Domaine Vila Voltaire
Saint-Chinian
Les Orchis du Mazet, Sec, 2019
NOTE DE L'EXPERT
90/100
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez de cuir noble, d'épices douces, de caramel, bouche très suave aux tannins très ronds. La dominante grenache est complétée de carignan et d'une pointe de syrah. C'est très gourmand, pour un plaisir immédiat, en rupture de style avec les millésimes du passé de cette cuvée.
DOMAINE
- 20 rue Voltaire 34 370 Cazouls-lès-Béziers
- 04 67 93 41 23
- [email protected]
- www.vilavoltaire.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Cécile Garidou et Stéphane Yerle exploitent les 15 hectares de ce domaine de Cazouls-lès-Béziers. Il est mené en bio depuis 2007 et nous avons noté de grands progrès en quelques années. Toutes les cuvées sont intéressantes dès les Orchis du Mazet. Au sommet, la Faute est une remarquable syrah élevée avec talent qui ne demande qu'à vieillir un peu.
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