Domaine Philippe Chatillon
Macvin du Jura
Liquoreux, NM
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Pur savagnin de la parcelle des Nouvelles, ce macvin intense aux arômes de marc prononcés est flatteur, caressant et suave. Pour becs sucrés.
GARDE
A boire avant 2029
DOMAINE
- 8 bis rue du Collège
- 06 45 39 17 63
- [email protected]
- www.vins-philippechatillon.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Philippe Chatillon s’est installé à Poligny en 2013 pour créer son domaine. Une petite surface de 3,5 hectares, un travail en bio et en biodynamie, sans soufre, avec des tests d’élevages en amphore, pour un résultat probant sur une large gamme déclinée en côtes-du-jura, arbois et vin-de-france. La qualité est au rendez-vous.
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