Détail du vin

Domaine Lafage

Maury

Doux, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce sont des grenaches blancs centenaires qui ont permis cette cuvée aromatique, très melon mais également fruits blancs et citron. Avec un peu de gaz dissous, cette Centenaire est en grande forme millésime après millésime, et n'a rien perdu de son dynamisme.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Jean-Marc et Éliane Lafage ont créé l’un des plus vastes vignobles de la région, en agrégeant près de 400 hectares de vignes répartis sur de nombreux secteurs. Dans ce Roussillon où le manque de pluie est un sujet douloureux depuis maintenant trois ans, les Lafage, tous les deux œnologues de formation, mènent des recherches poussées en matière d’agriculture régénérative, pour apprendre « à cultiver l’eau en partageant une ressource rare ». Dans la large gamme, de nombreuses cuvées satisferont l’amateur exigeant.

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