Détail du vin

Fruitière Vinicole de Voiteur

Côtes du Jura

savagnin cuvée Premium, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un savagnin ouillé, sans le caractère oxydatif des vins de voile. Fruité et épicé au nez, le vin est sec en bouche, avec du gras, une belle acidité fine et une finale sur le fruit qui présente une légère amertume. Un vin gastronomique, sans goût de jaune.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Cette coopérative créée à la fin des années 1950 au pied du village de Château-Chalon regroupe aujourd’hui une soixantaine de vignerons, exploitant 80 hectares sous la direction du dynamique Bertrand Delannay. Elle connaît un développement discret mais très régulier, grâce à une gestion saine. La dégustation a notamment mis en exergue un château-chalon convaincant. Dommage que nous n’ayons pu goûter plus largement la gamme.

AUTRES VINS

    Château-Chalon , Sec
    Côtes du Jura , Sec , Le Melon