Domaine Gilles Troullier
IGP des Côtes catalanes
Boréal, Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La syrah est conduite en échalas, face à la mer. Le vin qui en résulte est frais, droit, parfaitement mûr, aux tannins poudreux si typiques pour ce cépage. Un vin de grande garde, à carafer.
GARDE
A boire avant 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue du Lavoir
- 06 10 57 55 55
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
C’est en 2002 que Gilles Trouiller, alors employé chez un vigneron du Roussillon, se lance dans sa propre aventure viticole. En 2013, il lâche son filet de sécurité et se consacre à 100 % à son domaine. La vigne, située sur le secteur de Trévillach, à 500-600 mètres d’altitude, a vue sur la mer et bénéficie de la tramontane tout comme de l’influence marine. Homme engagé, il cultive son vignoble comme un jardin et cela se reflète dans ses vins. Pour cette édition, ils convainquent par un niveau impressionnant.
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