Détail du vin

Domaine de l'Écu

Muscadet Sèvre-et-Maine

Gneiss, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La minéralité du gneiss, bien perceptible en dégustation, est relayée par une pointe d'acidité qui structure la cuvée. Il faudrait l'attendre pour qu'elle déploie complètement sa palette d'arômes.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Frédéric Niger Van Herck, appelé par la passion du vin, poursuit dans la voie de la biodynamie sur ses 21 hectares. Il vinifie avec brio des cuvées de terroir, baptisées selon le type de sols sur lesquelles elles sont produites. Que ce soit expression-de-gneiss, expression-d’orthogneiss ou expression-de-granite, ces cuvées expriment au mieux le naturel et la minéralité élégante de leur terroir. Il faut absolument que les grandes cuvées mûrissent en cave. Les rouges sont plus en retrait.


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