Détail du vin

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans un florilège de cépages rhodaniens, le nez joue sur des senteurs de cédrat et de poivre blanc. La texture de bouche est en demiegras avec une finale profondément saline.

GARDE

A boire avant 2025

AUTRES MILLÉSIMES

2012
5-10€
15/20

DOMAINE

 Chemin des Aires
 06 77 49 74 37
 [email protected]
 www.roucastoumba.com

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Même si la parcelle des Restanques de Cabassole est dans la famille depuis 1723, Éric Bouletin n’a fondé Roucas Toumba (entendez par là « rocher tombé », en vieux provençal) qu’en 2000 lorsqu’il est sorti de la cave coopérative de Vacqueyras. Domaine discret d’à peine 4 hectares, il s’illustre au travers de vins justes naissants sur des terres caillouteuses et argileuses. Une fois vendangés, les vieux pieds de grenache noir du plateau des garrigues retrouvent un peu de cépages blancs pour être ensuite vinifiés sous bois.

AUTRES VINS

Vacqueyras , Sec , La Grande Terre

2014
5-10€
15.5/20

2015
5-10€
13/20

Vacqueyras , Sec , Les Prémices

2014
5-10€
15/20

2015
5-10€
14/20

Vacqueyras , Sec , Les Restanques de Cabassole

2011
5-10€
16/20

2012
5-10€
15.5/20

2014
5-10€
15/20

Vacqueyras , Sec , Rosé de la roche

2013
< 5€
15/20