Détail du vin

Domaine Vila Voltaire

IGP des Coteaux d'Ensérune

Je suis tombé par terre, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin puissant et frais à la fois, particulièrement équilibré. Le nez, pur et bien défini, développe des arômes d’agrumes, litchis, fleurs blanches, bergamote, la bouche est ample, franche, avec une belle acidité en finale.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Cécile Garidou et Stéphane Yerle exploitent les 15 hectares de ce domaine de Cazouls-lès-Béziers. Il est mené en bio depuis 2007 et nous avons noté de grands progrès en quelques années. Toutes les cuvées sont intéressantes dès les Orchis du Mazet. Au sommet, la Faute est une remarquable syrah élevée avec talent qui ne demande qu'à vieillir un peu.

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