Détail du vin

Domaine Lafage

Côtes du Roussillon-Villages

Château Saint-Roch La Chapelle, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très ouvert et généreux, il évoque la ratatouille jusque dans ses nuances aromatiques d’huile d’olive. Toute en rondeurs, la bouche a du fond, une concentration qui reste digeste. Un vin remarquablement savoureux.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Jean-Marc et Éliane Lafage ont créé l’un des plus vastes vignobles de la région, en agrégeant près de 400 hectares de vignes répartis sur de nombreux secteurs. Dans ce Roussillon où le manque de pluie est un sujet douloureux depuis maintenant trois ans, les Lafage, tous les deux œnologues de formation, mènent des recherches poussées en matière d’agriculture régénérative, pour apprendre « à cultiver l’eau en partageant une ressource rare ». Dans la large gamme, de nombreuses cuvées satisferont l’amateur exigeant.


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