Détail du vin

Domaine Vila Voltaire

IGP des Coteaux d'Ensérune

Puech Auriol, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Jolis arômes de fruits rouges confiturés, épices douces, cire d’abeille, menthe poivrée, bouche fondante, vive et légèrement rude en finale. Reste agréable.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Cécile Garidou et Stéphane Yerle exploitent les 15 hectares de ce domaine de Cazouls-lès-Béziers. Il est mené en bio depuis 2007 et nous avons noté de grands progrès en quelques années. Toutes les cuvées sont intéressantes dès les Orchis du Mazet. Au sommet, la Faute est une remarquable syrah élevée avec talent qui ne demande qu'à vieillir un peu.


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