Détail du vin

Les Vignobles de Constance et du Terrassous

Côtes du Roussillon

Villare Juliani, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Puissance des saveurs de bigarreau et cacao, note de graphite, tannin charnu et acidité bien calibrée, longueur et fraîcheur : on l’imagine avec un pigeon au sang.


GARDE

A boire avant 2023



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Cette coopérative, fondée en 1932, réunit 70 vignerons cultivant environ 800 hectares sur le terroir des Aspres. 90 % de leurs parcelles sont classées en AOP, avec un rendement moyen de 40 hl/ha, preuve que les vignerons s’orientent vers une production de qualité. Disposant d’une vaste gamme de vins, tous n’ont pas pu être dégustés mais ceux présentés nous ont séduits, avec mention spéciale pour le rivesaltes ambré 6 ans d’âge, un pur délice.


AUTRES VINS

    Rivesaltes , Doux , Hors d'Age 12 ans
    Côtes du Roussillon , Sec , Le blanc de Terrassous