Cave de Cabrières L'Estabel
Languedoc
cuvée Fulcrand Cabanon, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Dans un registre mûr, c’est un vin aux tannins présents mais très goûteux, pour des plats en sauce qu’il saura enrober avec tact.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 20 route de Fontes
- 04 67 88 91 60
- [email protected]
- www.estabel.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
La cave fait l’un des plus grands rosés du Languedoc et seuls nos lecteurs le savent, car ce terroir sied à merveille à cette couleur. Les amateurs de bons rosés, et nous en sommes, trouveront après la dégustation de cette couleur trop oubliée une nouvelle bonne raison d’avoir acheté le guide. Le rapport qualité-prix est unique ici. Les rouges sont généreux, bien mûrs, puissants et classiques, ils gagneraient à moins d’élevage.
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