Domaine de l'Ancienne Cure
Bergerac Sec
L'Abbaye, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Les raisins les plus dorés entrent dans cette cuvée passée en petits foudres. Chenin, sauvignon blanc et muscadelle se lient sur une trame étirée, fine, au fruit croquant, marquée par des notes muscatées.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- EARL Christian Roche - Lieux-dit L'Ancienne Cure - L’Ancienne Cure
- 05 53 58 27 90
- [email protected]
- www.domaine-anciennecure.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Que de chemin parcouru par Christian Roche, qui a obtenu la certification bio en 2012 pour l’ensemble de sa propriété (50 hectares dont 33 en blanc et 17 en rouge). Il produit un large éventail de vins parfaitement vinifiés, tant en rouge qu’en blanc. Les entrées de gamme sont des vins savoureux, faciles, issus d’une viticulture exigeante et les grandes cuvées sont des modèles de précision et de complexité. En novembre 2021, Christian Roche disparait et fait promettre à son épouse Nathalie de continuer l’aventure. C’est ce qu’elle fait, épaulée par ses enfants et son gendre.
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