Détail du vin

Domaine de Haute-Perche

Coteaux de l'Aubance

Les Fontenelles, Moelleux, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Christian et Agnès Papin réalisent dans leur domaine de Haute-Perche des anjous et des anjou-villages Brissac. Ils produisent également ce coteaux de l'aubance subtil, avec un fruité confit de qualité qui reste frais et sans lourdeur.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine classique de l’Anjou d’une trentaine d’hectares a subi un réel changement depuis 2019, sous la houlette d’un nouveau propriétaire : conversion en biodynamie, nouveaux pressoirs, sélection massale pour les plantations de ces derniers mois. Les vinifications mais aussi l’accueil, avec dégustations et randonnées dans les vignes pour les amateurs de passage en font une adresse modèle.

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