Détail du vin

Domaine Olivier Pithon

IGP des Côtes catalanes

Le Clots, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un grenache parcellaire issu d’un terroir de schistes. Vieille rose, pivoine, fruit rouge légèrement fumé, il est d’une aromatique fine jusqu’en finale, se terminant sur une note poivrée. Un vin léger comme un tutu, avec des tannins d’une mâche fine exquise.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Né en Anjou où il a fait ses premières armes vigneronnes (Olivier est le petit frère de Jo Pithon, grande figure des liquoreux du Layon dans les années 1990), c’est par choix de vie qu’Olivier décide en 2000 de s’établir à Calce, sur des terroirs qui s’expriment mieux en blanc qu’en rouge. Si les blancs affichent régulièrement des réductions grillées nobles et particulièrement élégantes dans les finales, les rouges goûtent un peu plus rustiques mais les finales sont toujours fraîches.

AUTRES VINS

    IGP des Côtes catalanes , Sec , Mon P'tit Pithon
    IGP des Côtes catalanes , Sec , Mon P'tit Pithon