Détail du vin

Les Vignobles de Constance et du Terrassous

Côtes du Roussillon-Villages - Les Aspres

Summum, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Vinifié pour charmer, il se fait tout fruit noir, notes boisées et vanillées, menthe et basilic noir. Solide et rustique, mieux vaut le carafer. Pour amateurs de vins d’élevage en barrique.


GARDE

A boire avant 2025


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Cette coopérative, fondée en 1932, réunit 70 vignerons cultivant environ 800 hectares sur le terroir des Aspres. 90 % de leurs parcelles sont classées en AOP, avec un rendement moyen de 40 hl/ha, preuve que les vignerons s’orientent vers une production de qualité. Disposant d’une vaste gamme de vins, tous n’ont pas pu être dégustés mais ceux présentés nous ont séduits, avec mention spéciale pour le rivesaltes ambré 6 ans d’âge, un pur délice.


AUTRES VINS

    Côtes du Roussillon , Sec , Le blanc de Terrassous
    Rivesaltes , Doux , Hors d'Age 12 ans