Détail du vin

Domaine de Trévallon

IGP des Alpilles

Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez très profond de fruits noirs avec des nuances épicées complexes, on en salive et la bouche est de la même veine avec un tannin énergique qui s’étire de la façon la plus persistante, grande fraîcheur épicée très subtile. Le vin a gagné en raffinement par rapport à notre dernière dégustation.

GARDE

A boire avant 2041

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

L’œuvre d’Eloi Trévallon, âme des lieux et vigneron de légende, est immuable et continue de perdurer. Le terroir reclus et frais, où les les calcaires tempèrent les excès météorologiques, donne un style unique aux vins de la propriété, apportant éclat aux blancs et maturités douces pour les syrahs et les cabernet-sauvignon. Dans son propre écosystème, Trévallon fait bande à part depuis toujours, entouré d’une nature sauvage et préservée, sur le versant nord des Alpilles. En bref, un grand vin et un style inimitable donnant le ton dans les Alpilles comme ailleurs.