Détail du vin

Domaine La Toupie

Maury

Grenat - Au Gré d’Éole, Doux, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce 100 % grenache noir est fruité, dense et juteux. Un bel équilibre entre fraîcheur et douceur souligné par les tannins qui posent une structure ancrée autour de laquelle se tisse le fruit mûr en gourmandise. Un sparring partner idéal pour un (grand) carré de chocolat noir.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Jérôme Colas, œnologue bardé de diplômes, ayant œuvré une dizaine d’années à la cave de Mont Tauch de l’autre côté des Corbières, a créé ce petit domaine en 2012. Sa vigne de 12 hectares se répartit sur différents terroirs, autour d’Estagel, Tautavel, Maury et Saint-Paul-de-Fenouillet. Lové au pied du Canigou, la palette de micro-terroirs lui offre un terrain de jeu idéal.

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