Détail du vin

Domaine du Petit Métris

Coteaux du Layon Chaume

Liquoreux, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

De l’énergie et de l’onctuosité avec un bon équilibre en bouche, le vin gagne progressivement en complexité.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Hervé et Pascal Renou réalisent de très grands vins moelleux et liquoreux qui valent pleinement le détour. Eu égard au travail et à la prise de risques, il convient de louer les 6 hectares en chaume et l’hectare en quarts-de-chaume. Les vins sont intenses et opulents, mais la finesse et la fraîcheur viennent toujours rééquilibrer l’ensemble. Une adresse incontournable pour l’amateur.


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    Coteaux du Layon , Moelleux