Détail du vin

Fruitière Vinicole de Voiteur

Côtes du Jura

chardonnay élevé en fût de chêne, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le vin est élevé sans ouillage, et a pris le voile le temps de l'élevage d'une année. L'ensemble est pur, avec un nez floral marqué d'une pointe de morille, puis ample en bouche avec une fine salinité. Un vin remarquable de fraîcheur et de finesse.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Cette coopérative créée à la fin des années 1950 au pied du village de Château-Chalon regroupe aujourd’hui une soixantaine de vignerons, exploitant 80 hectares sous la direction du dynamique Bertrand Delannay. Elle connaît un développement discret mais très régulier, grâce à une gestion saine. La dégustation a notamment mis en exergue un château-chalon convaincant. Dommage que nous n’ayons pu goûter plus largement la gamme.

AUTRES VINS

    Château-Chalon , Sec
    Côtes du Jura , Sec , Le Melon