Détail du vin

Domaine Auguste Clape

Cornas

Renaissance, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Juteux, arômes frais de fruits noirs concentrés, cacao aussi. Mais on retrouve des tanins un peu secs en fin de bouche. C’est bien mais on ne sent pas une maturité phénolique idéale.

GARDE

A boire

DOMAINE

     146 avenue Colonel-Rousset
     04 75 40 33 64

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ici le temps semble figé, les générations passent mais le style demeure. Pierre-Marie travaille avec son fils Olivier, et la nouvelle cuverie permet de vinifier dans de meilleures conditions, équipée notamment en groupes de froid, outil indispensable depuis quelques millésimes. Les vins évoluent toujours lentement et tiennent plusieurs dizaines d’années. Grands 2020 et 2019.