Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Goûté à l’époque de la mise en bouteille, ce savagnin élevé en fûts ouillés se montrait encore bourru, avec des notes de bois verni ; mais l’aromatique de fond séduit par sa fraîcheur (zeste de citron, verveine) et sa pointe miellée. Trame acide ciselée.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

 8 bis rue du Collège
 06 45 39 17 63
 [email protected]
 www.vins-philippechatillon.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Philippe Chatillon s’est installé à Poligny en 2013 pour créer son domaine. Une petite surface de 3,5 hectares, un travail en bio et en biodynamie, sans soufre, avec des tests d’élevages en amphore, pour un résultat probant sur une large gamme déclinée en côtes-du-jura, arbois et vin-de-france. La qualité est au rendez-vous.

AUTRES VINS

Côtes du Jura , Sec , La Grande Chaude

2014
< 5€
14/20

2016
< 5€
16/20

Côtes du Jura , Sec , pinot noir La Grande Chaude amphore

2017
5-10€
16/20

Macvin du Jura , Liquoreux

NM
< 5€
14.5/20

Côtes du Jura , Sec , Pinot noir La Grande Chaude

2017
< 5€
16/20

Côtes du Jura , Sec , Puits Saint Pierre

2020
5-10€
88/100

Arbois , Sec , savagnin Amphore

2017
5-10€
15/20

Arbois , Sec , Le Sage Vagnin

2015
5-10€
14.5/20

2017
5-10€
16/20