Détail du vin

Domaine Olivier Pithon

IGP des Côtes catalanes

Le Colt d'en Alby, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Frais, léger et tendu, ce 100 % grenache noir est encore timide et mérite un passage en carafe. Un beau jus juste et sincère, un peu rustique, offrant une palette aromatique tout autour de fruit mûr, d’épices, de garrigue et de légères notes de cuir.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Né en Anjou où il a fait ses premières armes vigneronnes (Olivier est le petit frère de Jo Pithon, grande figure des liquoreux du Layon dans les années 1990), c’est par choix de vie qu’Olivier décide en 2000 de s’établir à Calce, sur des terroirs qui s’expriment mieux en blanc qu’en rouge. Si les blancs affichent régulièrement des réductions grillées nobles et particulièrement élégantes dans les finales, les rouges goûtent un peu plus rustiques mais les finales sont toujours fraîches.

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