L’Ancienne Mercerie
Faugères
Les Petites Mains, Sec, 2006
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une grande rondeur de tanins, avec une matière dense mais soyeuse, caressante.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 6 rue de l'Égalité
- 04 67 90 27 02
- [email protected]
- www.anciennemercerie.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Cette propriété peu connue du sud de Faugères séduit par la qualité de ses deux cuvées. Nathalie et François Caumette, ingénieurs agronomes et œnologues, travaillent les vignes des grands-pères dans la mercerie de la grand-mère, transformée en cave pour les besoins du vin. La cuvée couture fait appel aux cépages traditionnels, la syrah y mène l’assemblage à hauteur d’un tiers, complétée à parts égales par le grenache, le mourvèdre et le carignan. Goûtés en dehors de nos dégustations comparatives, nous avons retrouvé la qualité de tannins et la netteté dans le vin de ce domaine que nous apprécions.