Domaine Vindemio
Ventoux
Imagine, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Exprime parfaitement la finesse du grenache sur des vieilles vignes. Fortes senteurs de poivre et de baies noires et grande suite en bouche.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1258 route de Carpentras
- 04 90 70 20 45
- [email protected]
- www.vindemio.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Avec 15 hectares cultivés en bio, Jean Marot, rejoint par son fils Guillaume, vinifie trois cuvées en rouge et une en blanc. Depuis 2009, il s’est lancé dans la biodynamie pour aller encore plus loin dans le travail - déjà minutieux - de ses vignes. Aucune des cuvées ne connaît le bois et pourtant les vins affichent une profondeur de texture bien trouvée. Le domaine s’inscrit parmi les stars du Ventoux. Plus les millésimes passent, plus les vins gagnent en finesse de grain et en pureté d’expression.
AUTRES VINS
Ventoux , Sec , Regain
2007
50-100€
14.5/20
2008
50-100€
14.5/20
2009
50-100€
16/20
2011
50-100€
15/20
Ventoux , Sec , Amadeus
2006
30-50€
16.5/20
2007
30-50€
16.5/20
2010
30-50€
16.5/20
2011
30-50€
16/20
2014
30-50€
13/20
Ventoux , Sec , Regain
2007
50-100€
15.5/20
2008
50-100€
15/20
2010
50-100€
14.5/20
2011
50-100€
14.5/20
