Détail du vin

Ferraton Père & Fils

Saint-Joseph

Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

C’est LE grand vin blanc de la maison en 2008. Le nez est puissant et profond. Notes riches de fruits mûrs, de beurre frais, de fleurs dorées au soleil, de réglisse aussi. La bouche est grasse, savoureuse, avec une aromatique qui évolue sur les agrumes (mandarine). Ça finit tendu et concentré. Il y en a eu très peu, mais quel beau vin !

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Bien que Michel Ferraton ait cédé sa maison à Michel Chapoutier, celle-ci a toujours conservé une direction autonome et surtout un parcellaire et des approvisionnements qui lui sont propres, ce qui n’est pas une mince affaire dans ce nord de la vallée où la moindre vigne disponible fait souvent l’objet d’âpres marchandages. Les meilleurs vins à dénicher ici sont ceux des crus Saint-Joseph (notamment le blanc Les Oliviers) et Cornas, régulièrement plus profonds que les cuvées d’Hermitage, où hélas le parcellaire est plus limité, tout comme l’intensité des vins proposés.

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    Saint-Joseph , Sec