Détail du vin

Domaine de Bois Mozé

Anjou-Villages

Le Champ Noir, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très souple, mais avec plus de structure que l'anjou, ce champ-noir a une finale légèrement épicée, facile à boire.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Privilégiant le bio pour ses pratiques culturales et menant ses vinifications de la façon la plus douce possible, Mathilde Giraudet-Crapier, la gérante du domaine, arrive à donner à ses cuvées de cabernets une subtilité de texture et une intensité rare sur le secteur. Les blancs secs, en coteaux-de-l’Aubance, et les crémants constituent une gamme bien menée d’un excellent rapport qualité-prix. De quoi réjouir René Lancien, le propriétaire des lieux.

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