Domaine de l'Ancienne Cure
Bergerac
L'Abbaye, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un bergerac serein et posé, fondu et savoureux. Très bien élevé, la structure tannique porte un univers aromatique complexe et prometteur : fruit noire, cerise confite, havane, herbes aromatiques, miel des forêts.
GARDE
A boire avant 2028
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- EARL Christian Roche - Lieux-dit L'Ancienne Cure - L’Ancienne Cure
- 05 53 58 27 90
- [email protected]
- www.domaine-anciennecure.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Que de chemin parcouru par Christian Roche, qui a obtenu la certification bio en 2012 pour l’ensemble de sa propriété (50 hectares dont 33 en blanc et 17 en rouge). Il produit un large éventail de vins parfaitement vinifiés, tant en rouge qu’en blanc. Les entrées de gamme sont des vins savoureux, faciles, issus d’une viticulture exigeante et les grandes cuvées sont des modèles de précision et de complexité. En novembre 2021, Christian Roche disparait et fait promettre à son épouse Nathalie de continuer l’aventure. C’est ce qu’elle fait, épaulée par ses enfants et son gendre.
AUTRES VINS
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Bergerac , Sec , Ca sulfit !
Bergerac Sec , Sec , Jour de fruit
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