Détail du vin

Domaine du Petit Métris

Coteaux du Layon Chaume

Liquoreux, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très beau jus racé, fin et énergique, où le sucre se fond totalement. Les fins amers de zestes d’agrumes en finale emportent le tout dans un équilibre parfaitement défini.


GARDE

A boire avant 2029



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Hervé et Pascal Renou réalisent de très grands vins moelleux et liquoreux qui valent pleinement le détour. Eu égard au travail et à la prise de risques, il convient de louer les 6 hectares en chaume et l’hectare en quarts-de-chaume. Les vins sont intenses et opulents, mais la finesse et la fraîcheur viennent toujours rééquilibrer l’ensemble. Une adresse incontournable pour l’amateur.


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    Coteaux du Layon , Moelleux