Détail du vin

Ferraton Père & Fils

Hermitage

Les Miaux, Sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez intense, puissant, velouté, fin. Les arômes sont profonds et complexes (olive, réglisse, fruits noirs, épices). En bouche, le jus est superbe de parfum et de concentration. C’est un vin fin et droit, très élégant. Le toucher des tanins est onctueux. Mûr et caressant. Belle fraîcheur en finale. Il est aujourd’hui très gourmand.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Bien que Michel Ferraton ait cédé sa maison à Michel Chapoutier, celle-ci a toujours conservé une direction autonome et surtout un parcellaire et des approvisionnements qui lui sont propres, ce qui n’est pas une mince affaire dans ce nord de la vallée où la moindre vigne disponible fait souvent l’objet d’âpres marchandages. Les meilleurs vins à dénicher ici sont ceux des crus Saint-Joseph (notamment le blanc Les Oliviers) et Cornas, régulièrement plus profonds que les cuvées d’Hermitage, où hélas le parcellaire est plus limité, tout comme l’intensité des vins proposés.

AUTRES VINS

    Saint-Joseph , Sec