Cave de Cabrières L'Estabel
Languedoc
Château de Cabrières, Sec, 2003
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La cave de Cabrières commercialise sous ce nom un vin à base de syrah et de grenache. Il est rond, assez voluptueux, avec des tanins marqués. Légèrement boisée, la finale souple est délicatement fumée.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 20 route de Fontes
- 04 67 88 91 60
- [email protected]
- www.estabel.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
La cave fait l’un des plus grands rosés du Languedoc et seuls nos lecteurs le savent, car ce terroir sied à merveille à cette couleur. Les amateurs de bons rosés, et nous en sommes, trouveront après la dégustation de cette couleur trop oubliée une nouvelle bonne raison d’avoir acheté le guide. Le rapport qualité-prix est unique ici. Les rouges sont généreux, bien mûrs, puissants et classiques, ils gagneraient à moins d’élevage.
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