Domaine François Chidaine
Vin de France (Vallée de la Loire)
Baudoin, Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
17/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Sa salinité de fin de bouche lui donne la tension nécessaire pour porter ce millésime riche avec des accents de miel et d'agrumes confits, avec une bouche à la fois dense et complexe avec une information de terroir évidente. A oublier pour l'instant en cave.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- La Cave Insolite - 30, quai Albert Baillet 37270 Montlouis-sur-Loire
- 02 47 45 19 14
- [email protected]
- www.francois-chidaine.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
★
COMMENTAIRE
François Chidaine, l’un des chefs de file du renouveau des vins de Montlouis, met en valeur toutes les nuances de chaque parcellaire entre argiles à silex, craies blanches et tuffeau, selon un mode de culture biodynamique. Redonnant vie sur l’autre rive à une dizaine d’hectares en vouvray, ce vigneron bien soutenu par son épouse Manuela compte aussi désormais sur ses enfants Alice et Pierre qui ont rejoint le domaine. Ces grands vins de gastronomie s’affinent avec le temps.
AUTRES VINS
Montlouis-sur-Loire , Sec , Les Bournais Franc de Pied
2014
< 5€
17.5/20
2015
< 5€
16.5/20
Montlouis-sur-Loire , Moelleux , Les Grillonnières by Alice Chidaine
2020
30-50€
94/100
Montlouis-sur-Loire , Demi-sec , Clos Habert
2005
30-50€
17/20
2006
30-50€
16.5/20
2007
30-50€
16/20
2008
30-50€
16/20
2011
30-50€
15/20
2014
30-50€
16.5/20
2015
30-50€
17.5/20
2017
30-50€
17/20
2018
30-50€
N/N
2019
30-50€
95/100
2021
30-50€
93/100
Vouvray , Demi-sec , Le Bouchet
2005
5-10€
16.5/20
2006
5-10€
14.5/20
2008
5-10€
16/20
2010
5-10€
15/20
Montlouis-sur-Loire , Brut , Brut Nature
NM
5-10€
14/20
Montlouis-sur-Loire , Sec , Clos du Breuil
2005
5-10€
15/20
2007
5-10€
15.5/20
2009
5-10€
13/20
2013
5-10€
16/20
2014
5-10€
16/20
2015
5-10€
16.5/20
2017
5-10€
16.5/20
2020
30-50€
93/100
Vouvray , Sec , Clos Baudoin
2005
5-10€
15/20
2006
5-10€
16/20
2007
5-10€
16/20
2008
5-10€
16.5/20
2009
5-10€
15/20
2012
5-10€
15.5/20
2021
10-20€
95/100
Montlouis-sur-Loire , Brut , Méthode Traditionnelle
2002
50-100€
15.5/20
NM
50-100€
16/20
Montlouis-sur-Loire , Moelleux
2009
30-50€
13/20
2010
30-50€
14/20
2016
30-50€
16/20
Vin de France (Vallée de la Loire) , Demi-sec , les tuffeaux
2018
〈 5 €
N/N
Montlouis-sur-Loire , Liquoreux , Le Lys
2009
〈 5 €
15/20
Vouvray , Sec , Les Argiles
2006
5-10€
15.5/20
2007
5-10€
16.5/20
2009
5-10€
13/20
2011
5-10€
15/20
2012
5-10€
14/20
2013
5-10€
14.5/20
2021
30-50€
92/100
Vin de France (Vallée de la Loire) , Sec , Les Argiles
2017
5-10€
16/20
2018
5-10€
16/20
2019
30-50€
94/100
Montlouis-sur-Loire , Sec
Montlouis-sur-Loire , Sec , Les Bournais
2005
30-50€
16.5/20
2007
30-50€
14/20
2008
30-50€
16/20
2010
30-50€
15.5/20
2014
30-50€
17.5/20
2015
30-50€
16.5/20
2017
30-50€
16.5/20
2018
30-50€
17/20
Vin de France (Vallée de la Loire) , Demi-sec , Bouchet
2017
〈 5 €
17/20
Montlouis-sur-Loire , Demi-sec , Les Tuffeaux
2009
5-10€
15/20
2011
5-10€
14.5/20
2014
5-10€
16.5/20
2015
5-10€
15.5/20
2017
5-10€
17.5/20
2019
30-50€
93/100
Montlouis-sur-Loire , Brut , Almendra brut
1996
〈 5 €
15/20
Montlouis-sur-Loire , Sec , Choisilles
2006
30-50€
15.5/20
2008
30-50€
15/20
2009
30-50€
15/20
2010
30-50€
16.5/20
2014
30-50€
17/20
2015
30-50€
17.5/20
2017
30-50€
16/20
2020
30-50€
92/100