Cave de Cabrières L'Estabel
Languedoc
Château de Cabrières, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bien plus frais que ses deux prédécesseurs, plus tendu, à garder un peu.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 20 route de Fontes
- 04 67 88 91 60
- [email protected]
- www.estabel.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
La cave fait l’un des plus grands rosés du Languedoc et seuls nos lecteurs le savent, car ce terroir sied à merveille à cette couleur. Les amateurs de bons rosés, et nous en sommes, trouveront après la dégustation de cette couleur trop oubliée une nouvelle bonne raison d’avoir acheté le guide. Le rapport qualité-prix est unique ici. Les rouges sont généreux, bien mûrs, puissants et classiques, ils gagneraient à moins d’élevage.
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