Domaine François Pinon
Vouvray
Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bien dans la tradition des secs de la maison, avec cette tension de bon aloi et une bouche longue tout en fraîcheur.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 55 rue Jean Jaurès - Vallée de Cousse - 55 rue Jean-Jaurès
- 02 47 52 16 59
- [email protected]
- www.francois-pinon-vouvray.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Ancien urbaniste, Julien Pinon a repris les rênes de ce domaine familial de 15 hectares, conduit en agriculture bio depuis 2003. La propriété produit des vouvrays secs et traçants, taillés pour la garde, avec un point d’orgue pour la cuvée Les Déronnières parfaitement ciselée et fidèle à son terroir calcaire. La cuvée Solera est un bel exercice de style et le Brut spontané interpelle à l’heure de l’apéritif.
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2008
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