Détail du vin

L’Ancienne Mercerie

Faugères

Les Petites Mains, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les Petites Mains en 2005 sont d'une grande délicatesse. Les arômes de fruits rouges s'y épanouissent avec un naturel et une fraîcheur réjouissants.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Cette propriété peu connue du sud de Faugères séduit par la qualité de ses deux cuvées. Nathalie et François Caumette, ingénieurs agronomes et œnologues, travaillent les vignes des grands-pères dans la mercerie de la grand-mère, transformée en cave pour les besoins du vin. La cuvée couture fait appel aux cépages traditionnels, la syrah y mène l’assemblage à hauteur d’un tiers, complétée à parts égales par le grenache, le mourvèdre et le carignan. Goûtés en dehors de nos dégustations comparatives, nous avons retrouvé la qualité de tannins et la netteté dans le vin de ce domaine que nous apprécions.