Détail du vin

Domaine de Bois Mozé

Coteaux de l'Aubance

Château Rousset, Moelleux, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il est en phase d’évolution, un peu baroque, avec des notes de truffe et une pointe de volatile au tournant. Certes imparfait mais tellement savoureux...


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Privilégiant le bio pour ses pratiques culturales et menant ses vinifications de la façon la plus douce possible, Mathilde Giraudet-Crapier, la gérante du domaine, arrive à donner à ses cuvées de cabernets une subtilité de texture et une intensité rare sur le secteur. Les blancs secs, en coteaux-de-l’Aubance, et les crémants constituent une gamme bien menée d’un excellent rapport qualité-prix. De quoi réjouir René Lancien, le propriétaire des lieux.


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