Détail du vin

Domaine de l'Écu

Muscadet Sèvre-et-Maine

Taurus, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les rondeurs miellées constituent une attaque en onctuosité, puis la bouche gagne en tension, l’échantillon se goûtait moins bien que la superbe cuvée granite.


GARDE

A boire avant 2022



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Frédéric Niger Van Herck, appelé par la passion du vin, poursuit dans la voie de la biodynamie sur ses 21 hectares. Il vinifie avec brio des cuvées de terroir, baptisées selon le type de sols sur lesquelles elles sont produites. Que ce soit expression-de-gneiss, expression-d’orthogneiss ou expression-de-granite, ces cuvées expriment au mieux le naturel et la minéralité élégante de leur terroir. Il faut absolument que les grandes cuvées mûrissent en cave. Les rouges sont plus en retrait.


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