Château Cabezac
Minervois
Alice, Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
13/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez très fruits exotiques et agrumes, touches miellées et minérales, bouche dense, avec presque de la mâche, des arômes persistants et beaucoup de vivacité en finale. Manque un peu d’élégance.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 23 hameau de Cabezac
- 04 68 46 23 05
- [email protected]
- www.chateaucabezac.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Le domaine est situé sur les terrasses quaternaires caillouteuses du plateau de Belvèze, dans la zone des Serres, dont le climat est méditerranéen. Belvèze est le haut de gamme : puissant, savoureux, épicé, onctueux. On pourra également fréquenter le-petit-arthur, les entrées de gamme sont moins typées mais parfois gourmandes.
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