Domaine Gilles Troullier
IGP des Côtes catalanes
Imprévue, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
11/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le nez est pâtissier, en bouche le vin se montre indécis comme un adolescent rebelle.
GARDE
A boire avant 2020
DOMAINE
- 1 rue du Lavoir
- 06 10 57 55 55
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
C’est en 2002 que Gilles Trouiller, alors employé chez un vigneron du Roussillon, se lance dans sa propre aventure viticole. En 2013, il lâche son filet de sécurité et se consacre à 100 % à son domaine. La vigne, située sur le secteur de Trévillach, à 500-600 mètres d’altitude, a vue sur la mer et bénéficie de la tramontane tout comme de l’influence marine. Homme engagé, il cultive son vignoble comme un jardin et cela se reflète dans ses vins. Pour cette édition, ils convainquent par un niveau impressionnant.
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