Domaine Vindemio
Ventoux
Amadeus, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La gamme aromatique évoque une notion plus solaire accompagnée de touches d'épices et de cuir. La texture est juteuse, charnue sur une matière tannique caressante.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1258 route de Carpentras
- 04 90 70 20 45
- [email protected]
- www.vindemio.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Avec 15 hectares cultivés en bio, Jean Marot, rejoint par son fils Guillaume, vinifie trois cuvées en rouge et une en blanc. Depuis 2009, il s’est lancé dans la biodynamie pour aller encore plus loin dans le travail - déjà minutieux - de ses vignes. Aucune des cuvées ne connaît le bois et pourtant les vins affichent une profondeur de texture bien trouvée. Le domaine s’inscrit parmi les stars du Ventoux. Plus les millésimes passent, plus les vins gagnent en finesse de grain et en pureté d’expression.
AUTRES VINS
Ventoux , Sec , Regain
2007
< 5€
15.5/20
2008
< 5€
15/20
2010
< 5€
14.5/20
2011
< 5€
14.5/20
Ventoux , Sec , Imagine
2006
5-10€
16/20
2007
5-10€
16/20
2010
5-10€
16/20
2011
5-10€
15/20
Ventoux , Sec , Regain
2007
< 5€
14.5/20
2008
< 5€
14.5/20
2009
< 5€
16/20
2011
< 5€
15/20
