Détail du vin

Domaine Lafage

Collioure

Arqueta, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez appelle le foie gras avec ses notes puissantes de figue confite et de pruneau d’Agen ! La bouche a la souplesse et la sucrosité attendues, on est dans le soyeux de texture et la profondeur typiques des schistes maritimes, avec une gourmandise irrésistible.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Jean-Marc et Éliane Lafage ont créé l’un des plus vastes vignobles de la région, en agrégeant près de 400 hectares de vignes répartis sur de nombreux secteurs. Dans ce Roussillon où le manque de pluie est un sujet douloureux depuis maintenant trois ans, les Lafage, tous les deux œnologues de formation, mènent des recherches poussées en matière d’agriculture régénérative, pour apprendre « à cultiver l’eau en partageant une ressource rare ». Dans la large gamme, de nombreuses cuvées satisferont l’amateur exigeant.

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