Détail du vin

Château Eugénie

Cahors

Cuvée de l'Aïeul, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’élevage en barrique, avec une chauffe assez forte domine ce vin qui libère des notes de fumée, de suie et de chêne. La bouche est légèrement amère. Un vin qui devra se fondre.

GARDE

A boire entre 2022 et 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Les Couture sont une des plus anciennes familles cadurciennes à avoir mis en bouteille au domaine et sur leurs terres classiques d’Albas, sur les terrasses du Lot et du Causse. Ils produisent des cahors sincères et de très bonne garde. Il faut leur laisser quelques années d’attente, afin qu’ils digèrent leur élevage en barrique et révèlent ainsi leur plein potentiel.