Détail du vin

Causse Marines

Vin de Table (Sud-Ouest)

Mystique Mysterre Solera, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une étonnante solera de vin de voile, mise en bouteille en 2011. Fruits secs, sous-bois, note grillée et torréfiée, on est entre vin jaune et xérès, plus haut en alcool qu’un vin jaune, du moins dans son expression. Une volaille rôtie, de beaux champignons ou des fromages de vache permettront de jolies noces.


GARDE

A boire avant 2031



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Patrice Lescarret et Virginie Maignien sont un couple de vignerons engagés. Ils livrent une interprétation personnelle du terroir gaillacois grâce à un travail de tous les instants. Les vins possèdent beaucoup de personnalité avec une facilité d’accès qui fait oublier combien certains cépages locaux sont capricieux.


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