Détail du vin

Domaine de l'Ancienne Cure

Bergerac Sec

Jour de fruit, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Mûr à point, croquant et fin, cet assemblage à majorité sauvignon ne trahit pas son cépage par des arômes trop exubérants.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Que de chemin parcouru par Christian Roche, qui a obtenu la certification bio en 2012 pour l’ensemble de sa propriété (50 hectares dont 33 en blanc et 17 en rouge). Il produit un large éventail de vins parfaitement vinifiés, tant en rouge qu’en blanc. Les entrées de gamme sont des vins savoureux, faciles, issus d’une viticulture exigeante et les grandes cuvées sont des modèles de précision et de complexité. En novembre 2021, Christian Roche disparait et fait promettre à son épouse Nathalie de continuer l’aventure. C’est ce qu’elle fait, épaulée par ses enfants et son gendre.

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