Détail du vin

---

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu de muscat d’Alexandrie passerillé, fermenté puis exposé 6 mois au soleil en dame-jeanne, pour ensuite retourner en barriques pendant 4 ans. Noix, fruit sec, raisin de Corinthe, notes iodées, zeste d’agrumes et épices, il a beau avoir 80 grammes de sucre résiduel, cela ne se ressent pas du tout. Il reste doux et léger, affichant une élégance désinvolte. Délicieux.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

 800 chemin des Sausses
 04 93 24 96 01
 [email protected]
 www.vignoblestjeannet.fr

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le domaine familial désormais partagé en deux, avec 2,8 hectares chacun, Georges et Denis cultivent un grand nombre de cépage, plus de 30, sur une si petite surface viticole. Si Denis au Vignoble Rasse vinifie des cuvées classiques, Georges est beaucoup plus original et travaille beaucoup avec des dames jeannes, des bonbonnes en verre permettant le vieillissement des vins dehors, au soleil, sur le principe des rancios. Ce domaine authentique et hors normes, dans tous les sens du terme, vaut le détour.

AUTRES VINS

IGP des Alpes-Maritimes , Sec , Longo Maï

2014
10-20€
15/20

IGP des Alpes-Maritimes , Sec , Cuvée du Partiarche

2001
5-10€
19/20

IGP des Alpes-Maritimes , Sec , Le Tuilé de Saint Jeannet

2016
< 5€
15/20

IGP des Alpes-Maritimes , Sec , Pressoir Romain

2016
< 5€
14.5/20

IGP des Alpes-Maritimes , Sec , Pressoir Romain

2017
< 5€
13.5/20

Vin de France (Provence) , Doux , Saint Jeannet Tardif

2005
5-10€
16/20

IGP des Alpes-Maritimes , Moelleux , A l'Unisson

2015
< 5€
16/20

Côtes de Provence , Sec

2004
〈 5 €
16/20

IGP des Alpes-Maritimes , Sec , Pressoir Romain

IGP des Alpes-Maritimes , Sec , A l'Unisson

2009
〈 5 €
15/20

IGP des Alpes-Maritimes , Sec , Cuvée Prestige

2016
10-20€
14.5/20

Vin de France (Provence) , Doux , Rancio doux

2008
10-20€
16.5/20