Détail du vin

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Arômes de fruits noirs fondus et moka, de la minéralité, bouche très chaleureuse, massive, avec beaucoup de gras, d’arômes persistants et de vivacité. Dans le style opulent plus que raffiné.

GARDE

A boire avant 2025

AUTRES MILLÉSIMES

2017, Les Hirondelles
< 5€
16/20

DOMAINE

 9 avenue de la Montagne Noire
 06 70 36 36 37
 [email protected]
 www.domainecirycattaneo.com

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Un tout petit domaine bio d’un peu moins de trois hectares, répartis sur 5 parcelles, créé en 2015 par David Ciry, œnologue conseil et Marion Cattaneo, chocolatière. Grenaches et vieux carignans se partagent la donne, accompagnés de 10 % de syrah, sur un terroir argilo-calcaire profond et frais. Ici tout se fait à la main de A jusqu’à Z. C’est une belle découverte qui confirme. Une série de jolies cuvées de caractère, savoureuses et équilibrées, tant en IGP d'Oc qu'en appellation Minervois. A ne rater sous aucun prétexte !

AUTRES VINS

Minervois , Sec , La Curiosité

2016
10-20€
15/20

IGP d'Oc , Sec , Sang Neuf

2016
< 5€
14.5/20

2017
< 5€
15/20

IGP d'Oc , Sec , Les Petites Choses

2017
< 5€
14/20

Minervois , Sec , Malabestia

2015
< 5€
15.5/20

2016
< 5€
14/20

2017
< 5€
15.5/20