Détail du vin

Domaine du Petit Métris

Savennières

Clos de la Marche, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il y a de l’épaisseur dans ce 2021, généreux en attaque puis rebondi dans sa suite, avec des accents anisés, fumés et minéral traduisant au mieux ce terroir de schistes et spilite. Un vin de poisson noble et de viande blanche.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Hervé et Pascal Renou réalisent de très grands vins moelleux et liquoreux qui valent pleinement le détour. Eu égard au travail et à la prise de risques, il convient de louer les 6 hectares en chaume et l’hectare en quarts-de-chaume. Les vins sont intenses et opulents, mais la finesse et la fraîcheur viennent toujours rééquilibrer l’ensemble. Une adresse incontournable pour l’amateur.


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