Domaine Vila Voltaire
Saint-Chinian
La Faute, Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
94/100
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une cuvée consacrée à la syrah avec un élevage bien mené, de classe, encore visible mais qui va s'atténuer. La matière est très belle, ce sera une cuvée qui étonnera dans quelques années quand on la comparera avec les syrahs d'autres régions viticoles.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 20 rue Voltaire 34 370 Cazouls-lès-Béziers
- 04 67 93 41 23
- [email protected]
- www.vilavoltaire.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Cécile Garidou et Stéphane Yerle exploitent les 15 hectares de ce domaine de Cazouls-lès-Béziers. Il est mené en bio depuis 2007 et nous avons noté de grands progrès en quelques années. Toutes les cuvées sont intéressantes dès les Orchis du Mazet. Au sommet, la Faute est une remarquable syrah élevée avec talent qui ne demande qu'à vieillir un peu.
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