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Une sommelière à suivre

La première édition du challenge organisé par le château Gassier, propriété provençale qui déroule ses quarante hectares de vignes au pied de la montagne Sainte-Victoire, a permis aux élèves sommeliers de France (mention complémentaire en sommellerie) de déployer leurs talents au cours d’une compétition organisée avec l’association de sommellerie Alpes-Marseille-Provence (ASAMP) dont le fil conducteur était la mise en avant de la richesse des terroirs de Provence. C’est Daphnée Extrassiaz, actuellement élève au lycée hôtelier de la Rochelle et en stage chez Michel Guérard (Les Prés d’Eugénie***), qui a remporté ce challenge auquel ont participé quatre-vingt élèves représentant dix lycées hôteliers.

Sept d’entre eux ont été sélectionnés pour les demi-finales (dégustation à l’aveugle) et cinq ont accédé aux épreuves finales. Devant un jury composé de Mathias Dandine (chef du restaurant étoilé Le Saint-Estève), Robert Desbureaux (président de l’association des sommeliers formateurs), Guillaume Cordonis (œnologue du château Gassier), Emmanuel Letournoux (sommelier, Le Saint-Estève) et Christian Péchoutre (meilleur ouvrier de France en sommellerie, 2000), les élèves ont du conseiller une table de six convives (choix du vin et service d’un magnum de côtes-de-provence rosé), composer et justifier un accord mets-vin, déguster à l’aveugle un cru classé de Provence et répondre à un questionnaire sur la région.

A propos de la performance de la gagnante, Olivier Souvelain, le directeur général de Château Gassier évoque une prestation de haut vol : « Sa technicité, son aisance et sa passion feront d’elle une des personnes à suivre dans le monde de la sommellerie au cours des prochaines années. » Pour le moment, Daphnée Extrassiaz compte parfaire ses compétences dans l’art de la sommellerie. D’abord en poursuivant ces débuts prometteurs au mois de juin au sein du restaurant triplement étoilé de Régis et Jacques Marcon, ensuite en partant enrichir son expérience aux États-Unis, plus particulièrement en Californie (son rêve de petite fille). A terme, elle aimerait ouvrir son propre établissement spécialisé dans le vin.

Les cinq finalistes du challenge des élèves sommeliers organisé par le château Gassier.

Champions League

Ils ont tout : les moyens, les talents, l’expérience. Le millésime leur a permis de produire un vin qui entrera dans la légende de Bordeaux. Prix très élevé.

 


 title= title=Château Léoville-Las Cases

Saint-Julien, Rouge, Sec 2018

[20-19,5/20] Deux échantillons dégustés à deux moments et dans deux lieux différents, deux certitudes : le vin est un sommet absolu à Bordeaux par son incroyable harmonie, diversité aromatique, dégradé tannique, toucher de bouche. Du moins à notre goût qui sera largement partagé. Mais pourvu que les bouchons ne trahissent pas…


 title=Château Lafleur

Pomerol, Rouge, Sec 2018

[19,5/20] Marqué par ses 54% de bouchet, ce vin présente un tannin interactif qui possède l’éclat absolu sur ce millésime. En attaque, le fruit est étincelant, bien complété par des notes florales de grande classe. La finale s’étire sur des notes intenses et fraîches parfaitement intégrées.


 title=Petrus

Pomerol, Rouge, Sec 2018

[19,5/20] Un petrus de grande dimension avec une trame qui s’affine au fil des semaines, et une aromatique déclinant les épices, le poivre, l’iris, la guimauve, la violette. Tannin chatoyant et rayonnant. Un millésime de légende pour le cru.


 title=Château Cheval Blanc

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[19,5/20] 33 parcelles sur les 53 qui peuvent faire cheval sont entrées dans ce vin hors norme. La profondeur est liée à l’acidité et au tannin qui se répondent l’un et l’autre. On a la texture de cachemire des plus grands millésimes avec une aromatique florale et fruité qui surpassera 1998. Une grande émotion.


 title= title=Château Ausone

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[19,5-19/20] Vin salivant, du nez au toucher de tannin, en passant par la finale monumentale qui reste élégante. Les caudalies sont infinies et durent plus d’une heure après la dégustation… Il y a tout dans ce vin, intensité tannique et structurelle, texture prégnante parfaitement tendue avec ce qu’il faut de satiné, et une fraîcheur superlative.


 title=Château Lafite-Rothschild

Pauillac, Rouge, Sec 2018

[19/20] Il prendra la suite du 1959 dans la légende, avec plus d’intensité à la naissance, plus de précision, d’harmoniques dans la saveur et de finesse dans l’intégration du tannin que dans tous les beaux millésimes précédents. Grand vin digne de son pedigree.


 title=Château Mouton-Rothschild

Pauillac, Rouge, Sec 2018

[19/20] Magnifique intensité aromatique et corps imposant, grand départ dans la vie pour un mouton de très grand format.


 title=Château Haut-Brion

Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[19/20] Grande sève, magnifique construction en bouche, tannin noble, grand style, nous n’en verrons jamais l’apogée.


 title=Château L’Évangile

Pomerol, Rouge, Sec 2018

[19/20] Un évangile au sommet avec un vin qui vous prend tout en délicatesse du début à la fin de bouche en déroulant une texture satinée unique sur ce millésime. La finale élargit le vin de façon magistrale.


 title=Vieux Château Certan

Pomerol, Rouge, Sec 2018

[19/20] Les 30% de cabernet franc construisent un milieu de bouche vibrant en apportant une complexité et une fraîcheur unique. Ils entraînent et tempèrent la légère rugosité des merlots, ce qui fait toute l’originalité de l’assemblage. Un millésime de légende.


 title=Château Canon

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[19/20] Un canon haute couture, grâce au cachemire qui habille parfaitement la trame longiligne et profonde du cru, justement étiré par un grain calcaire, à la pureté renversante.


 title=Château Figeac

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[19/20] Le vin absolu par son raffinement dans tous les secteurs, avec plus de fraîcheur aromatique que sur le légendaire 2016 et une pureté dans la persistance apportée par de sublimes cabernets.


 title=Château Calon-Ségur

Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[19/20] Grandiose expression du soleil de l’année, texture merveilleusement veloutée, aucune sensation d’alcool malgré son niveau hors norme, longueur, fruité unique dans sa classe et son expansion en bouche, ce vin deviendra légendaire.


 title=Château Beychevelle

Saint-Julien, Rouge, Sec 2018

[19/20] Sublime finesse et chair infiniment délicate dans un corps très généreux, la quadrature du cercle, le plus artiste et le plus complet des beychevelle de l’histoire.


 title= title=Château Durfort-Vivens

Margaux, Rouge, Sec 2018

[19-18,5/20] Minuscule récolte en raison du mildiou, vinifiée exceptionnellement en amphores de terre cuite, et sublime texture. Un futur vin culte.


 title= title=Château Palmer

Margaux, Rouge, Sec 2018

[19-18,5/20] Minuscule récolte mais une réussite aussi mémorable que le 1961 légendaire, ampleur et velouté de texture exceptionnels, grande longueur, retour incroyablement frais du tannin.


 title= title=Château Rauzan-Ségla

Margaux, Rouge, Sec 2018

[19-18,5/20] Somptueuse finesse, grand margaux, texture raffinée, tannin satiné, bravo.


 title= title=Château Latour

Pauillac Grand Vin, Rouge, Sec 2018

[19-18,5/20] Extrêmement riche, solide, intense, plus ferme et moins évolué à ce stade en barrique que ses pairs premiers.


 title= title=Château La Conseillante

Pomerol, Rouge, Sec 2018

[19-18,5/20] Grand charme floral, texture satinée de rêve, concentration subtile, avec un fruit quasi aérien.


 title= title=Château La Violette

Pomerol, Rouge, Sec 2018

[19-18,5/20] Tannin chatoyant et profond, déclinant toutes les composantes des fleurs poivrées, avec une envolée finale irrésistible. Le plus grand séducteur du millésime.


 title= title=Château Gruaud-Larose

Saint-Julien, Rouge, Sec 2018

[19-18,5/20] Le plus beau depuis trente ans ou plus, finesse et harmonie superlatives malgré la démesure du millésime, grain de tannin exceptionnel.


 title=Château Margaux

Margaux, Rouge, Sec 2018

[18,5/20] Beaucoup plus de chair et de milieu de bouche que les 2016 et 2017, classe évidente, grande longévité assurée, un grand millésime qui rivalisera avec 2015.


 title=Château Duhart-Milon

Pauillac, Rouge, Sec 2018

[18,5/20] Pauillac idéal dans sa construction, sa saveur et un retour de bouche mentholé, frais, de très haute expression. Le meilleur duhart du demi-siècle dernier et un excellent rapport qualité-prix.


 title=Château Pichon Baron

Pauillac, Rouge, Sec 2018

[18,5/20] Pichon de grand format, intense, noblement aromatique, encore un peu ferme et rigide dans sa construction, mais tout est là, présent pour un élevage qui l’affinera.


 title=Château Belair-Monange

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18,5/20] Attaque délicate avec un zeste de crémeux, bouche parfaitement étirée avec un grain calcaire qui signe une fin de bouche magistrale.


 title=Château Cos d’Estournel

Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[18,5/20] Splendide constitution, classicisme exemplaire dans l’extraction tannique, parfaitement maîtrisée, grand avenir, digne de son pedigree.


 title=Château Montrose

Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[18,5/20] Grand vin complet, puissance aromatique rare aussi rapidement sur ce terroir, magnifique texture, grande longueur, grande personnalité, rentrera dans l’histoire.


 title=Château Léoville Poyferré

Saint-Julien, Rouge, Sec 2018

[18,5/20] Très grande sève, tannin puissant mais sans agressivité, un colosse harmonieux qui pourrait entrer dans la légende, un peu comme le 1929.
Crédit photo : Edah CHONG

World Class

Grand terroir, grand talent, grande année : un 2018 qui fera date et s’inscrit dans le panorama des très grands vins mondiaux de l’année. Prix élevé à très élevé.

 


 title= title=Château Ducru-Beaucaillou
Saint-Julien, Rouge, Sec 2018

[18,5-18/20] Grande générosité de corps et de texture, tannin équilibré et raffiné. La fraîcheur aromatique est en retrait au moment de la dégustation, mais on refera le point naturellement.


 title= title=Château Les Carmes Haut-Brion
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[18,5-18/20] Ampleur, finesse, complexité et longévité assurée. Grand vin.


 title= title=Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
Pauillac, Rouge, Sec 2018

[18,5-18/20] Ampleur remarquable de construction et retour d’un raffinement de chair et de texture digne de cette monumentalité. Une comtesse idéale.


 title= title=Château Saint-Pierre
Saint-Julien, Rouge, Sec 2018

[18,5-18/20] Grande sève, c’est un vin complet et étonnant.


 title= title=Domaine de Chevalier
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[18,5-18/20] Droit et de grande finesse, impeccable stature racée, délicatesse tannique, grand millésime.


 title= title=Château Pape Clément
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[18,5-18/20] Certainement l’un des plus beaux pape-clément de l’histoire.


 title= title=Château Angélus
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18,5-18/20] Une superbe fraîcheur pour ce premier millésime bio tant au niveau de l’aromatique très pure que de la finale grandiose, portée par la subtilité des grands cabernets francs. On ne sent aucune trace d’élevage tellement tout est parfaitement fondu.


 title= title=Château Pavie
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18,5-18/20] On sent l’intensité tannique et une matière qui se met parfaitement en place. Le cru évoluera de la meilleure des façons dans les prochaines semaines.


 title= title=Château Troplong-Mondot
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18,5-18/20] On attendait de voir ce que ce cru vendangé très tôt allait donner… Et l’on a vu… En effet, on ne peut qu’être séduit par le nez profond très salivant. Le toucher de bouche de cachemire précède un grain crayeux surfin qui étire parfaitement le tannin qui porte le vin jusqu’à une envolée florale et fraîche. Incontestablement le plus grand troplong de l’histoire du XXIe siècle.


 title= title=Château Tertre-Rotebœuf
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18,5-18/20] On est toujours en équilibre sur le fil d’un tannin profond de grande classe, avec une intensité aromatique grandiose combinant le confit et la fraîcheur. Ce cru se singularise une nouvelle fois de la plus belle des façons.


 title= title=Château La Gaffelière
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18,5-18/20] Très belle réussite grâce aux cabernets francs qui équilibrent la trame du début à la fin de bouche. Le grain calcaire étire le vin de façon magistrale.


 title= title=Château Trotte Vieille
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18,5-18/20] Nez de caramel au lait et de cerise noire très caractéristique du cru, avec une pointe poivrée très salivante. La bouche marquée par ses 54% de cabernet franc et 2% de cabernet-sauvignon est l’une des plus stylées de Saint-Emilion, par son élégance et sa très grande fraîcheur. Après la mise en bouteille, il pourrait bien intégrer le top cinq de Saint-Emilion.


 title=Château La Marzelle
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18/20] Remarquable velouté de texture rappelant les plus grands pomerols, longueur impressionnante, sans doute le meilleur de l’histoire.


 title=Château Batailley
Pauillac, Rouge, Sec 2018

[18/20] Complet, associant puissance, finesse aromatique, haute maturité mais aussi fraîcheur, très belle extraction tannique, exemplaire du classicisme bordelais.


 title=Château Brane-Cantenac
Margaux, Rouge, Sec 2018

[18/20] Malgré la générosité de texture, une infinie délicatesse aromatique lui donne une personnalité aussi séduisante que d’habitude.


 title=Château d’Armailhac
Pauillac , Rouge, Sec 2018

[18/20] Merveilleuse finesse. Longueur, délicatesse, classe. Le meilleur millésime du cru depuis bien longtemps…


 title=Château La Mission Haut-Brion
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[18/20] Très beau milieu de bouche par la chair et le velouté, long, déjà fumé, harmonieux, plus accessible que haut-brion, un peu moins complet.


 title=Château Léoville-Barton
Saint-Julien, Rouge, Sec 2018

[18/20] Excellente construction, ferme, généreux, tannin racé, grand avenir.


 title=Château Lynch-Bages
Pauillac, Rouge, Sec 2018

[18/20] Robe intense, prise de bois marquée mais ne cachant pas une structure monumentale, tout en puissance, sans agressivité. Attendre, forcément.


 title=Château Pontet-Canet
Pauillac, Rouge, Sec 2018

[18/20] Grande beauté de fruit, ensemble vibrant, harmonieux, un peu moins monumental que quelques voisins, mais inimitable dans ses équilibres et son naturel.


 title=Domaine de Chevalier
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[18/20] Nez subtilement fruité et floral, bouche savoureuse, fondante, avec une chair dense, des arômes raffinés qui sont soutenus par une excellente vivacité et une touche de salinité. Très énergique et racé.


 title=Château Mouton-Rothschild
Pauillac Petit Mouton , Rouge, Sec 2018

[18/20] Toujours au premier rang de sa catégorie pour la plénitude du corps et l’expression du terroir, ce qui consolera ceux qui ne peuvent s’offrir le premier vin.


 title=Château Villemaurine
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18/20] Grande finesse de texture et profondeur racée et svelte, c’est un très grand villemaurine à la hauteur de son exceptionnel terroir calcaire.


 title=Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18/20] Eloge de l’élégance, de la fraîcheur, de la texture satinée et de la finale empreinte d’émotion, ce cru est au mieux de ses formes.


 title=Château Ausone
Saint-Émilion grand cru Chapelle d’Ausone, Rouge, Sec 2018

[18/20] Une chapelle gothique pour ce millésime, avec des tannins montés sur pointe et un rayonnement de l’entrée de la nef jusqu’au cœur soyeux, et une finale sur le chevet très calcaire.


 title=Le Pin
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[18/20] On a un merlot qui pinote avec une intensité aromatique dominée par la violette et une texture satinée de grand charme.


 title=Château Trotanoy
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[18/20] Tout en retenue, un trotanoy tout en intensité structurelle avec du muscle, de la délicatesse et un satiné haute couture.


 title=Château Clinet
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[18/20] Le plus grand clinet de l’histoire, avec une attaque satinée, un centre de bouche dense et soyeux bien fourni. Cela n’exclut pas l’élégance, la fraîcheur et une envolée finale florale irrésistible. Un des coups de cœur de l’année à Pomerol.


 title=Château L’Église Clinet
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[18/20] Ancré dans une expression florale remarquable qui tapisse une fin de bouche où domine la violette, ce 2018 gagne en charme au fil de l’aération. Sa structure satinée intense que l’on sent dès le toucher de tannin est déjà parfaitement en place.


 title=La Mondotte
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18/20] Tannin satiné et crémeux porté par une structure très fournie qui se déploie toute en subtilité du toucher de bouche jusqu’à sa finale. Grain remarquablement fin et frais.


 title=Château Valandraud
Saint-Émilion Grand Cru, Rouge, Sec 2018

[18/20] Immense couleur et sompteuse texture liée à une remarquable adresse dans l’extraction tannique et à une prise de bois exemplaire.


Crédit photo : Edah CHONG

Super Bordeaux

Leur qualité brillante se révèle particulièrement dans ce millésime. Sauf surprise, leur prix devrait rester relativement sage.


 title=Château Talbot

Saint-Julien, Rouge, Sec 2018

[17,5/20] Grand corps, tannin précis, grand avenir, un superbe talbot en préparation qui méritera peut-être encore une meilleure note.


 title=Château Haut-Marbuzet
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[17,5/20] Splendide constitution, arôme noble de merrain, grande fraîcheur malgré le niveau de maturité insensé, texture de haut niveau, lui aussi égale les meilleurs grands crus classés dans un millésime triomphal pour l’appellation.


 title=Château Meyney

Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[17,5/20] Très grand vin, hautement personnalisé, harmonieux, complexe, digne de se comparer aux meilleurs crus classés et évidemment pour un prix bien plus accessible. Presque indispensable pour l’amateur de médoc.


 title=Château La Dominique

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17,5/20] Environ 40% de la récolte entrent cette année dans le grand vin qui dévoile un corps longiligne soyeux, avec une saine retenue en finale où les accents floraux rappellent que pomerol n’est qu’à une portée de merlot.


 title=Château Petit-Gravet Aîné et Clos Saint-Julien

Saint-Émilion grand cru Clos Saint-Julien, Rouge, Sec 2018

[17,5/20] 60% de cabernet franc et 40% de merlot composent l’assemblage final qui constitue une sacrée réussite. La bouche à la géométrie rayonnante fait preuve de beaucoup de distinction. Les tannins d’une grande délicatesse semblent imperceptibles et le soyeux s’installe progressivement en bouche. Vin d’émotion.


 title=Château Corbin

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17,5/20] Un corbin qui monte en puissance avec du satiné et de l’énergie dans le tannin et une finale d’une grande distinction, marquée par des nuances florales très pomerolaises.


 title= title=Château Marquis de Terme

Margaux, Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] Très joli vin, texture délicate, joli fruit, joli style, fin. Bon rapport qualité-prix probable.


 title= title=Château Haut-Bages Libéral

Pauillac, Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] Beaucoup de corps, prise de bois marquée ce jour-là, belle sève, tannin ferme, il confirme les progrès en précision et force d’expression commencés avec le 2016. Grand rapport qualité-prix probable. Et il y en aura, ce qui n’est pas si fréquent en culture biodynamique dans le millésime.


 title= title=Château Fleur Cardinale

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] En bouche, le vin est d’une juste richesse et d’un style résolument hédoniste, avec une chair crémeuse imposante mais fraîche. Très belle réussite.


 title= title=Château Laroque

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] David Suire a bien maîtrisé le millésime où le côté calcaire du terroir apporte la fraîcheur de constitution, avec une ampleur du millésime bien corsetée. Un tournant dans l’histoire du cru.


 title= title=Château Bourgneuf

Pomerol, Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] Un vin qui ne se livre pas tout de suite mais dont on sent le superbe potentiel et l’équilibre comme chez son voisin trotanoy. Ce vin constitue l’une des priorités pour son rapport qualité-prix, car on joue désormais avec ce cru dans la cour des grands.


 title=Château Dauzac

Margaux, Rouge, Sec 2018

[17/20] Puissant et profond, longueur charnue et structurée, bel équilibre frais.


 title=Château La Garde

Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[17/20] Vinosité remarquable, longueur intense, grande pureté : la-garde est à son meilleur.


 title=Château Monbrison

Margaux, Rouge, Sec 2018

[17/20] Raffiné, délicat, mur, margaux ultra-typé, nous le recommandons.


 title=Château Talbot

Bordeaux Caillou Blanc, Blanc, Sec 2018

[17/20] Complet avec une dignité aromatique rare et une sève magnifique, je ne me souviens pas d’en avoir dégusté de ce niveau. Bravo.


 title=Château Cos d’Estournel

Bordeaux, Blanc, Sec 2018

[17/20] Grande réussite, magnifique intensité aromatique, notes d’acacia rares jusqu’à ce jour, long, savoureux, et sans la moindre nuance aromatique technologique ou variétale.


 title=Château Bouscaut

Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[17/20] Nez très développé et paradoxalement très frais, nuances florales marquées, bouche pleine de charme et de saveurs, avec un grain serré, des tannins d’une grande élégance et beaucoup de fraîcheur. Du potentiel.


 title=Château Fombrauge

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17/20] Grande intensité, beaucoup de sève, profondeur énergique, bel équilibre dans la puissance.


 title=Château Barde-Haut

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17/20] Je me suis fait plaisir sur ce millésime indique Patrice Lévêque qui produit un vin à la fois intense et bien étiré, avec une envolée crayeuse sur sa finale qui apporte plus de complexité et une grande fraîcheur. Une priorité pour l’amateur.


 title=Château Sansonnet

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17/20] Corps encore un peu serré, avec une intensité fraîche de la matière et un très beau retour poivré. Chair soyeuse et concentration parfaitement adaptée au millésime.


 title=Château Le Moulin

Pomerol, Rouge, Sec 2018

[17/20] Confié désormais aux bons soins de Murielle Thunevin de Valandraud pour les parties culturales et techniques, Le-moulin offre sur ce millésime une plénitude et une subtilité inhabituelles à ce stade dans un style hédoniste élégant.


 title=Château La Croix-Saint-Georges

Pomerol, Rouge, Sec 2018

[17/20] D’élégants fruits noirs et frais nuancés de notes de violette soulignent une olfaction bien ouverte. La bouche se montre satinée, et le vin se développe dans un corps fuselé d’une subtile densité. La finale est allongée, élégante et persistante sur des notes de menthe poivrée. C’est irrésistible.


 title=Château de Ferrand

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17/20] Le plus grand ferrand de l’histoire, avec une profondeur de tannin encore jamais atteinte, et cela se fait dans une fraîcheur veloutée savoureuse.


 title=Château La Patache

Pomerol L’Enclos de Tourmaline, Rouge, Sec 2018

[17/20] Petite production de 3 000 bouteilles dans le secteur de clinet où les argiles ont su conserver de la fraîcheur. La trame tannique souveraine se met au service du fruit poussé loin dans sa maturité, sans se départir de sa fraîcheur finale. On est déjà dans la volupté.


 title=Château La Fleur d’Arthus

Saint-Émilion grand cru Monolithe d’Arthus, Rouge, Sec 2018

[17/20] La version 100% cabernet franc de la propriété émerge évidemment dans ce millésime, avec une bouche concentrée, soyeuse, bien en chair avec un fruit frais légèrement poivré. La longue finale salivante est soutenue et persistante. C’est superbe.


 title= title=Château Gloria

Saint-Julien, Rouge, Sec 2018

[17-16,5/20] Vin complet, un peu plus fin que glana, joli tannin. Bel éclat aromatique.


 title= title=Château Siran

Margaux, Rouge, Sec 2018

[17-16,5/20] Excellent, rond, raffiné, délicat, précis, très bien fait. Le cru continue sa progression.


 title= title=Haut-Carles

Fronsac, Rouge, Sec 2018

[17-16,5/20] Equilibre très racé et de grande énergie, sans aucune lourdeur, grande finesse de texture, très belle réussite.


 title= title=Château Capet Guillier

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17-16,5/20] Grande pureté racée, tannins superbement extraits, de très loin le meilleur millésime jamais réalisé par la propriété.


 title= title=Château Calon-Ségur

Saint-Estèphe Marquis de Calon, Rouge, Sec 2018

[17-16,5/20] Magnifique velouté de texture, fruit vraiment savoureux, tannin fin, souplesse cachant l’intensité de la matière, finale fraîche, délicieux.


 title= title=Château Gombaude-Guillot

Pomerol, Rouge, Sec 2018

[17-16,5/20] Toujours plus de raffinement, d’intensité et de fraîcheur aromatique pour ce cru qui rivalise avec les meilleurs.


 title= title=Clos des Baies

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17-16,5/20] Plus d’éclat cette année, grâce à la proportion plus forte de cabernet franc qui apporte fraîcheur et longueur plus complexe.


 title=Château des Eyrins

Margaux, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Construction réussie fondée sur un tannin plus appuyé que la moyenne mais enrobé grâce à la très haute maturité du raisin.


 title=Château Le Boscq

Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Forte constitution, belle chair, tannin bien extrait, digne de la personnalité de ce millésime spécial.


 title=Château Lilian-Ladouys

Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Ample, généreux, typé, sans doute le plus convaincant dans son expression du terroir depuis les débuts fracassants du cru en 1989.


 title=Château Gruaud-Larose

Saint-Julien Sarget, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Tout en finesse aromatique mais avec de la chair et des nuances qui en font le meilleur depuis bien longtemps.


 title=Château Fourcas-Hosten

Bordeaux, Blanc, Sec 2018

[16,5/20] Plus complexe proportionnellement et plus original que le rouge, de la salinité et de la longueur, largement au niveau de nombre de graves blancs.


 title=Château Rochebelle

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Fruits noirs au nez comme en bouche avec une touche menthée. On est dans la puissance et dans la persistance, l’élevage permettra de lisser les tannins et affinera l’ensemble.


 title=Château La Fleur d’Arthus

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Un style de vin à la fois persistant et élégant traduisant bien le millésime, les tannins ont du soyeux, du répondant et du fruit.


 title=Vieux Château Saint-André

Montagne-Saint-Émilion, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Ce vin possède un velouté très franc, une mâche tannique qui articule bien la finale à la fois fraîche et enlevée. Un des meilleurs satellites sur le millésime, à réserver d’urgence par l’amateur.


 title=Château Croix de Labrie

Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Grande réussite pour ce cru à l’attaque ample et à la profondeur épicée, doté d’une jutosité de fruit qui irrigue parfaitement une finale montante bien construite.


 title=Château Montlandrie

Castillon Côtes de Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Expression aromatique plus terrienne que florale, grande ampleur en bouche, avec une construction digne d’un saint-émilion classé.


 title= title=Domaine de l’A

Castillon Côtes de Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[16,5-16/20] Corps d’une très harmonieuse souplesse, beaucoup de fraîcheur, longueur aromatique avec de l’énergie.


 title= title=Château de la Dauphine

Fronsac, Rouge, Sec 2018

[16,5-16/20] Ce vin est une nouvelle fois, l’un des meilleurs de son appellation, avec une attaque soyeuse et un tannin de velours qui se prolonge de la plus belle des façons, il y a un charme aromatique dans une palette de violette, de cerise noire, c’est déjà bien en place, avec une vraie fin de bouche construite sur la fraîcheur.


 title= title=Château Canon-Pécresse

Canon-Fronsac, Rouge, Sec 2018

[16,5-16/20] Style frais et élégant, porté par un tannin svelte parfaitement étiré. Une très belle longueur racée.


 title= title=Château Les Cruzelles

Lalande de Pomerol, Rouge, Sec 2018

[16,5-16/20] Chair raffinée, avec un jus élancé et une grande cohérence au niveau des équilibres.


 title= title=Château Clos de Boüard

Montagne-Saint-Émilion Clos de Boüard, Rouge, Sec 2018

[16,5-16/20] L’assemblage de 85% de merlot, 11% de cabernet franc et 4% de cabernet-sauvignon est bien adapté au millésime. Le vin se montre à la fois persistant et élégant, avec un tannin épicé et enrobé et un retour de fruits noirs derrière.


 title= title=Château Mangot

Saint-Émilion grand cru Todeschini, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Les différents échantillons goûtés se montraient fermés à double-tour. Laissons-lui le temps d’émerger, puisqu’on sent bien qu’il se passe quelque chose dans cette bouteille.


Crédit photo : Edah CHONG

Le tout-bordeaux

Leur millésime 2018 est réussi et doit être suivi, qu’il soit ou non commercialisé en primeurs.


 title= title=Château Bellevue
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18,5-18/20] Très belle texture satinée qui se déroule du début à la fin de bouche, avec intensité et générosité. La finale marquée par le poivre blanc redonne une belle vitalité à l’ensemble.


 title= title=Château Vray Croix de Gay
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[18,5-18/20] Grand fruité, floral, épanoui, tannin ambitieux, beau volume soyeux, à la fois rigoureux dans sa construction et très séduisant dans sa démonstration aromatique et dans son équilibre en bouche. Encore une très grande réussite ! Une priorité pour l’amateur.


 title=Château Monbousquet
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18/20] Grand monbousquet, gras, ample et riche, très profond, avec un corps massif d’un incroyable velouté de texture. Persistance aromatique superbe.


 title= title=Château Pavie-Decesse
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18-17,5/20] Très belle tension soyeuse, grand fruit intense et précis, allonge profonde, grain de tannin subtil.


 title= title=Château Giscours
Margaux, Rouge, Sec 2018

[18-17,5/20] Grande expression du cru, plénitude et velouté de texture. Très belle réussite du cru.


 title= title=Château Rauzan-Gassies
Margaux, Rouge, Sec 2018

[18-17,5/20] Le meilleur de l’histoire, charme, équilibre, finesse, race, enfin à son vrai niveau de terroir.


 title= title=Château Smith Haut-Lafitte
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[18-17,5/20] Nez très pur aux magnifiques arômes de rose, muguet, agrumes, fruits jaunes, la minéralité et le fumé ne sont pas loin, bouche très riche, large, avec de la matière, de l’opulence, mais avec en plus une très bonne acidité et un petit côté salin-amer qui équilibrent l’ensemble. Excellent compromis entre richesse et fraîcheur.


 title= title=Château Phélan-Ségur
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[18-17,5/20] Puissant et élégant dans un style plus proche des saint-juliens que des saint-estèphes, tannin fin, ensemble remarquable d’intensité harmonieuse, égalera ou dépassera les grands millésimes précédents.


 title= title=Château Haut-Bailly
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[18-17,5/20] Nez complexe et intense, grand fruit mûr, des notes de tabac, cèdre, graphite, bouche très volumineuse, charpentée, avec une grosse structure tannique mais aussi un fruit explosif et une bonne fraîcheur. Un haut-bailly massif.


 title= title=Château Léoville-Las Cases
Saint-Julien Clos du Marquis, Rouge, Sec 2018

[18-17,5/20] Complet, grand velouté de texture, grande longueur.


 title= title=Château Smith Haut-Lafitte
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[18-17,5/20] Nez très séducteur, conjuguant maturité et fraîcheur, fruits rouges, noirs et épices, bouche plus austère, chaleureuse, charpentée, avec de beaux tannins massifs, qui sans nul doute se raffineront au cours de l’élevage, une grande fraîcheur et une finale dynamique.


 title= title=Château Rouget
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[18-17,5/20] La bouche offre une texture satinée au fruit pulpeux et épicé, elle se trouve cerclée par des tannins de grande qualité.


 title= title=Château La Pointe
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[18-17,5/20] On tient le meilleur la-pointe de l’histoire grâce à une grande précision dans l’approche parcellaire du vignoble. On sent le raisin ramassé à la juste maturité phénolique. Soyeuse, parfumée et fraîche, la matière arrive sur la pointe des pieds pour finalement s’imposer avec fermeté et caresse sur sa finale. A encaver en magnum.


 title= title=Château Léoville-Las Cases
Saint-Julien Le Petit Lion, Rouge, Sec 2018

[18-17,5/20] Race, générosité, finesse, étonnant pour sa catégorie…


 title= title=Château Beauséjour-Bécot
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18-17,5/20] Grand charme aromatique sur les fleurs épicées avec une intensité distinguée. Les tannins sont séducteurs dans leur allonge avec une fraîcheur savoureuse et une finale saline enlevée. Au fil de l’ouverture, sa finesse gagne en densité. Grande réussite.


 title= title=Château Fonplégade
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18-17,5/20] Le meilleur millésime de ce cru : on apprécie l’intensité aromatique, la délicatesse du tannin et sa profondeur. La finesse de texture est à la hauteur de l’exceptionnel terroir du cru.


 title= title=Château Larcis Ducasse
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18-17,5/20] Encore sur la réserve, ce cru affiche une santé éclatante avec une fraîcheur de constitution idéale sur ce millésime. On tient là un des premiers de Saint-Emilion qui évoluera le mieux dans le temps.


 title= title=Château La Clotte
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[18-17,5/20] La fraîcheur des arômes de pivoine et de poivre noirs qui se mêlent aux fruits noirs fait saliver, l’attaque en bouche toute en suavité se montre subtile, les tannins crémeux et tendus ont du style. Charmeur aujourd’hui, on le retrouvera dans quelques années de façon magistrale.


 title= title=Château Certan de May
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[18-17,5/20] Le plus grand certan-de-may jamais produit avec une jutosité subtile du fruit qui habille parfaitement la trame tannique d’une profondeur infinie.


 title= title=Château La Fleur-Petrus
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[18-17,5/20] Grand charme pour ce vin soyeux aux accents délicieux de violette et de poivre noir qui amplifie, l’une des plus belles finales du millésime.


 title=Château Langoa-Barton
Saint-Julien, Rouge, Sec 2018

[17,5/20] Grande couleur, parfaite définition au nez, entre les fruits noirs, le cèdre, et même une pointe de truffe noire, savoureux, bien construit, un modèle de saint-julien.


 title=Château Lascombes
Margaux, Rouge, Sec 2018

[17,5/20] Généreux, mais un peu de mollesse en milieu de bouche pour le moment, beau grain de tannin.


 title=Château Malescot Saint-Exupéry
Margaux, Rouge, Sec 2018

[17,5/20] Vigueur, ampleur, netteté, fermeté du tannin, un grand Malescot dans la lignée du terroir.


 title=Château Margaux
Margaux Pavillon Rouge, Rouge, Sec 2018

[17,5/20] Le vin a bénéficié des grands merlots écartés du premier vin et tout en conservant une finesse considérable il nait avec plus de chair que par le passé en beau millésime.


 title=Château Latour
Pauillac Forts de Latour, Rouge, Sec 2018

[17,5/20] Forte couleur, corps imposant, tannin minéral très latour, ferme, complet. Mais il faut l’affiner en barrique.


 title=Château Canon-la-Gaffelière
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17,5/20] Les cabernets (franc et sauvignon) qui entrent pour 50% dans l’assemblage, apportent toute leur fraîcheur à ce cru où la matière persistante se montre pour l’instant tout en retenue.


 title=Château Hosanna
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[17,5/20] Un hosanna de grande dimension qui ne manque pas d’élégance et de fond, avec un déroulé tannique plus en place que d’habitude.


 title=Clos L’Église
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[17,5/20] Flaveurs de violette au nez comme en bouche. Texture de taffetas, allonge fine et stylée marquée par une envolée finale toute en intensité aromatique.


 title=Château Le Gay
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[17,5/20] Tannin pour l’instant sérieux qui évoluera parfaitement. On a beaucoup de fond, et la structure prime aujourd’hui sur l’aromatique.


 title=L’If
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17,5/20] Suavité et crémeux en attaque qui se poursuivent dans une bouche intense et construite de façon élégante, avec une finale à la fois menthée et poivrée. Les 26% de cabernet franc résonnent de superbe façon en finale.


 title= title=Château Ormes de Pez
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] Le plus complet de l’histoire récente, une des définitions les plus évidentes de ce qu’on attend d’un beau saint-estèphe, avec la volupté sérieuse propre à ce millésime si spécial.


 title= title=Château Soutard
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] 61% de merlot, 1% de malbec, 7% de cabernet-sauvignon et 31% de cabernet franc composent l’assemblage de ce 2018. La proportion importante des cabernets apporte fraîcheur et complexité avec une fermeté de bon aloi qui étire parfaitement la texture veloutée.


 title= title=Château Gazin
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] Registre de la finesse et de la fraîcheur, avec une trame tannique très noble et un retour floral qui signe les grands pomerols du millésime.


 title= title=Château Le Bon Pasteur
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] Suavité en attaque qui se poursuit dans une bouche intense et construite de façon élégante, avec une finale à la fois menthée et épicée.


 title= title=Château La Fleur de Boüard
Lalande de Pomerol Le Plus de la Fleur de Boüard , Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] Tannin précis, vin énergique et long, beaucoup de dynamisme et de profondeur.


 title= title=Château Montrose
Saint-Estèphe Dame de Montrose, Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] Superbe cette année et sans doute supérieure à toutes les dames antérieures, avec la définition minérale spéciale de ce terroir et une volupté sérieuse intrigante et unique. Hautement recommandable.


 title= title=Château Guadet
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] Le vin déploie un fruit tendu et suave à la fois. La matière reste fournie et intense avec une finale menthée et florale toute en fraîcheur. Belle réussite.


 title= title=Château Pavie-Macquin
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] Un pavie-macquin au tannin déjà bien assis et qui s’affinera avec le temps.


 title= title=Clos Fourtet
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] De l’envergure et beaucoup de fraîcheur pour ce premier encore dans ses langes, on sent une trame assurée, une persistance aromatique qui va s’affiner au fil des mois pour engendrer le grand style truffier de la propriété.


 title= title=Château Bellefont-Belcier
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] Une attaque plus en fraîcheur, avec un satiné superbe et un tannin profond, porté par le génie de son terroir et le nouveau style mis en place.


 title= title=Château Latour-à-Pomerol
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] A ne pas manquer, pour son allonge crémeuse, son tannin menthé et son retour floral très séduisant.


 title= title=Château du Domaine de l’Église
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[17,5-17/20] Nez très racé avec ce qu’il faut de concentration et de fraîcheur, le tannin est stylé et profond. Ce coureur de fond nous dévoilera son aromatique dans les prochaines années. On est sur un très grand vin.


 title=Château Boyd-Cantenac
Margaux, Rouge, Sec 2018

[17/20] Beau style, puissant, énergique, tannin encore un peu agressif.


 title=Château Branaire-Ducru
Saint-Julien, Rouge, Sec 2018

[17/20] Un peu plus discret que ses pairs, un peu moins charnu mais très élégant, subtil et certainement d’avenir.


 title=Château Cantenac-Brown
Margaux, Rouge, Sec 2018

[17/20] Riche mais équilibré et frais, sans excès d’extraction, assez droit dans son tannin, bonne persistance, excellent mais sans caractère spécialement affirmé.


 title=Château Clerc Milon
Pauillac, Rouge, Sec 2018

[17/20] En puissance, en gloire, un peu de chaleur alcoolique quand même.


 title=Château Lafon-Rochet
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[17/20] Forte couleur, beaucoup d’enveloppe, tannin ferme, un peu plus simple dans ses harmoniques que quelques voisins, grand avenir, un vrai saint-estèphe.


 title=Château Lagrange
Saint-Julien, Rouge, Sec 2018

[17/20] Fin, élégant, un peu plus léger que les Léoville, mais beaucoup de finesse et de race dans le soutien tannique.


 title=Château Malartic-Lagravière
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[17/20] Arômes intensément fruités, boisé et notes épicées très raffinés, un corps volumineux et harmonieux, avec une chair serrée, des tannins élégants et de l’allonge. Séducteur.


 title=Château Pape Clément
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[17/20] Nez délicieusement fruité et fumé, agrémenté de touches crayeuses, mentholées et minérales, bouche dense, avec de la profondeur, beaucoup de gras et une incroyable vigueur en finale. Un caractère très affirmé.


 title=Château Prieuré-Lichine
Margaux, Rouge, Sec 2018

[17/20] En puissance, avec un peu d’austérité, sincère et complexe. Il s’affinera certainement.


 title=Château Haut-Brion
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[17/20] Beaucoup de parfum mais un peu moins d’énergie native que dans les précédents millésimes. A revoir en fin d’élevage.


 title=Château Lafite-Rothschild
Pauillac Les Carruades de Lafite , Rouge, Sec 2018

[17/20] Plus d’intensité et de sève que dans les millésimes précédents, tannin ferme mais civilisé, ne souffre que de la comparaison immédiate avec l’étonnant duhart du millésime.


 title=Château Gilette
Sauternes Crème de Tête, Blanc, Liquoreux 2018

[17/20] Il ne sera commercialisé que dans vingt ans mais il est vraiment étonnant, largement botrytisé, rôti, long et produit en quantité convenable. Beaucoup de savoir-faire rendu possible par la petite taille du vignoble.


 title=Château Margaux
Bordeaux Pavillon Blanc, Blanc, Sec 2018

[17/20] Belle énergie pour le millésime, grande transparence aromatique, subtil, assez long, une des réussites de ces bordeaux médocains qui rivalisent avec et parfois dépassent les meilleurs graves.


 title=Château Ducru-Beaucaillou
Saint-Julien La Croix de Beaucaillou, Rouge, Sec 2018

[17/20] Un des plus réussis de sa catégorie, sur le cèdre et les épices, large, généreux, profondément médocain.


 title=Château Cos d’Estournel
Saint-Estèphe Pagodes, Rouge, Sec 2018

[17/20] Réussi, complexe et harmonieux, dans l’esprit du grand vin en à peine moins monumental.


 title=Château Coutet
Bordeaux Opalie, Blanc, Sec 2018

[17/20] Un des secs les plus impressionnants du millésime, quantité infime mais exemplaire de race, de finesse et de fraîcheur.


 title=Château Pichon Baron
Pauillac Griffons de Pichon-Baron, Rouge, Sec 2018

[17/20] Plus dans l’esprit pauillac que tourelles, intense, équilibré, vraiment réussi.


 title=Château Dassault
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17/20] Les 60% de merlots sur terroirs sableux apportent la finesse, les 15% de merlot sur argiles construisent le milieu de bouche bien fourni et les 25% de cabernet franc donnent de la complexité et une réelle fraîcheur. Le vin évoluera parfaitement.


 title=Château Moulin Saint-Georges
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17/20] La densité de l’argile est ici parfaitement domptée ; on a donc puissance, élégance et persistance avec une fraîcheur finale salutaire. A réserver en magnum.


 title=Château Les Grandes Murailles
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17/20] Une profondeur et un équilibre tout en fraîcheur, jamais atteintes jusqu’à ce jour par ce domaine.


 title=Clos Saint-Martin
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17/20] Un nez expressif de fruits noirs mûrs et d’épices. La bouche est soyeuse, charnue dotée d’un corps fuselé, plein et fruité. La finale est allongée, généreuse, et persistante.


 title=Roc de Cambes
Côtes de Bourg, Rouge, Sec 2018

[17/20] Nez salivant, fruit parfaitement défini, on a une épaisseur en milieu de bouche portée par une acidité finale qui équilibre parfaitement le vin.


 title=Château Lafleur
Pomerol Les Pensées de Lafleur, Rouge, Sec 2018

[17/20] Comme lafleur, pensées affiche 54% de bouchet. On apprécie leur velouté paré de la séduction, avec une évolution aromatique très florale. C’est déjà très bon.


 title=Château La Croix de Gay
Pomerol La Fleur de Gay , Rouge, Sec 2018

[17/20] Grand raffinement de texture, superbe entrée en bouche, suave et satinée se développant sur un toucher caressant, fin et soyeux avec des notes de violette et de fruit noirs frais. Tannicité savoureuse et assez persistante, superbe réussite.


 title=Château Nénin
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[17/20] Un nénin aux accents de mine de crayon, pour l’instant sérieux, avec un très fort potentiel. L’élevage lui apportera des nuances et une grande complexité. Comme à son habitude, c’est le coureur de fond de pomerol.


 title=Château Valandraud
Bordeaux, Blanc, Sec 2018

[17/20] Le vin exprime une fraîcheur de fruit étirée et ne se départit pas de son élégance et de sa profondeur habituelle. La finale saline relance le tout.


 title= title=Clos des Jacobins
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17-16,5/20] Justement fourni, ce vin voluptueux propose une chair capiteuse irriguée par des tannins de grande sensualité.


 title= title=Château du Tertre
Margaux, Rouge, Sec 2018

[17-16,5/20] Tout en finesse, délicat, subtil, légèreté apparente, original et intéressant. Grand rapport qualité-prix à prévoir.


 title= title=Château Sociando-Mallet
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[17-16,5/20] Généreux, soigné, tannin fin, petit manque de milieu de bouche par rapport aux plus grands, mais beau style de vin médocain. Recommandable.


 title= title=Château Haut-Condissas et Château Rollan de By
Médoc Haut-Condissas, Rouge, Sec 2018

[17-16,5/20] Une dimension profonde et généreuse, beaucoup d’amplitude, tannin rond et enrobé, allonge de grande maturité. Superbe réussite.


 title= title=Château La Fleur de Boüard
Lalande de Pomerol, Rouge, Sec 2018

[17-16,5/20] Ample, raffiné, avec un équilibre et une fraîcheur affirmés. Belle réussite de la propriété.


 title= title=Château Petit-Gravet Aîné et Clos Saint-Julien
Saint-Émilion grand cru Château Petit-Gravet Aîné, Rouge, Sec 2018

[17-16,5/20] La plénitude du millésime est exprimée ici avec beaucoup de fraîcheur, grâce aux 80% de cabernet franc et 20% de merlot. Le jus est intense, élancé et subtil. L’acidité se trouve gainée par une chair raffinée. Voici un vin très prometteur.


 title= title=Quintus
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[17-16,5/20] Fruit de 72,3% de merlot et 27,7% de cabernet franc, l’assemblage privilégie la fraîcheur et la droiture de constitution. Ce vin n’est pour l’instant pas très expressif, mais l’élevage et le temps devraient permettre à la très belle matière que l’on sent en fin de bouche de donner toute sa mesure.


 title=Château Belgrave
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Belle matière puissante et harmonieuse, aucune aspérité tannique, potentiel de garde élevé, excellent rapport qualité-prix probable.


 title=Château Climens
Barsac, Blanc, Liquoreux 2018

[16,5/20] Une note potentielle car l’assemblage n’est pas fait, les différents lots d’une récolte très réduite (6hl/ha) se divisent entre les raisins passerillés d’avant le 12 octobre et les raisins botrytisés d’après, parfois somptueux, un peu plus raffinés que dans d’autres crus, sans doute en raison de la viticulture biodynamique.


 title=Château d’Issan
Margaux, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Manque de puissance relatif, mais grain de tannin fin, mûr, un peu de mollesse en milieu de bouche. Attendre la fin de l’élevage.


 title=Château Ferrière
Margaux, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Plus pur et complexe que par le passé, encore un peu rigide en milieu de bouche, mais il s’affinera au vieillissement.


 title=Château La Tour Carnet
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] En puissance mais terminant sur un tannin trop sec, sans doute dû à la prise de bois de l’échantillon.


 title=Château Respide-Médeville
Graves, Blanc, Sec 2018

[16,5/20] Complet, large, grand arôme d’acacia, beaucoup d’extrait, aucun effet de manche.


 title=Château Respide-Médeville
Graves, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Ferme dans son tannin mais généreux de texture, racé, mais devant encore s’affiner en barrique.


 title=Château Pichon Baron
Pauillac Les Tourelles de Pichon-Longueville , Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Beau velouté de texture, plus charmeur que le grand vin sans son énergie.


 title=Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
Pauillac Réserve de la Comtesse, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Epicé et complexe au nez, avec l’apport d’un fort pourcentage de petit verdot, tannin plus serré et moins harmonieux que celui du grand vin, ce qui est normal, mais moins d’harmoniques que certains pairs dans la catégorie.


 title=Château Mouton-Rothschild
Bordeaux Ailes d’Argent , Blanc, Sec 2018

[16,5/20] Le plus complet de l’histoire avec des notes d’acacia, sans aucune caricature variétale et une persistance prometteuse


 title=Château Haut-Condissas et Château Rollan de By
Médoc Château Rollan de By, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Ample et charnu, belle structure fondante, grand équilibre.


 title=Château Carbonnieux
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Nez extravagant et épanoui, fruit bien mûr, fleurs suaves, notes fumées appuyées, bouche dense, avec une belle profondeur, des tannins à la fois très gras et assez fermes, une belle longueur et de la tension. Le carbonnieux le plus complet depuis de nombreuses années. Un charme fou et un énorme potentiel. Se rapprochera-t-il du magnifique 59 ?


 title=Château La Mission Haut-Brion
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[16,5/20] Assez large, mais un peu de mollesse en milieu de bouche, moins expressif à la naissance que dans les années précédentes.


 title=Château Petit-Village
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] La belle maturité des tannins souples du millésime, la saveur et une profondeur gourmande.


 title=Château Léoville Poyferré
Saint-Julien Moulin Riche, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Belle chair, ensemble riche, équilibré, savoureux, logiquement plus limité en nuances que le grand vin.


 title=Château Léoville Poyferré
Saint-Julien Pavillon de Léoville-Poyferré, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Un peu plus fin et moins charnu que moulin-riche, le choix du vinificateur est net. Très réussi.


 title=Domaine de Chevalier
Pessac-Léognan L’Esprit de Chevalier, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Vivace et plein, assez racé.


 title=Château Valandraud
Saint-Émilion grand cru Virginie de Valandraud, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Très belle texture soyeuse qui se déroule du début à la fin de bouche de façon cohérente, avec de l’intensité et de la générosité. La finale marquée par la menthe poivrée redonne une belle vitalité tannique


 title=Château Grand Corbin-Despagne
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Echantillons inégaux, celui goûté au château Dassault le dimanche 31 mars était de qualité : l’entrée en bouche ferme et suave se développe sur un corps de belle étoffe. Belle finale toujours pleine de vie aromatique, dans des nuances de fruits noirs et de poivre et de fleurs épicées.


 title=Clos de l’Oratoire
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Tannin frais et alerte avec une jutosité subtile dans la définition du fruit.


 title=Château Berliquet
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Tannin étiré et frais tout en profondeur, avec ce qu’il faut de velouté autour.


 title=Château Quinault l’Enclos
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Le premier vrai millésime des nouvelles installations techniques permet de mieux gérer le parcellaire, ce qui donne un vin d’une suavité renversante, au tannin frais et longiligne, avec un zeste de jutosité finale bienvenue.


 title=Clos du Clocher
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Entrée en bouche douce et suave se développant sur un corps charmeur et complet. Belle finale toujours caressante et pleine de vie aromatique, dans des nuances florales et épicées.


 title=Clos La Madeleine
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Le premier vrai millésime de la famille Moueix, avec un grain crayeux qui confère au vin fraîcheur et délicatesse.


 title=Château L’Église Clinet
Pomerol Petite Église, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Une petite église portée pour la première fois par 20% de cabernet franc qui apportent ici fraîcheur et complexité. Le meilleur millésime produit sur ce cru.


 title=Château Grand-Village
Bordeaux Supérieur Acte 8 de Grand Village, Rouge, Sec 2018

[16,5/20] Après huit actes réussis sur le cordon calcaire de Fronsac, on a installé un vignoble qui porte pour l’acte 9, le nom de Perrières de Lafleur bien marquées par les 51% de bouchet. Le vin exprime une fraîcheur de fruit réactive et ne se départit pas de son élégance et profondeur habituelles, avec une sorte de fierté dans le tannin.


 title= title=Château Kirwan
Margaux, Rouge, Sec 2018

[16,5-16/20] Puissant et chaleureux, belle texture mais moins de définition et de précision aromatique et tannique à ce stade que d’autres.


 title= title=Château Fontenil
Fronsac, Rouge, Sec 2018

[16,5-16/20] Accès expressif bienvenu, avec une bouche veloutée et enveloppante de bonne dimension, centrée sur les fruits noirs, les épices, soutenue par un tannin déjà bien en place, ce 2018 devrait très bien évoluer.


 title= title=Château Beauregard
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[16,5-16/20] Le vin a de l’élégance et de la finesse dans ses tannins comme dans sa chair, une bonne fraîcheur et une profondeur satisfaisante.


 title= title=Château Montviel
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[16,5-16/20] De la plénitude et un caractère juteux très séduisant.


 title= title=Château Cheval Blanc
Saint-Émilion grand cru Petit Cheval, Rouge, Sec 2018

[16,5-16/20] Un petit-cheval d’une séduction infinie, avec un croquant floral en attaque et une trame distinguée et profonde derrière. On est allé chercher les maturités les plus justes sur ce millésime.


 title= title=Clos Badon
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16,5-16/20] 30% de cabernet franc permettent le succès de ce cru. Les tannins sont francs et la finale ample, elle gagne au fil de l’ouverture en velouté.


 title= title=Château Feytit-Clinet
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[16,5-16/20] La fraîcheur des arômes de rose et de poivre qui se mêlent aux fruits noirs fait saliver, l’attaque en bouche est ample et les tannins se révèlent charmeurs et crémeux. C’est le crooner de Pomerol.


 title= title=Château Guillot Clauzel
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[16,5-16/20] Les parties culturale et technique ayant été confiées désormais à Guillaume Thienpont de Vieux Château Certan, on a sur ce millésime droit aux premières vinifications parcellaires et on s’aperçoit que le cabernet franc est plus policé que d’habitude et qu’il gomme les aspérités du merlot. Encore sur la retenue, ce vin offre plénitude et un retour aux accents de pierre à fusil. Ce sera un bon rapport qualité-prix pour l’amateur.


 title= title=Château Le Chemin
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[16,5-16/20] Harmonieux, grâce à un fruité frais et des tannins bien construits, ce vin a de l’allonge, l’intensité de l’extraction est bien adaptée au potentiel du millésime.


 title= title=Château Dassault
Saint-Émilion grand cru Château La Fleur, Rouge, Sec

[16,5-16/20] Agrandi d’une bonne partie du terroir de Trimoulet, ce cru de l’écurie Dassault offre une trame à la fois juteuse et stylée qui possède une allonge élégante déjà bien en place.


 title=Château Fonroque
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16/20] Vin expressif par son velouté, sa bonne longueur et sa finale souple et fraîche bien dans le ton de ce que l’on attend des vins du domaine.


 title=Château Carbonnieux
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[16/20] Nez très fumé et fruité, bouche grasse, avec une belle texture, de la dimension, du volume, du fruit et de la nervosité.


 title=Château Cos Labory
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[16/20] Vin profond, belles notes de cèdre, tannin un peu plus sec qu’on ne le souhaiterait idéalement.


 title=Château de Fieuzal
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[16/20] Nez plutôt sévère, très marqué par des arômes d’aiguille de pin et de fruits noirs, bouche plus accessible, charnue, avec de la rondeur, de la salinité, beaucoup de fraîcheur en finale et un bon équilibre. Élégant, vif et très digeste.


 title=Château de Fieuzal
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[16/20] Nez d’une exquise délicatesse, tilleul, fruits blancs, bergamote et lys, bouche volumineuse et chaleureuse, mais avec une bonne vivacité équilibrante en finale. Un fieuzal riche.


 title=Château Grand-Puy-Ducasse
Pauillac, Rouge, Sec 2018

[16/20] Tannin un peu serré qui emprisonne encore la texture et saveur de grand raisin mûr. Pour le moment durci par sa prise de bois. Belle matière qui s’affinera en barrique.


 title=Château La Tour Blanche
Sauternes, Blanc, Liquoreux 2018

[16/20] Le plus fin de son secteur, joli rôti avec un petit manque de dynamisme mais une grande finesse aromatique.


 title=Château Larrivet Haut-Brion
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[16/20] Frais, harmonieux, assez long, a visiblement affinée son style, mais quelques bordeaux médocains ont plus d’énergie.


 title=Château Les Justices
Sauternes, Blanc, Liquoreux 2018

[16/20] Une sorte de miracle a permis ici une récolte normale, longtemps attendue mais étonnante par sa concentration, avec le vrai rôti de bon millésime et une générosité de fruit exemplaire.


 title=Château Lynch-Moussas
Pauillac, Rouge, Sec 2018

[16/20] Fort agréable et typé dans ses notes de tabac au nez, plus souple que d’autres, net, élégant, facile, idéal pour la restauration.


 title=Château Olivier
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[16/20] Nez finement fruité et floral, bouche ronde, charnue, très aromatique et dotée d’une vivacité superbe. Très fringant.


 title=Château Pouget
Margaux , Rouge, Sec 2018

[16/20] Très puissant. Sur les échantillons dégustés, un tannin de barrique trop rustique masque le fruit pour le moment. A revoir.


 title=Château Sigalas-Rabaud
Sauternes, Blanc, Liquoreux 2018

[16/20] Un des vins les plus équilibrés et aromatiques du secteur de Bommes, sans recherche de concentration maximale du raisin, mais sans déviation ni lourdeur.


 title=Château Larrivet Haut-Brion
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[16/20] Jolie texture, arômes plus frais et fins que par le passé. Il plaira à tous.


 title=Château Charmail
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[16/20] Vrai médoc sérieux, un peu de cèdre, épices, bon volume de bouche, soigné.


 title=Château Patache d’Aux
Médoc, Rouge, Sec 2018

[16/20] Ce cru n’avait jamais atteint une expression aussi riche et harmonieuse de son terroir, avec un charme aromatique particulier qui le fera largement rechercher, et un rapport qualité-prix spectaculaire. Une révolution.


 title=Clos Floridène
Graves, Blanc, Sec 2018

[16/20] Nez très pur, grande minéralité et fruit exquis, bouche charnue, avec un grand fond, de la tenue et une vivacité toute cristalline qui l’équilibre complètement. Un floridène puissant, charmeur mais tendu et précis.


 title=Château Potensac
Médoc, Rouge, Sec 2018

[16/20] Vrai médoc, classique, sur le cèdre, précis, exemplaire.


 title=Château de Pez
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[16/20] Ample, généreux, savoureux, un peu plus simple dans son expression que quelques voisins, mais aussi plus direct.


 title=Château Cadet-Bon
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16/20] Maturité du fruit, sèveux et charnu, réussi.


 title=Château Cambon La Pelouse
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[16/20] Beaucoup de vinosité et de profondeur, ample, chaleureux, excellent.


 title=Château Le Crock
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[16/20] En progrès évident de définition de terroir et de richesse de constitution, tannin ferme et précis, digne du millésime.


 title=Château Fourcas-Hosten
Listrac-Médoc, Rouge, Sec 2018

[16/20] Vin savoureux et profond, belle tenue.


 title=Château du Glana
Saint-Julien, Rouge, Sec 2018

[16/20] Complet, racé, bon, scolaire, svelte et mentholé.


 title=Château Lynch-Bages
Pauillac Écho, Rouge, Sec 2018

[16/20] Forte couleur, corps imposant, tannin serré et droit, ensemble intense, savoureux, pour amateur de Pauillac viril.


 title=Château Monbousquet
Bordeaux, Blanc, Sec 2018

[16/20] Harmonieux et séduisant, bon équilibre subtil.


 title=Château de Malleret
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[16/20] Belle réussite, généreux, charmeur, beau fruit de type margalais, long, complet.


 title=Château Suduiraut
Bordeaux S de Suduiraut, Blanc, Sec 2018

[16/20] Large, bien assis sur une maturité aromatique remarquable du raisin, aidera le cru à supporter la misère des rendements.


 title=Château Capbern
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[16/20] Beaucoup de rondeur et d’agrément de texture, plus immédiatement accessible que Marquis de Calon, excellent rapport qualité-prix attendu.


 title=Château de Cérons
Cérons, Blanc, Liquoreux 2018

[16/20] Beau nez de fleur d’acacia, salinité apéritive, beaucoup de naturel, le type de sec que nous aimons et défendons pour cette rare appellation.


 title=Château La Mission Haut-Brion
Pessac-Léognan La Chapelle, Rouge, Sec 2018

[16/20] Souple mais subtil, notes fumées, prendra du corps en élevage.


 title=Château de Cérons
Graves, Blanc, Sec 2018

[16/20] Belle maturité, excellent style, naturel. De la saveur sans effet de manche, assez long.


 title=Château Mongiron
Bordeaux Supérieur La Fleur Montgiron, Rouge, Sec 2018

[16/20] Cette petite cuvée parcellaire du Château Mongiron brille par sa plénitude veloutée et profonde et ses grands tannins racés.


 title=Château Batailley
Pauillac Lions de Batailley, Rouge, Sec 2018

[16/20] Réussi dans son expression plus légère mais aussi précise et équilibrée que celle du grand vin. Bref, ce qu’on attend de sa catégorie.


 title=Château Jean-Faure
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16/20] Avec sa belle proportion de cabernet franc, le vin devrait tirer son épingle du millésime par sa fraîcheur de constitution et un tannin qui gagne en complexité au fil de nos dégustations.


 title=Château Les Trois Croix
Fronsac, Rouge, Sec 2018

[16/20] Sur la retenue, ce cru est plus en longueur qu’en largeur, avec une allonge fine et soyeuse.


 title=Château Balestard La Tonnelle
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16/20] Flamboyant en attaque puis serré derrière, ce vin possède une belle matière persistante. L’élevage et le temps affineront l’ensemble.


 title=Château Chauvin
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16/20] L’échantillon goûté au château Dassault le dimanche 31 Mars nous a pleinement convaincus de la bonne évolution de la propriété comme sur ce 2018 plein de fruits et de vitalité. Sa texture soyeuse et subtilement enrobée ajoute au plaisir, la densité du corps est bien équilibrée par la fraîcheur du tannin.


 title=Clos de Sarpe
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16/20] Une sève assez dense, avec des accents de mûre et de myrtille, matière équilibrée, il y a de la puissance et de l‘élégance.


 title=Château La Croix de Gay
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[16/20] Les baies noires et la menthe sortent du verre avec une touche de violette, le nez est d’une belle profondeur, les tannins sont distingués et soyeux.


 title=Château La Croix du Casse
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[16/20] 2018 déjà très séducteur avec une bouche crémeuse et juteuse. Il évoluera parfaitement.


 title=Château La Confession
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16/20] Des fruits noirs épicés et réglissés sont perçus dans une olfaction bien ouverte. La bouche est élégante et veloutée, le centre est plein et rond, charnu et fruité. La finale d’une très bonne allonge se montre fraîche et persistante.


 title=Château Carteau Côte Daugay
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16/20] Énergie dans le tannin, bouche déjà bien construite, avec en prime une suavité toute en fraîcheur et une finale marquée par la grande qualité des cabernets. Ce sera l’une des priorités pour le rapport qualité-prix.


 title=Clos du Beau-Père
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[16/20] Avec ses touches florales, le nez se montre séduisant, la bouche est une caresse grâce à sa texture toute en suavité.


 title=Château Simard
Saint-Émilion grand cru Haut-Simard, Rouge, Sec 2018

[16/20] On est bien sur un vin de pied-de-côte avec une structure qui montre ses muscles. L’élevage et le temps affineront ce vin qui constitue une belle réussite.


 title=Château L’Écuyer
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[16/20] On sent les rondeurs pulpeuses dès le nez où dominent les fruits noirs, la bouche est gourmande à souhait avec des tannins juteux d’une grande fraîcheur et une finale sur la violette très stylée.


 title=Château L’Évangile
Pomerol Blason de l’Évangile, Rouge, Sec 2018

[16/20] Blason avec les meilleures armoiries du millésime, élégance florale, crémeux subtil et profondeur jamais atteinte grâce aux 40% de cabernet franc.


 title=Château Tour Saint-Christophe – Vignobles K
Saint-Émilion grand cru Château Tour Saint-Christophe, Rouge, Sec 2018

[16/20] Le meilleur jamais produit sur la propriété, avec un tannin parfaitement bien construit, dans le sens de la profondeur.


 title=Vignobles Leydet
Saint-Émilion grand cru L’Éclat de Valentin, Rouge, Sec 2018

[16/20] Déjà très plaisants, les arômes fleurent bon la mûre et les épices douces, la bouche offre des tannins juteux bien proportionnés avec une allonge de belle facture marquée par une finale fraîche.


 title=Château La Patache
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[16/20] Belle profondeur raffinée, tannin racé, belle allonge.


 title=Couvent des Jacobins
Saint-Émilion grand cru Calicem, Rouge, Sec 2018

[16/20] Troisième millésime pour cette cuvée issue des vieilles vignes de merlot remontant à 1961. L’élevage qui s’effectue dans des grands contenants de 500 litres est déjà parfaitement intégré au tannin du vin qui montre une belle matière concentrée et fraîche au soyeux enjôleur. On sent que la richesse vient naturellement du fruit.


 title=Château Saint-Pierre
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[16/20] Joli raffinement de tannin, allonge fraîche et mure.


 title= title=Château de Camensac
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[16-15,5/20] Bel assemblage, du style, du fruit, de l’équilibre, une pointe d’austérité.


 title= title=Château Pédesclaux
Pauillac, Rouge, Sec 2018

[16-15,5/20] Arômes très développés et peut-être sollicités par la technique, moins de milieu de bouche que d’autres.


 title= title=Château Poujeaux
Moulis, Rouge, Sec 2018

[16-15,5/20] Chaleureux et équilibré sur tous les échantillons mais avec une certaine neutralité aromatique, sans doute provisoire.


 title= title=Château Puyguéraud
Francs Côtes de Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[16-15,5/20] Assemblage classique de 85% merlot, 12% cabernet franc et 3% de malbec, ouvrant sur des flaveurs salivantes de myrtille, le tannin se montre à la fois svelte et séveux.


 title= title=Château La Tour Figeac
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16-15,5/20] Bon volume fin, profondeur savoureuse.


 title= title=Château Fonréaud
Listrac-Médoc, Rouge, Sec 2018

[16-15,5/20] Les progrès continuent, voici le Listrac le mieux construit et le plus complexe de son appellation dans ceux que nous avons dégustés. Beau rapport qualité-prix à prévoir.


 title= title=Château Olivier
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[16-15,5/20] Nez puissant et fondu, exprimant un fruit tout en délicatesse et beaucoup de minéralité, très belle bouche qui allie volume et énergie, fraîcheur et équilibre. Du potentiel, pas tape-à-l’œil, une très grande harmonie.


 title= title=Château Haut-Condissas et Château Rollan de By
Médoc Château Greysac, Rouge, Sec 2018

[16-15,5/20] Charpenté, profond, belle maturité de fruit, équilibré et assez long.


 title= title=Château Pont Saint-Martin
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[16-15,5/20] Grande expression fruitée et minérale, maturité et fraîcheur combinées, bouche profonde, avec des saveurs multiples et une grande allonge sur la fraîcheur. Flatteur et énergique en même temps.


 title= title=Château de Candale
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16-15,5/20] Moins strict que d’habitude, à ce stade, ce vin offre un déroulé de tannin suave, déjà bien en formes. Il y a une véritable profondeur de sève.


 title= title=Château Lassègue
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[16-15,5/20] Composé de 62% de merlot, de 35% de cabernet franc et 3% de cabernet-sauvignon, ce 2018, ample en attaque offre des notes épicées qui laissent progressivement la place aux fruits noirs. Le tannin enrobant et velouté déroule une matière persistante ponctuée d’une finale de menthe fraîche très cabernet. Ressemble à ce stade au 2015.


 title= title=Château Alcée
Castillon Côtes de Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[16-15,5/20] Irrésistible ascension pour ce castillon au charme et à la complexité parfaitement aboutis avec un fruité pur et séduisant et à l’allonge de plus en plus précise. C’est une priorité sur le millésime.


 title=Château Rol Valentin
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Ce vin possède un velouté très franc, une mâche tannique qui articule bien la finale à la fois fraîche et épicée.


 title=Château Caillou
Sauternes, Blanc, Liquoreux 2018

[15,5/20] Net, équilibré avec la race aromatique des beaux barsacs, fait avec soin et adresse dans un millésime difficile.


 title=Château Coutet
Barsac, Blanc, Liquoreux 2018

[15,5/20] Récolte ridiculement réduite, riche en sucre, mais sans la précision et le dynamisme d’un vrai beau millésime.


 title=Château Malartic-Lagravière
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[15,5/20] Riche nez très fruité et mûr, notes de pain d’épices et de grillé, bouche très chaleureuse, volumineuse, avec des arômes persistants et heureusement une pointe d’amertume équilibrante en finale.


 title=Château Chasse-Spleen
Moulis, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Bonne barrique, sérieux, pas le plus crémeux et plein de ce secteur, pas très long mais soutenu par un tannin ferme. Il s’affinera en barrique.


 title=Château Clarke
Listrac-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Mur, rond, un peu chaud, tannin plutôt fin, moins d’harmoniques dans la texture que les meilleurs non classés.


 title=Château Doisy-Daëne
Barsac, Blanc, Liquoreux 2018

[15,5/20] Assez pur au nez et mieux protégé de l’oxydation que d’autres, construit sur la finesse mais avec un bon rôti.


 title=Château Couhins-Lurton
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Nez au fruit intense et épanoui, notes florales suaves, bouche généreuse, avec une belle chair, des tannins ronds, du gras, du fruit et de la fraîcheur. Gourmand et assez voluptueux.


 title=Château Lestage-Simon
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Nez riche et bien défini, fruits noirs, café vert, grillé, bouche volumineuse, très tramée, avec des tannins moelleux, du fruit et de la vigueur en finale. Énergique et puissant, réussi.


 title=Château Tour des Termes
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Un fruit splendide, des notes de havane et de terre de bruyère, bouche large, avec une trame serrée, de la profondeur, du gras, du tonus et de la suite. Un vrai saint-estèphe doté d’une fraîcheur magnifique.


 title=Château Dutruch Grand Poujeaux
Moulis, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Plus de vin que dans les listracs. Merlote en bouche, chaleureux et sincère.


 title=Château La Tour de Mons
Margaux, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] De la finesse, joli fruit, pas le plus riche et le plus crémeux du secteur, mais un bon margaux.


 title=Clos Manou
Médoc Petit Manou, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Précis, savoureux, naturel dans ses équilibres, très bien vinifié, médoc modèle.


 title=Château de Cérons
Graves, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Beau fruit, généreux et souple, tannin finement extrait, le graves que nous aimons.


 title=Château d’Arsac
Margaux, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Mur, généreux, tendre, bien fait.


 title=Château de Côme
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Nez de caractère, assez sauvage, myrtille, sauge, fruits noirs très mûrs, bouche très dense, profonde, avec un milieu de bouche superbe, du gras, des arômes pleins de personnalité, de la longueur et une grande fraîcheur. Très beau.


 title=Château Martin
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Un vrai beau saint-estèphe au super rapport qualité-prix. Nez exubérant, avec un côté floral superbe et un fruit très frais, très belle texture, avec de la sève, un beau jus, des tannins mûrs, des arômes complexes et une bonne vivacité. Super fruité et plein de caractère.


 title=Château La Commanderie
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Très honnête, du vin, de la finesse, du style, joli caractère.


 title=Château Joanin-Bécot
Castillon Côtes de Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Distinction de tannin avec une finale sur l’iris toute en fraîcheur.


 title=Château Ripeau
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Le tannin a du panache en attaque et se poursuit de belle façon. La finale est encore marquée par l’élevage, mais le fruit reprend ses droits derrière.


 title=Château d’Aiguilhe
Castillon Côtes de Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Suavité en attaque qui se poursuit dans une bouche intense et construite de façon élégante, avec une finale à la fois menthée et épicée.


 title=Couvent des Jacobins
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Les 7% de petit verdot font la différence, en apportant une touche fraîche à la finale bien assise. Le velouté tient en bouche, du début à la fin. On a de beaux équilibres. Il faudra désormais compter sur ce cru.


 title=Château Bonalgue
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Ce vin offre tannins croquants et fondants marqués par le poivre de Sichuan et les fruits noirs frais. La texture est élégante.


 title=Château Bellegrave
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Nez très frais, tannins longs et graciles d’une réelle profondeur. Un vin déjà bien construit et dégagé sur une aromatique d’œillet et de guimauve.


 title=Château de Fonbel
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Le carménère et le petit verdot apportent cette année plus de complexité au cru, frais et velouté.


 title=Château Côte de Baleau
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Les échantillons goûtés dans l’enceinte des grands crus classés étaient juteux, avec une allonge dans le tannin soyeuse et poivrée déjà très expressive.


 title=Château Lafleur Saint-Jean
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Encore tannique, avec un fruit sous-jacent épicé, ce 2018 s’annonce prometteur au niveau de l’assise, l’aromatique truffée propre au cru viendra plus tard.


 title=Château Samion
Lalande de Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Avec ses touches de violette, le nez se montre séduisant, la bouche est une caresse grâce à sa texture toute en suavité. Un lalande-de-pomerol plus floral que terrien, tout en élégance et en fraîcheur.


 title=La Chenade
Lalande de Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Le vin se dévoile peu à peu, avec un velouté et une profondeur des grands millésimes.


 title=Domaine des Sabines
Lalande de Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Ce vin présente un soyeux très franc, une mâche tannique qui articule bien la finale à la fois fraîche et enlevée.


 title=Vignobles Querre
Saint-Émilion grand cru Patris Querre, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] L’olfaction est bien ouverte avec des arômes de cerises noires, de cassis, d’épices et d’élevage qualitatif. La bouche est élégante, fruitée, bien constituée (ronde et dense), veloutée et charnue.


 title=Clos Romanile
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] En attaque, le fruit est juteux et frais, bien complété par des notes florales de classe. La finale s’étire sur des tannins profonds parfaitement intégrés.


 title=Château Valandraud
Bordeaux Virginie de Valandraud, Blanc, Sec 2018

[15,5/20] Belle accroche saline qui précède une bouche dynamique de belle allonge se terminant sur les agrumes.


 title=Vignobles Leydet
Pomerol L’Éclat de Valois, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] On apprécie l’énergie et la construction du vin : après une attaque suave, le tannin s’étire longuement.


 title=Château Lafleur
Bordeaux Les Champs Libres, Blanc, Sec 2018

[15,5/20] Ce 2018 s’étire en bouche avec vigueur et une intensité de saveurs marquée par les agrumes et une touche saline. Il vous réveille les sens par son énergie et sa pureté.


 title=Château La Rose Figeac
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Floral à souhait au nez comme en début de bouche, ce vin offre l’élégance voulue pour l’équilibre, avec une juste concentration et de la fraîcheur.


 title=Château Bel-Air
Lussac-Saint-Émilion Jean Gabriel, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Avec 50% de franc, c’est un vin très réussi, de grande fraîcheur et d’une énergie raffinée.


 title=Château Trotte Vieille
Saint-Émilion grand cru La Dame de Trottevieille, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Le meilleure dame, depuis son existence, avec 48% de cabernet franc qui corsètent parfaitement les rondeurs soyeuses des 52% de merlot. On est à la fois dans un vin expressif et complexe. C’est une bonne initiation au grand vin qui s’annonce grandissime.


 title=Château d’Aiguilhe
Bordeaux Le Blanc d’Aiguilhe, Blanc, Sec 2018

[15,5/20] La sélection massale des plants vient de Sancerre et paraît parfaitement adaptée à ce terroir calcaire. On sent en bouche un grain crayeux très frais qui est ponctuée de notes de pierre à fusil. Une belle réussite.


 title=Château Blanche Hermine
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Ce cru composé de 100% cabernet franc joue la délicatesse, la fraîcheur et un profil longiligne ponctué d’une touche florale distinguée.


 title=Château Soutard Cadet
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Tannin crémeux et épicé, la bouche sphérique brille par la vitalité de son fruit qui n’est pas brusqué par l’élevage.


 title=Domaine Simon Blanchard
Montagne-Saint-Émilion Guitard, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Les 83% de cabernet franc parlent de la plus belle des façons, apportant finesse et fraîcheur à une bouche suave d’une réelle profondeur. Joli retour floral. On tient là une des meilleures cuvées de satellite.


 title=Château Troplong-Mondot
Saint-Émilion grand cru Mondot, Rouge, Sec 2018

[15,5/20] Avec 100% de merlot, ce second vin présente une texture fondante et crémeuse tout en conservant une belle fraîcheur finale. Il sera bon rapidement et permettra d’attendre le grand vin.


 title= title=Château Fleur La Mothe
Médoc, Rouge, Sec 2018

[16-15/20] Nez magnifique, bois bien dosé, fruit puissant, touches florales délicates, bouche volumineuse charpentée, avec une belle qualité de tannins et de la fraîcheur. Tonique, puissant, du caractère.


 title= title=Château de Rouillac
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[16-15/20] Nez brillant, pistache, agrumes, fruits exotiques, tilleul, menthe poivrée, bouche qui exprime l’ensemble de ces arômes dans une texture charnue, franche et très nerveuse. Un très beau blanc dense et énergique.


 title= title=Château Haura
Graves, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] Nez puissant de fruits rouges et noirs très mûrs, bouche volumineuse, savoureuse, avec un grain de tannins qui évite toute dureté. Puissant tout en étant élégant.


 title= title=Clos Floridène
Graves, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] Nez intense et raffiné, épices, silex, fruits mûrs, fleur d’eucalyptus, bouche svelte et tendue, avec un très joli grain, des arômes persistants et une exquise fraîcheur. Tout en raffinement, l’échantillon a évité sur-maturation et sur-extraction, bien dans le style de la propriété.


 title= title=Château d’Agassac
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] Nez particulièrement raffiné, très sur le fruit et agrémenté de touches florales, bouche dense, avec une très belle chair, des tannins un peu frais et de l’allonge. Devra s’affiner mais le potentiel est là.


 title= title=Château Paveil de Luze
Margaux, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] La délicatesse du cru, avec une subtile longueur raffinée.


 title= title=Château Hostens-Picant
Sainte-Foy-Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] Avec une belle maturité de fruit et un équilibre remarquable, c’est un vin qui ira peut-être moins loin que la cuvée Lucullus du même producteur mais qui séduira plus par sa savoureuse harmonie.


 title= title=Château Sanctus
Saint-Émilion grand cru Sanctus, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] Moelleux, rond et floral, suavité plaisante.


 title= title=Château Marjosse
Bordeaux Supérieur, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] Très belle définition raffinée et subtile, plus de fond et d’intensité que dans les millésimes précédents, belle réussite.


 title= title=Château Grand-Pontet
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] L’échantillon goûté au château Dassault le dimanche 31 mars offrait des rondeurs avenantes et fraîches avec un tannin bien allongé sur sa finale.


 title= title=Château Dalem
Fronsac, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] De l’élégance, tannin droit enrobé et long avec une finale fraîche.


 title= title=Clos Puy Arnaud
Castillon Côtes de Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] Nez qui fait saliver, attaque en suavité, tannin persistant déjà bien construit, avec une belle fraîcheur apportée par les 35% de cabernet-sauvignon et franc.


 title= title=Château de la Rivière
Fronsac, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] Ce vin possède une bonne intensité de fruits noirs, il y a une force tannique et une jolie sève en bouche. Il porte en lui un équilibre que l’on percevra d’ici quelques années.


 title= title=Château Gaby
Canon-Fronsac, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] Gaby nous livre une version plus aboutie que sur les derniers millésimes souvent un peu lourds, on apprécie l’amplitude tannique et surtout une fraîcheur de constitution retrouvée.


 title= title=Château Haut-Sarpe
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] D’élégants fruits mûrs et frais nuancés de notes poivrées soulignent une olfaction bien ouverte. La bouche est très veloutée, et le vin se développe dans un corps longiligne d’une bonne densité. La finale est allongée, d’une bonne fraîcheur, élégante et persistante.


 title= title=Château Fayat
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] Moins rond qu’à l’accoutumée, ce vin gagne en distinction et en allonge. Discret pour l’instant, il devrait s’affirmer dans les prochains mois.


 title= title=Château Nénin
Pomerol Fugue de Nénin, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] Accents de graphite avec une touche de rose poivrée, la bouche offre une envolée finale florale très subtile.


 title= title=Château Cantelauze
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] Sur ce millésime, cantelauze présente un milieu de bouche mieux centrée que d’habitude, avec une finale jouant sur la persistance aromatique.


 title= title=Château du Sacré Cœur
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] L’olfaction est élégante et bien ouverte avec des arômes de cerise noire, de léger cassis, d’épices douces et des notes florales. La bouche est très fruitée, les tannins frais et mûrs se trament dans un corps dense et arrondi très velouté.


 title= title=Vignobles Leydet
Saint-Émilion grand cru Château Leydet Valentin, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] Gracile et plein de fruits avec des touches d’épices, ce vin est charmeur et profond, sensation distinguée en bouche tant l’alcool et le corps sont équilibrés par la fraîcheur du tannin.


 title= title=Château La Grave Figeac
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] Floral à souhait au nez comme en début de bouche, on apprécie la sève de ce vin qui offre une fraîcheur de première saveur et un tannin velouté bien intégré.


 title= title=Château Tour du Moulin
Fronsac, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] Une des heureuses découvertes de ce millésime car ce vin possède un velouté très franc et une mâche tannique qui articule bien la finale subtilement enlevée.


 title= title=Château Belles Graves
Lalande de Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15,5-15/20] Nez de pivoine et de violette, toucher de tannin soyeux et ferme, bouche offrant déjà beaucoup de charme, avec une finale élancée fraîche.


 title= title=Château Puyguéraud
Francs Côtes de Bordeaux, Blanc, Sec 2018

[15,5-15/20] Belle trame fraîche portée par une tension saline, finale sapide bien tenue.


 title= title=Clos Beauregard
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15-15/20] De la générosité et du velouté dans les tannins, allonge souple, harmonieux.


 title=Château Péby Faugères
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15/20] Généreux et très massif, encore d’un bloc. Un style assumé qui privilégie la puissance.


 title=Château Ramage La Bâtisse
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez très typé, fruit élégant, notes poivrées et joli boisé, bouche très harmonieuse, avec un beau corps, des tannins francs et moelleux, du fruit et une belle longueur. Réussi. De la présence.


 title=Château Le Temple
Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez précis et intense, très fruits noirs et menthol, bouche très médocaine, avec du gras, de la profondeur, des tannins intenses et mûrs, beaucoup de fraîcheur. Sève et caractère.


 title=Château Devise d’Ardilley
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Arômes de cèdre, fruits noirs et fumée, bouche extrêmement savoureuse et profonde, avec une chair serrée et de l’énergie. Très réussi dans le style bien mûr mais élégant.


 title=Château Bouscaut
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[15/20] Nez assez marqué par un boisé vanillé, notes de miel et de fruits blancs bien mûrs, bouche très flatteuse, avec des arômes présents et de la longueur. Dans le style riche, mais ne manque pas de tension.


 title=Château Cantemerle
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Grande finesse, jusqu’à un petit manque de vinosité. À suivre au cours de son évolution.


 title=Château Croizet-Bages
Pauillac, Rouge, Sec 2018

[15/20] Échantillon peut-être fatigué. A revoir. Note provisoire.


 title=Château de France
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[15/20] On adore la délicatesse du nez, aux arômes de lavande, agrumes, poire williams et pêche de vigne, la minéralité aussi, la bouche très franche, avec beaucoup de présence et des arômes soutenus par une excellente vivacité. Du caractère, très bien fait.


 title=Château Rieussec
Sauternes, Blanc, Liquoreux 2018

[15/20] Moyennement rôti mais joliment aromatique, pur, net, frais, facile, brillera à l’apéritif.


 title=Château Suduiraut
Sauternes, Blanc, Liquoreux 2018

[15/20] Récolte minuscule, on retrouve le fruit noble d’agrumes amers du cru mais sans la volupté d’un vrai beau millésime.


 title=Château La Louvière
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[15/20] Magnifique nez, fruit brillant et pur, agrumes, fruits exotiques, menthol, bouche grasse, charnue, aromatique et très nerveuse en finale. Vif et intense.


 title=Château Fonbadet
Pauillac, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez puissant, très fruits noirs, résineux, crasse de fer, bouche volumineuse et chaleureuse, avec des tannins très solides, du gras et beaucoup d’énergie. Solide et stylé.


 title=Château La Tour de By
Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Le fruit est raffiné et pur, ponctué de notes d’aubépine et pivoine, la bouche tendre, suave en attaque, avec des tannins francs et de la fraîcheur. Élégant et harmonieux.


 title=Château Maucamps
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Magnifique nez d’une grande pureté, fruité, floral, bouche incroyablement charnue et charmeuse, avec du gras, des tannins fins et un très bel équilibre.


 title=Château Couhins-Lurton
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[15/20] Nez puissant et net, très agrumes et fleurs blanches, bouche ronde, franche, assez charnue et nerveuse en finale.


 title=Château de Carles
Fronsac, Rouge, Sec 2018

[15/20] Bon équilibre élancé et frais, tannin fin, allonge sans rusticité.


 title=Château de Chantegrive
Graves, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez très axé sur le fruit, mûr, riche et net, bouche ronde, satinée et soyeuse, avec une longue finale fraîche.


 title=Château Peyrat-Fourthon
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez richement fruité, fumé et bien épicé, un volume énorme en bouche, une densité incroyable sans une once de lourdeur dans les tannins qui sont mûrs et très vigoureux. S’affinera au fil de l’élevage.


 title=Château Sénéjac
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Un échantillon largement supérieur à l’autre, joli fruit apparenté à un margaux typé, souple mais charnu, bien fait.


 title=Château Citran
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Assez serré mais fruité, bon soutien, bonne énergie, convenable.


 title=Château Petit-Bocq
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[15/20] Corps généreux, peut-être un peu d’ampleur.


 title=Château Couhins
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[15/20] Nez de belle expression, épicé, fumé, minéral et très fruits du verger, bouche ronde et assez chaleureuse, avec du gras, du fruit et une bonne tension en finale. De la présence.


 title=Château Reysson
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Commence à montrer ce qu’il y a de meilleur sur ce terroir, puissant, équilibré, sain, savoureux, plaira à beaucoup par la minéralité qui tend l’expression du merlot dominant.


 title=Château Beaumont
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Rond, généreux, fruité, facile, bon rapport qualité-prix.


 title=Château Clément-Pichon
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Généreux, mûr, bon soutien tannique, un peu de chaleur alcoolique.


 title=Château du Taillan
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez de caractère, fruits noirs, graphite, bouche bien constituée, avec du corps, de la saveur et de la vigueur. Du potentiel certainement.


 title=Château Mongravey
Margaux, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez de caractère, très mûr et épicé, bouche volumineuse, avec du gras, du moelleux dans le tannin et des arômes superbes. Beaucoup de personnalité.


 title=Château Branas Grand Poujeaux
Moulis, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez de caractère, grande présence fruitée, grande maturité, épices douces, bouche bien tramée, dense, avec de la profondeur, un très beau jus et de l’allonge. Solide, vigoureux, très harmonieux.


 title=Château Loudenne
Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez de caractère, fumé, épicé, mais aussi cuir, cèdre et confiture de fruits noirs, bouche extrêmement savoureuse, avec un bon jus, des tannins harmonieux et de la vivacité. On sent le potentiel mais il n’y a aucune sévérité.


 title=Château de Braude
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez puissamment fruité, bouche richement tramée, avec une chair moelleuse, du gras, des tannins ronds et de la vivacité en finale. Belle expression.


 title=Château du Cartillon
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez puissant de fruits noirs confiturés, havane, violette, bouche généreuse, chaleureuse, avec une belle trame serrée, des tannins volumineux et de l’allonge. Bien fait dans le style massif.


 title=Michel Lynch
Bordeaux, Blanc, Sec 2018

[15/20] Moins original dans ses arômes et ses équilibres acidité-alcool que d’autres bordeaux blancs du médoc, mais joliment parfumé, frais et plaisant.


 title=Château de Lamarque
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez explosif, cassis, framboise fraîche, notes poivrées et fumées, conséquence de la part importante de petit-verdot, bouche volumineuse, riche, fraîche et tonique. Du caractère.


 title=Château Hostens-Picant
Sainte-Foy-Bordeaux Lucullus, Rouge, Sec 2018

[15/20] Très riche et moelleux, expression généreuse et intense.


 title=Château Crabitey
Graves, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez puissamment fruité et d’une très grande maturité, des notes cacaotées et fumées, bouche savoureuse, puissante, avec une chair serrée, pas trop d’excès et une bonne allonge. Bâti pour vieillir, bien fait.


 title=Château Noaillac
Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez très épanoui, charmant, sur le fruit et les nuances florales, bouche charnue, flatteuse, avec un fruit pur et une bonne vivacité. Très bien fait.


 title=Bernard Magrez
Blaye Côtes de Bordeaux La Croix de Pérenne, Rouge, Sec 2018

[15/20] Grand fond puissant, intense et solide, bonne allonge sans lourdeur.


 title=Clos Marsalette
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez très résineux, fruits rouges confiturés, menthe douce, bouche particulièrement franche, avec un bon jus, un joli fruit, de l’allonge et une grande buvabilité. Très élégant.


 title=Château Ferran
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[15/20] Puissants arômes fruités, épicés et boisés, le tout se mêlant harmonieusement, grande attaque volumineuse, avec des tannins serrés, de l’allonge et une finale nette. Gros potentiel, très bien fait. Tout y est.


 title=Château Luchey-Halde
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez subtilement fruité et floral, touches minérales agréables, bouche flatteuse, avec une chair tendre, du fruit et de la vivacité. Tout en élégance et en équilibre.


 title=Clos Marsalette
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[15/20] Nez fondu, fruits blancs mûrs, épices, chèvrefeuille, miel, bouche bien tramée, charnue, avec de la tension et de la tenue. Reste très frais et équilibré.


 title=Château Lafont-Menaut
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[15/20] Nez puissant et délicat à la fois, fruit pur, fleurs suaves, verveine et silex, bouche très chaleureuse, volumineuse, avec du fruit et une grande fraîcheur. Énergique, il est fait pour durer.


 title=Château Saransot-Dupré
Listrac-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez puissant, très fruits noirs, cacao, iris, bouche généreuse et de caractère, avec une trame solide et de la vigueur. Un listrac de caractère au bon potentiel.


 title=Château Deyrem Valentin
Margaux, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez magnifique, grand fruit mûr et fleurs sauvages, bouche dense, avec un beau corps, de l’amplitude et de la fraîcheur en finale. Un margaux ambitieux.


 title=Château Lascombes
Margaux Chevalier de Lascombes, Rouge, Sec 2018

[15/20] Un joli second qui « merlotte » gaiement. Une vinosité chaleureuse.


 title=Château Saint-Paul
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Droit, bien construit, avec des tannins solides mais mûrs.


 title=Château de Rouillac
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez puissant et très richement fruité, minéral et boisé, bouche très charmeuse, avec des tannins gras et fondants, du fruit et beaucoup de vivacité en finale. Le boisé devra se fondre mais la matière est là.


 title=Château Picque Caillou
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[15/20] Nez riche et expressif, le fruit est mûr, les notes florales suaves et la minéralité appuyée, bouche très charnue, avec une grande énergie et de délicieux arômes qui persistent longtemps. Bien fait, tendu et très équilibré.


 title=Château Laujac
Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez intense, raffiné, profondément fruité, bouche savoureuse, avec beaucoup de chair, des tannins voluptueux, du fruit et de la fraîcheur. Bien constitué. De la présence.


 title=Château de Ricaud
Cadillac Côtes de Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[15/20] Belle pureté de définition, intense et long.


 title=Château Lafargue
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez très mûr, intensément fruité, aux notes de fleurs mauves et d’épices douces, bouche volumineuse, avec des tannins savoureux et de la suite. Un pessac-léognan déjà plein de charme mais aussi de potentiel.


 title=Château Smith Haut-Lafitte
Pessac-Léognan Le Petit Haut Lafitte, Rouge, Sec 2018

[15/20] Un merveilleux petit-haut-lafitte. Le nez offre un fruit intense et de superbes notes épicées, la bouche est ample, avec un joli grain soyeux, des tannins bien présents et surtout beaucoup de fraîcheur. Frais tendu, dynamique.


 title=Château d’Hanteillan
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Heureux retour du cru à un niveau digne de son fort intéressant terroir proche de Saint-Estèphe. Un vrai Bourgeois au rapport qualité-prix évident.


 title=Château Cissac
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez complexe et raffiné, un beau fruit et des notes de cèdre, bouche bien constituée, avec un beau jus, de la saveur et de la vigueur en finale. Tonique, savoureux et bien fait.


 title=Château Croix du Trale
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez profond, fruit mûr, grillé, bouche savoureuse, avec du gras, des tannins serrés et une finale punchy. Potentiel et caractère.


 title=Château Haut-Brana
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez épanoui, particulièrement fruité et fleuri, grain de bouche agréable, serré et charnu, avec des tannins frais et une bonne suite. Beaucoup de charme et d’équilibre.


 title=Château Larrivaux
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Joli fruit, joli tannin, soigné, sincère, pas très complexe.


 title=Château La Galiane
Margaux, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez distingué avec un fruit mûr à point et un joli boisé, bouche dense, juteuse, avec des arômes marqués et une bonne fraîcheur. Caractère et équilibre.


 title=Château Haut-Plantade
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[15/20] Arômes complexes, fruits noirs bien mûrs, framboise fraîche, boisé délicat, bouche ample, profonde, avec une chair dense, beaucoup de saveurs et une grande énergie en finale. Beau potentiel.


 title=Château Brondelle
Pessac-Léognan Château d’Alix, Blanc, Sec 2018

[15/20] Nez raffiné, fruit bien défini, grande minéralité, boisé vanillé, bouche bien tramée, dense, avec de la mâche presque, des arômes qui s’étirent longtemps soutenus par une excellente fraîcheur.


 title=Château Lafont-Menaut
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez plein de personnalité, joue sur le registre épicé, minéral, mais le fruit n’est pas loin, on retrouve toutes ces caractéristiques dans une bouche flatteuse, avec des tannins serrés, charnus et une finale énergique. Belle réalisation.


 title=Château Haut-Plantade
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[15/20] Nez très largement fruité, agrémenté de notes de mimosa, violette, muguet et miel, bouche tout aussi aromatique, charnue et très nerveuse. On aime cette tension et ces jolis arômes.


 title=Château Fonbadet
Pauillac Château Pauillac, Rouge, Sec 2018

[15/20] Riche et intense, très suave, beau tannin velouté, dans un style opulent qui séduit.


 title=Château Haut-Lagrange
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez intense et raffiné, fruit profond, notes florales et grande minéralité, bouche en harmonie avec le nez, pleine de saveurs, avec des tannins serrés et une grande fraîcheur. Conjugue puissance, équilibre et élégance.


 title=Château Haut-Bailly
Pessac-Léognan Château Le Pape, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez puissant, fondu, un fruit bien marqué et de délicieuses notes florales, bouche franche, nerveuse, avec une belle constitution, de la densité et beaucoup de vigueur. Surclasse les autres millésimes de la propriété.


 title=Château Pierre de Montignac
Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez très expressif, fruits noirs, joli poivron, de la minéralité, belle constitution en bouche, du gras, du moelleux, un très bon volume, de la vivacité en finale. Beaucoup de caractère.


 title=Château Dauzac
Margaux Aurore de Dauzac, Rouge, Sec 2018

[15/20] Puissant, un peu austère mais avec un vrai style médocain. Il s’affinera en bouteille.


 title=Château L’Isle Fort
Bordeaux Supérieur La Chapelle, Rouge, Sec 2018

[15/20] Très joli vin au fruité souple et à la fraîcheur délicate, aucune rudesse mais du fond.


 title=Château Plantey
Pauillac, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez montrant une belle profondeur et un fruit soutenu, bouche de caractère, bien construite, avec de la sève, des tannins ronds et mûrs, des arômes persistants et de la vigueur. Gros potentiel.


 title=Château Haut-Vigneau
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[15/20] Fruit intense et bien mûr tout en gardant beaucoup de fraîcheur, notes de rose ancienne et de fleur d’eucalyptus, bouche volumineuse, avec un très beau jus, du gras et une trame tannique serrée. Possède tous les atouts pour faire une belle bouteille.


 title=Clos de la Vieille Église
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15/20] Une sève assez dense, avec des accents de mûre et de myrtille, matière équilibrée avec un tannin frais qui porte témoignage de l’évolution favorable du cru.


 title=Château Moulin du Cadet
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15/20] L’élevage est en train de dompter un tannin fougueux de belle amplitude. A revoir, juste avant la mise en bouteille.


 title=Château Lafleur du Roy
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15/20] Vin tout en délicatesse, avec un tannin fin, droit et effilé de bonne dimension et un beau retour floral.


 title=Château La Croix
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15/20] Vin à la fois souple, floral, frais, dans un registre élégant et bien équilibré.


 title=Château Tour Maillet
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez floral, attaque souple, tannins déjà bien en place : un grand classique du secteur particulièrement bien équilibré.


 title=Château Bel-Air
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15/20] Pomerol classique dans sa définition florale et veloutée qui constitue un bon rapport qualité-prix.


 title=Château Simard
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15/20] Allonge veloutée et fraîche qui déroule une matière déjà bien en place, ponctuée d’un joli retour floral.


 title=Château Tournefeuille
Lalande de Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15/20] Distingué, floral et soyeux, ce vin est bien dans le millésime, son attaque suave se poursuit dans une bouche qui a juste ce qu’il faut de concentration par rapport à son fruit.


 title=Château Pindefleurs
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15/20] Finesse habituelle du cru, plus épaulée sur ce millésime, finale fraîche et élégante.


 title=Château de Chambrun
Lalande de Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15/20] Déjà très plaisants, les arômes fleurent bon la mûre et les épices douces. La bouche offre des tannins juteux bien proportionnés avec une allonge gourmande et fraîche.


 title=Château La Gravière
Lalande de Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15/20] Ce vin à la fois onctueux et frais possède des tannins bien tenus, il a déjà beaucoup de charme.


 title=Château des Annereaux
Lalande de Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez de myrtille avec une touche florale. La texture est souple et subtile les tannins frais et poivrés, avec une fin sur la mûre. Le meilleur millésime de la propriété.


 title=Château Saintem
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15/20] 100% merlot, ce vin possède non seulement du fond, mais également de la fraîcheur avec une finale marquée par une touche saline.


 title=Château Grand-Village
Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[15/20] On a allégé grand-village de trois parcelles sur ce millésime, pour se recentrer sur les secteurs les mieux adaptés au déroulé de l’année, ce qui donne un 2018, à la concentration fraîche et au velouté élancé. Belle réussite.


 title=Château Grand-Village
Bordeaux, Blanc, Sec 2018

[15/20] Le fruité croquant de la bouche sur les agrumes se montre déjà bien en forme, ce vin joue la tonicité, et sur ce millésime cela fait du bien.


 title=Domaine de l’Aurage
Castillon Côtes de Bordeaux Domaine de l’Aurage, Rouge, Sec 2018

[15/20] Belle constitution avec un tannin enveloppant et énergique de belle facture.


 title=Château Cap Saint-Georges
Saint-Georges-Saint-Émilion Château Cap Saint-Georges, Rouge, Sec 2018

[15/20] Frais élancé, avec le grain calcaire qui étire le vin, ce cru se sort de ce millésime par la fraîcheur de son terroir et une vinification et un élevage plus soignés.


 title=Château Barde-Haut
Saint-Émilion grand cru Poésia, Rouge, Sec 2018

[15/20] Un Poésia tout en charme avec une attaque veloutée et une suite qui exprime les fruits noirs sur sa finale qui en impose.


 title=Château Val de Roc
Bordeaux Supérieur Château Val de Roc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Un Bordeaux d’une fraîcheur tannique fondante, avec du ressors et une longueur toute en jutosité subtile.


 title=Domaine Simon Blanchard
Montagne-Saint-Émilion Au Champ de la Fenêtre, Rouge, Sec 2018

[15/20] La jutosité du fruit habille parfaitement un tannin énergique de très belle longueur.


 title=F. Thienpont
Pomerol Château Haut-Maillet, Rouge, Sec 2018

[15/20] La cerise noire et la violette se mêlent de la façon la plus élégante dans un nez profond. La bouche confirme cette excellente impression avec des tannins longs, frais et précis.


 title=Château Séraphine
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15/20] Ex-château Monbrun, rebaptisé château Séraphine par son nouveau propriétaire Martin Krajewski (Clos Cantenac à Saint-Emilion), ce cru de Pomerol est l’une de nos révélations sur le millésime. On sent les rondeurs pulpeuses dès le nez où dominent les fruits noirs et les épices, la bouche est gourmande à souhait avec des tannins juteux et subtils. Reste à garder toutes ces qualités durant l’élevage.


 title=Château Les Carmes Haut-Brion
Pessac-Léognan Le C des Carmes Haut-Brion, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez offrant un fruit très naturel et de jolies notes florales, bouche très charnue, fruitée, charmeuse, avec une qualité de tannins superbe et de la tension. Savoureux et aérien en même temps. Très bel équilibre.


 title=Château Bellerive
Médoc, Rouge, Sec 2018

[15/20] Nez très intéressant, raffiné et puissant, avec à la fois un fruit mûr et une bonne fraîcheur, bouche très volumineuse, avec beaucoup de fruit et surtout une vigueur incroyable en finale. Du potentiel.


 title=Château Lespault-Martillac
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[15/20] Belle dimension mure et savoureuse, notes de chocolat sans lourdeur, séduisant.


 title= title=Château Moulin Haut-Laroque
Fronsac, Rouge, Sec 2018

[15,5-14,5/20] Robuste, ce vin a des arguments structurels qui devraient lui permettre d’évoluer parfaitement. Comme d’habitude, l’élevage affinera la matière encore compacte.


 title= title=Château Moulin Pey-Labrie
Canon-Fronsac, Rouge, Sec 2018

[15,5-14,5/20] C’est encore brut, mais il y a du fruit derrière, devrait bien évoluer.


 title= title=Château La Bridane
Saint-Julien, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Nez superbe, complexe et épanoui, mentholé, fruité, frais, grillé, bouche à la hauteur, chaleureuse, avec des tannins gras, du peps et du potentiel.


 title= title=Château Le Pin Beausoleil
Bordeaux Supérieur, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Dense et puissant, encore assez massif, grande dimension.


 title= title=Château Sérilhan
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Nez très original, de fruits noirs et rouges à très grande maturité, lavande, ambre et silex, bouche dense, très tramée, avec du corps et beaucoup de vigueur. Une certaine authenticité.


 title= title=Château Couhins
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Bien construit dans un registre assez simple.


 title= title=Château Gazin Rocquencourt
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Volume harmonieux, long et souple.


 title= title=Château La Branne
Médoc, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Nez épanoui, très sur les petits fruits rouges, belles maturité et suavité, bouche charnue et savoureuse, avec des arômes percutants et beaucoup de vivacité. Du caractère.


 title= title=Château La Croix Lartigue
Castillon Côtes de Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Belle allonge, de la fraîcheur et une certaine intensité.


 title= title=Châteaux Saint-Pierre de Corbian
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Nez richement fruité, notes de rose, bouche chaleureuse, volumineuse, avec une certaine mollesse en milieu de bouche et une pointe de sécheresse en finale. Du caractère certes mais pas un grand raffinement.


 title= title=Dourthe
Bordeaux Château Pey La Tour, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Notes de chocolat, tannins murs, charnu et dense.


 title= title=Château La Fortune
Margaux, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Nez développant un fruit franc et frais, des notes florales, bouche souple, tendre, raffinée et fraîche. Pas puissant mais bien fait.


 title= title=Château Laffitte Carcasset
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Nez élégant, fruité et minéral, bouche très bien faite, avec beaucoup de volume et de maturité, des tannins gras et serrés, de la vigueur en finale et du caractère.


 title= title=Château Villars
Fronsac, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Tannin serré, sérieux, pourvu d’une belle matière. Attendons la fin de l’élevage pour apprécier la complexité.


 title= title=AD Francos
Francs Côtes de Bordeaux Château Le Priolat, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Se livrant progressivement, cette grande cuvée du secteur présente un tannin dynamique, avec ce qu’il faut de sève et de profondeur.


 title= title=Château La Clémence
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Ample, épicé avec un tannin qui oscille entre chocolaté et fruits noirs, vin en équilibre, mais sur un fil.


 title= title=Château La Cabanne
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Plus en structure qu’en arômes, ce vin a du fond et du répondant, avec de la longueur et un fruité pour l’instant en retrait. Il a les deux prochaines décennies pour lui.


 title= title=Château L’Enclos
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Un vin pour l’instant dans ses langes, l’attaque est belle avec son charnu, mais derrière l’élevage domine, on sent toutefois de la matière en finale.


 title= title=Vignobles Leydet
Pomerol Château de Valois, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Le toasté du nez disparaît progressivement au profit des fruits noirs et de la menthe, on apprécie surtout l’attaque en bouche pleine, avec de la tension. La fin de bouche plus appuyée est pour l’instant dominée par l’élevage, mais il y a une belle matière derrière.


 title= title=Château Cap de Mourlin
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Tannin encore un peu compact, il y a une belle matière qui s’affinera au cours de l’élevage.


 title= title=Château Ampélia
Castillon Côtes de Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Il a un nez profond de fruits noirs frais, avec un tannin ample et énergique. Ce millésime marque un tournant pour le cru.


 title= title=Clos les Grandes Versannes
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] On apprécie l’élégance, avec des tannins soyeux d’une grande harmonie.


 title= title=Château Haut-Coulon
Cadillac Côtes de Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] 2018 au tannin expressif, avec de la persistance et un toucher de bouche velouté immédiat. Sera à boire sur ses années de jeunesse.


 title= title=Château Monlot
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Nez lactique, bouche enrobée et ronde avec une jolie finale florale.


 title= title=Château Clos de Boüard
Montagne-Saint-Émilion La Dame de Bouard, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Assemblage de 60% de merlot et 40% de cabernet franc, ce vin affiche un tannin frais, élégant, souple avec un croquant qui possède de l’allant.


 title= title=Château Pabus
Bordeaux Supérieur, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Tannin juteux, croquant et frais déjà très charmeur. Un vin déjà très expressif.


 title= title=Château Petit-Gravet Aîné et Clos Saint-Julien
Saint-Émilion grand cru Château Gaillard, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Le pourcentage de cabernet franc en augmentation sur ce millésime devrait représenter entre 55% et 60% de l’assemblage final, ce qui donne un vin au fruité vif et jovial qui n’a jamais été aussi bien structuré.


 title= title=Vignobles Moze-Berton
Pomerol Château Maillet, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Floral avec quelques touches torréfiées, ce 2018 ouvre sur les fruits noirs avec une droiture bien enrobée et un tannin encore saillant.


 title= title=Château Fonréaud
Listrac-Médoc Château Lestage, Rouge, Sec 2018

[15-14,5/20] Arômes de fruits noirs, notes fumées et minérales, bouche chaleureuse, généreuse, avec du gras et une bonne tension. De la puissance.


 title=Château Grand-Mayne
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Gras, ample avec une pulpe douce, légèrement confite, une chair veloutée marquée par un boisé fumé en finale.


 title=Château La Louvière
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez fondu, fruité, floral, minéral, bouche assez chaleureuse, avec une belle matière, des arômes qui s’étirent et heureusement de la vivacité en finale.


 title=Château Coufran
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Grande intensité fruitée, notes florales et cacaotées, bouche savoureuse, avec une trame tannique profonde et de la vigueur. Riche et flatteur.


 title=Château Dauzac
Margaux La Bastide de Dauzac, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Accessible, joli fruit, simple, frais, net.


 title=Château Les Ormes-Sorbet
Médoc, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Un fruit explosif et très frais, une bouche à l’identique, charnue, croquante et très savoureuse. Bien fait.


 title=Château Larose-Trintaudon
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez intense, très typé, très terrien, joliment fruité, bouche savoureuse, avec une chair serrée et ample, du gras et de l’allonge. Bien fait, savoureux.


 title=Château Sainte-Marie
Entre-Deux-Mers Vieilles Vignes, Blanc, Sec 2018

[14,5/20] Nez très pur, agrumes, fruits du verger, touches anisées et mentholées, bouche riche, charnue et très nerveuse. Un blanc puissant mais parfaitement équilibré, qui a su résister à la sur-maturité. Réussi.


 title=Château Marjosse
Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Bonne allonge harmonieuse, de la fraîcheur et aucune caricature aromatique.


 title=Château Bellevue de Tayac
Margaux, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Très margalais, arômes fruités et floraux très purs, bouche savoureuse, fondante, très raffinée, fraîche et équilibrée.


 title=Château Peyrabon
Pauillac Château La Fleur Peyrabon, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez affirmé, cassis, mûre, fleurs suaves, épices, bouche grasse, charnue, avec du caractère, des tannins agréables bien que solides et une bonne suite. Un Pauillac bien fait dont on appréciera le bon rapport qualité-prix.


 title=Château Haut-Bergey
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez élégant, très pimpant, avec un fruit bien mûr et des notes de fleurs fraîches, bouche dans le même style, elle est facile, charnue, fruitée et vive. Bel équilibre.


 title=Château Brown
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14,5/20] Large gamme aromatique, fruitée, mentholée, des notes de lys, jonquille, miel, bouche qui reflète bien le nez, dans une texture volumineuse, charnue, avec une pointe d’amertume très équilibrante en finale.


 title=Château Tour de Pez
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez très expressif, grand fruit, notes fumées et reglissées, bouche savoureuse, avec des tannins très ronds, un boisé présent mais élégant et de la suite. Très raffiné.


 title=Château Smith Haut-Lafitte
Pessac-Léognan Les Hauts de Smith, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Très élégant nez de fruits frais et menthe douce, bouche ronde, flatteuse, avec une belle trame et beaucoup de fraîcheur. Élégant et digeste, très rond, très facile à boire.


 title=Château de France
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez de caractère, fruits noirs et rouges bien mûrs, notes fumées et cacaotées, bouche franche, charnue, avec une trame serrée et une très grande vigueur en finale. Fera un pessac-léognan sérieux au bon potentiel.


 title=Château Luchey-Halde
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14,5/20] Nez très raffiné, muscade, ambre, fruits blancs et tilleul, bouche aromatique, charnue, nerveuse et équilibrée. Belle tension.


 title=Château Le Thil Comte Clary
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez très intensément fruité, bouche franche, fruitée, nerveuse, avec une petite touche d’amertume. Un thil bien fait, tonique, énergique et très aromatique.


 title=Château d’Eyran
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Grande pureté aromatique, fruits mûrs, fleurs sauvages, pierre chaude, boisé subtilement épicé, bouche bien texturée, qui possède un grand charme déjà, une belle vigueur en finale et une pointe d’amertume qui devrait disparaitre avec l’élevage.


 title=Château de Portets
Graves, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez pur et assez aérien, grand fruit, notes florales, bouche généreuse, franche, avec du gras et surtout une grande vivacité. Potentiel, charme, équilibre.


 title=Château Bournac
Médoc, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez de fruits très mûrs, bouche grasse, avec de la mâche, du fruit et de la fraîcheur. Bon volume et bonne suite.


 title=Château Ferran
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14,5/20] Nez très intense, avec un fruit précis et de la minéralité, auxquels s’ajoutent des notes mentholées, bouche grasse, dense, très aromatique et très nerveuse en finale. Un blanc de caractère et très énergique.


 title=Château de Rochemorin
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14,5/20] Nez très bien défini, offrant un fruit percutant et une belle minéralité, très fleurs jaunes, bouche franche, grasse, très riche mais aussi très fraîche. Un blanc savoureux, aromatique, équilibré et très bien vinifié.


 title=Château Léognan
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Fruit extrêmement pur et mûr, qui prend largement le pas sur le boisé, d’excellentes notes épicées, bouche solide, franche, avec aussi beaucoup de fruit et des tannins très vigoureux. Du potentiel.


 title=Château Cap Léon Veyrin
Listrac-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Arômes bien fruités, floraux et toastés, bouche savoureuse, charnue et enjôleuse, avec du gras, du fruit, des tannins soyeux et un bel équilibre.


 title=Château Moulin de Blanchon
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez exubérant, très fruité, floral et mentholé, bouche vigoureuse, avec une belle chair, du fruit et un bon équilibre sur la fraîcheur. Aucune sur-extraction ni sur-maturité, bien vinifié. Sincère et bien fait.


 title=Château Lanessan
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Bon équilibre général, mais sans la pureté ni la complexité que ce terroir peut donner.


 title=Château Paloumey
Haut-Médoc Plume de Paloumey, Rosé, Sec 2018

[14,5/20] Exubérant, un peu sec.


 title=Château Gazin Rocquencourt
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14,5/20] Nez épanoui, brioche, miel, fruits blancs, agrumes et verveine, bouche chaleureuse, grasse et ronde, aromatique et vive. Puissant et équilibré.


 title=Château Picque Caillou
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez profondément fruité, notes de terroir, d’encens et de fleurs suaves, bouche très chaleureuse et volumineuse, avec des tannins très mûrs et une certaine fraîcheur en finale. Puissant plus qu’élégant.


 title=Château Bardins
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez puissant, cassis, mûre, poivron mûr, fumée, bouche dense, sérieuse, avec une attaque volumineuse, des tannins serrés et une finale vigoureuse. Dans le style massif, le potentiel est là.


 title=Château Anthonic
Moulis, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez offrant un fruit éclatant, sans trace de sur-maturité, agrémenté de touches épicées, bouche chaleureuse, avec un bon jus, des tannins puissants mais satinés et une bonne fraîcheur. Charme et potentiel.


 title=Château Haut-Breton Larigaudière
Margaux, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Magnifique nez intense, fleurs poudrées et fruits noirs, bouche savoureuse, avec une chair très mûre et soyeuse, beaucoup d’arômes et de la vigueur. Très riche.


 title=Château Sainte-Marie
Bordeaux Supérieur Vieilles Vignes, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez puissant, très fruits noirs, cachou et fleurs suaves, bouche volumineuse, avec des tannins très mûrs, beaucoup de fruit et une bonne fraîcheur. Plein de charme.


 title=Domaine de la Solitude
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez puissant, fruits noirs très mûrs, grande minéralité, bouche massive, chaleureuse, avec des tannins riches et serrés, pas d’un grand raffinement mais le potentiel est bien là.


 title=Château Fourcas-Borie
Listrac-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez de caractère, tout comme la bouche, très ample, savoureuse, avec des tannins très frais et une bonne suite. Bien fait.


 title=Château de Gironville
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Magnifique nez d’éclat fruité et floral, bouche charmante, charnue, fondante, avec des tannins fins et de la fraîcheur. Très élégant.


 title=Château Smith Haut-Lafitte
Pessac-Léognan Le Petit Haut-Lafitte, Blanc, Sec 2018

[14,5/20] Joli nez épanoui, vanille douce, fruits blancs et du verger, silex, bouche fruitée et opulente, avec une longue finale vive.


 title=Château Maucaillou
Haut-Médoc Le Haut-Médoc de Maucaillou, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Rond, fruité, souple, sympa.


 title=Château Grand-Tayac
Margaux, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Riches arômes de fruits noirs, cuir, giroflée, bouche savoureuse, avec du corps, du jus, du fruit et surtout beaucoup de fraîcheur. Énergique.


 title=Château Brondelle
Pessac-Léognan Château d’Alix, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez puissant, profondément fruité, mûr, avec des touches d’épices et de boisé fumé, bouche qui présente les mêmes caractéristiques aromatiques dans un ensemble charnu, vigoureux et franc.


 title=Château Haut-Lagrange
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14,5/20] Nez puissant, mûr, fruits blancs, vanille douce, fleur d’eucalyptus, bouche très dense, avec du gras, des arômes persistants et une grande fraîcheur en finale. Un blanc qui en impose.


 title=Château Le Coteau
Margaux, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez expressif, intensément fruité et floral, bouche satinée, aromatique, mûre et tendue. De l’énergie et de l’équilibre.


 title=Château Lalaudey
Moulis, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez intensément fruité et minéral, bouche charnue, avec des tannins très vigoureux et très gras, beaucoup de présence.


 title=Château Patache d’Aux
Médoc Château Leboscq, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez puissant, très fruité et mûr, avec un côté fumé très agréable, bouche charmeuse, avec saveur et peps. Bien fait.


 title=Château Bardins
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14,5/20] Fruit raffiné, touches de freesia, fumée et épices douces, bouche grasse, vigoureuse, avec beaucoup de saveur et de fraîcheur. Un blanc puissant et équilibré.


 title=Château Caronne Sainte-Gemme
Haut-Médoc Château Labat, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Marqué par ses merlots, ce vin séduit par sa souplesse et son velouté immédiat, avec un fruit déjà expressif.


 title=Clos Saint-Vincent
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Plein, charnu, séveux, ce vin offre une approche hédoniste du millésime.


 title=Château La Croix Younan
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Millésime réussi pour le consultant Alain Raynaud sur cette nouvelle propriété avec ce vin au nez floral avec un fond de fruits noirs. Joli toucher de tannins soyeux en attaque, bouche crémeuse longue et dynamique. A suivre de près.


 title=Château Haut-Bailly
Pessac-Léognan Haut-Bailly II, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Un nez très suave de fruits rouges bien mûrs et de menthe douce, bouche juteuse, charnue, avec des tannins francs et de la vigueur. Facile et fringant.


 title=Château Fleur La Mothe
Médoc Villa Carmin, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Nez superbement épanoui, très purement et justement fruité, bouche complète, avec une chair veloutée, beaucoup de fruit et de vigueur en finale. Gourmand et rafraîchissant, bien vinifié.


 title= title=Château Brown
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[15-14/20] Nez magnifique d’intensité fruitée et de maturité, boisé bien dosé, notes de havane et de menthol superbes, bouche à la hauteur, dense, avec un beau jus, des tannins mûrs et une longue suite sur la fraîcheur. Complet, charmeur et très énergique. Reste très élégant.


 title= title=Château Rahoul
Graves, Rouge, Sec 2018

[15-14/20] Ample et gourmand, souple, séducteur à boire assez tôt.


 title= title=Château Le Châtelet
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15-14/20] Ce domaine progresse de millésime en millésime, avec un tannin sérieux, frais et de bonne persistance. Il gagnera en nuances dans les prochains mois et se révélera plus en charme et élégance.


 title= title=Château Mangot
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[15-14/20] Tannin trop ramassé au moment des dégustations. Dans quelques semaines, ce cru gagnera en nuances.


 title= title=Château Gouprie
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[15-14/20] Situé dans le secteur de Maillet, à proximité de Bon Pasteur, ce vin constitue une heureuse surprise : son tannin pulpeux, épicé et enrobant se montre déjà très disponible.


 title= title=Château La Couspaude
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[14,5-14/20] Plus de naturel dans la définition du fruit que sur les millésimes précédents, néanmoins l’élevage à ce stade marque encore trop le milieu et la fin de bouche.


 title= title=Château de la Grenière
Lussac-Saint-Émilion La Chartreuse, Rouge, Sec 2018

[14,5-14/20] Très fourni, ce vin aux accents de fleurs poivrées propose une chair capiteuse irriguée par des tannins déjà bien en place.


 title= title=Château Croix-Mouton
Bordeaux Supérieur 20 Mille, Rouge, Sec 2018

[14,5-14/20] Ce vin a gagné en fraîcheur par rapport aux derniers millésimes, il garde son intensité, mais avec un élevage beaucoup mieux adapté.


 title= title=Château Âme de Musset
Lalande de Pomerol, Rouge, Sec 2018

[14,5-14/20] Vin qui se livre déjà, par son velouté et l’expression immédiate de son fruit.


 title= title=Château Grand Ormeau
Lalande de Pomerol, Rouge, Sec 2018

[14,5-14/20] Tannin monovalent qui se met progressivement en place.


 title= title=Château La Sergue
Lalande de Pomerol Château La Sergue, Rouge, Sec 2018

[14,5-14/20] Matière persistante et fraîche de bonne dimension.


 title= title=Domaines Bouyer
Pomerol Clos 56, Rouge, Sec 2018

[14,5-14/20] Velouté et floral, ce cru se montre encore un peu serré sur sa seconde partie de bouche.


 title= title=Château Réaut
Côtes de Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[14,5-14/20] On est dans une souplesse rafraîchissante, avec un tannin qui ne veut pas surjouer le millésime.


 title= title=Château Fleur Cardinale
Saint-Émilion grand cru Château Croix Cardinale, Rouge, Sec 2018

[14,5-14/20] Velouté, paré d’une gourmandise de fruit déjà très expressive, avec un profil tannique qui parvient à demeurer élancé.


 title= title=Château La Dominique
Saint-Émilion grand cru Le Relais de la Dominique, Rouge, Sec 2018

[14,5-14/20] 60% de la récolte entrent dans ce second vin souple et velouté qui sera idéal dans les cinq années qui suivront sa mise en bouteille.


 title= title=Château La Perrière
Lussac-Saint-Émilion Château La Rose Perrière, Rouge, Sec 2018

[14,5-14/20] La bouche offre une texture soyeuse au fruit pulpeux, elle se trouve cerclée par des tannins épicés et frais.


 title= title=Clos Albertus
Saint-Georges-Saint-Émilion, Rouge, Sec 2018

[14,5-14/20] Assemblage d’un tiers de cabernet franc, un tiers de cabernet-sauvignon et un tiers de merlot, ce 2018 se montre frais avec une matière veloutée portée par une structure intense subtile où le fruit se montre déjà bien en formes.


 title= title=Château Porte Chic
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[14,5-14/20] Vin sur la souplesse avec un tannin soyeux et frais, belle finale sur la guimauve.


 title= title=Château Canon Saint-Michel
Canon-Fronsac, Rouge, Sec 2018

[14,5-14/20] Tannin croquant sur un fruité délicat et frais. C’est déjà très bon. Un domaine biodynamique à suivre de près.


 title=Château Ramafort
Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez puissamment fruité, bouche profonde, avec une trame serrée et de la fraîcheur. Belle constitution.


 title=Château Guitignan
Moulis, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez raffiné et expressif, bouche qui offre une belle chair, du gras, des tannins mûrs et des arômes persistants. Bien fait.


 title=Château Haut-Bergey
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14/20] Nez puissant et bien défini, un fruit mûr, des notes réglissées et florales, arômes que l’on retrouve dans une bouche ample et fraîche en finale. Un blanc de caractère.


 title=Château Peyrabon
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Petit manque de caractère à ce stade de son évolution malgré un tannin soigné.


 title=Château Fourcas-Dupré
Listrac-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Demi-corps, bonne barrique, mais tannin séchant en finale.


 title=Château Ferrande
Graves, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez très richement fruité, floral et mentholé, bouche vraiment chaleureuse, massive, bien fruitée et tonique.


 title=Château Lamothe-Bergeron
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez suave, offrant une grande élégance fruitée et florale, bouche charnue, chaleureuse, avec des tannins très ronds pour ce vin pas très énergique mais agréable et bien fait.


 title=Château Moulin Rouge
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez particulièrement exubérant, tant sur le fruit que sur le boisé, bouche très grasse et chaleureuse, avec une légère mollesse, mais il y a du volume.


 title=Château Tour de Bessan
Margaux, Rouge, Sec 2018

[14/20] Sérieux, austère, fruit animalisé, léger manque de finesse.


 title=Château d’Escurac
Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez riche, en fruit et en épices, un beau corps, avec du gras, une certaine fermeté mais de l’allonge. Potentiel.


 title=Château Saint-Robert
Graves Poncet-Deville, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez extraverti, fleuri, épicé et très petits fruits rouges mûrs, bouche ronde, chaleureuse, aromatique et vive en finale. Bonne acidité, flatteur.


 title=Vignobles Poitevin
Médoc Château Poitevin, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez très épanoui et bien défini, bouche tendue, charnue, très axée sur le fruit et dotée d’une grande énergie. Pas très volumineux mais tonique.


 title=Château Smith Haut-Lafitte
Pessac-Léognan Les Hauts de Smith, Blanc, Sec 2018

[14/20] Nez réservé, sur la minéralité, bouche charnue, avec un bon fruit, un beau milieu de bouche et une très grande tension en finale.


 title=Château Cantelys
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14/20] Arômes très purs de fruits exotiques, freesia, anis, bouche ronde, charnue, vive, nette et très rafraîchissante.


 title=Château Seguin
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14/20] Joli nez subtilement fruité, épicé et floral, bouche tendre, franche, avec une chair fine mais sans défaillance, de la fraîcheur en finale et un bon équilibre.


 title=Château Haut-Bacalan
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14/20] Arômes délicatement fruités et floraux, bouche savoureuse, avec un grain serré et beaucoup de chair, de fruit et de fraîcheur. Simple mais bien fait.


 title=Château Roquetaillade La Grange
Graves, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez intense, largement fruité mais aussi marqué par un boisé réglissé, bouche dense, avec une charpente tannique imposante qui manque un rien d’élégance.


 title=Château Roche-Lalande
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14/20] Nez très intense, ananas, bergamote, fleurs suaves, chèvrefeuille, agrumes confits, bouche très volumineuse et assez chaleureuse, avec de la vivacité et de la salinité en finale. Aurait mérité un peu plus de raffinement mais ne manque pas de caractère.


 title=Château Roche-Lalande
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14/20] Merveilleux nez fondu, au fruit et boisé particulièrement subtils, bouche plus en retrait au point de vue aromatique, mais présentant un beau jus, des tannins serrés qui devront s’affiner.


 title=Château Villegeorge
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez développé, fruité et floral, bouche bien tramée, assez fondante, avec beaucoup d’arômes et une belle finale tendue. Élégant et présent.


 title=Clos Manou
Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Superbe nez, très fondu, le fruit est très mûr mais conserve de la fraîcheur, bouche très riche et dense, avec des tannins serrés et fermes qui devront s’affiner au cours de l’élevage.


 title=Château Ferrande
Graves, Blanc, Sec 2018

[14/20] Nez très anisé et exotique, bouche facile, fruitée, fraîche et nerveuse.


 title=Château Doyac
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez de caractère, fruits noirs confiturés, graphite et résineux, bouche ronde, savoureuse, avec une belle vivacité. Bien fait, équilibré, charmant.


 title=Château Crabitey
Graves, Blanc, Sec 2018

[14/20] Nez exubérant tout en restant élégant, fruit mûr et frais à la fois, pivoine, jonquille, bouche charnue, chaleureuse, aromatique et très vigoureuse en finale. Un blanc généreux qui sait rester équilibré.


 title=Château La Haye
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez très pur, fumé, floral, touches de poivron et fruits noirs, bouche charnue, facile, assez chaleureuse, avec une certaine mollesse en milieu de bouche mais de la vigueur en finale.


 title=Château Tour Saint-Fort
Saint-Estèphe, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez assez aérien, épicé, fruité, mentholé et très fleuri, bouche dans le même style, elle est franche, ronde, charnue et très enlevée en finale. Facile à boire.


 title=Château d’Eck
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14/20] Délicieux arômes fruités et épicés, touches de cèdre, bouche ronde, grasse, avec un élevage encore marqué, des tannins un rien fermes mais plutôt un bel équilibre.


 title=Château d’Eck
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14/20] Nez délicatement fruité, minéral et miellé, bouche tout aussi subtile d’un point de vue aromatique, avec du gras, de la rondeur et une bonne vivacité en finale. Classique et bien fait.


 title=Château Le Bruilleau
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez de fruits rouges et noirs bien mûrs, violette et épices douces, bouche dans le même style, ample, avec des tannins mûrs et de la fraîcheur en finale. Facile et flatteur.


 title=Château Vieux Robin
Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez assez marqué par un boisé réglissé, sinon un fruit élégant, bouche franche, charnue et fraîche, sans avoir une très grande dimension.


 title=Château Bibian
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez raffiné, fruité, floral et épicé, bouche à l’identique, avec de la profondeur et de la vigueur. Énergique mais un peu ferme.


 title=Château Maurac
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Joli fruit épanoui, bouche très charnue et savoureuse, avec des notes de fruits noirs et une belle tension. Du caractère.


 title=Château de Bensse
Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Fruit particulièrement soutenu et harmonieux, bouche trapue et très fraîche, pour ce Médoc massif qui a de belles années devant lui.


 title=Château La Mouline
Moulis, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez épanoui et très fruité, avec de jolies notes florales, bouche souple, tendre et charnue, avec du fruit et de la vivacité. Pas puissant mais bien fait.


 title=Château Mancèdre
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez délicat, fleuri et très fruité, notes de silex, bouche ronde, très aromatique et fraîche. Joue sur le registre de l’élégance et de l’équilibre.


 title=Le Grand Enclos du Château de Cérons
Graves, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez de fruits noirs, cuir, bouche franche, grasse, souple, avec de beaux arômes et des tannins frais.


 title=Le Grand Enclos du Château de Cérons
Graves, Blanc, Sec 2018

[14/20] Nez vraiment agréable, intensément fruité et fumé, notes d’agrumes confits et de menthol, bouche très chaleureuse, avec du fruit, presque de la mâche et une pointe d’amertume en finale. Dans le style voluptueux mais reste assez équilibré.


 title=Château Mancèdre
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14/20] Nez finement fruité et miellé, bouche ronde, charnue, franche, aromatique et vive. Classique.


 title=Château Lafargue
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14/20] Nez minéral, salin et très fruité, bouche assez flatteuse, avec de la chair, des arômes persistants et de la vivacité. Classique et bien fait.


 title=Château Hannetot
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez franc, offrant un fruit très intense, des notes de rhubarbe et de menthe fraîche, bouche tout aussi aromatique, dans un ensemble facile, charnu et très frais.


 title=Château Les Gravilles
Haut-Médoc Renaissance, Rouge, Sec 2018

[14/20] Superbe nez plein de personnalité, guimauve, fleurs suaves et fruits rouges mûrs, bouche fondante en attaque, mais avec des tannins assez fermes en finale et une pointe d’amertume. Devra s’affiner.


 title=Domaine de Grandmaison
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14/20] Nez bien défini, fruits blancs mûrs, miel et fleurs blanches, bouche ronde, charnue, avec du fruit et une finale équilibrée. Classique et agréable.


 title=Château Le Pey
Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez extrêmement fumé et minéral, mais aussi fruits noirs mûrs, bouche franche, vigoureuse, avec de la tenue.


 title=Château Vieux Moulin
Listrac-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez exubérant, très fruits rouges, grillé, bouche souple, charnue, ronde, facile, avec un bon équilibre.


 title=Château Baudan
Listrac-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez fruité et floral, bouche aromatique, gentillette, fraîche et facile à boire.


 title=Château La Tonnelle
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez élégant, bouche bien constituée, avec une chair grasse et de la vigueur. Bien fait.


 title=Château Tour du Haut-Moulin
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Arômes très épicés et fumés mais aussi de fruits rouges mûrs, bouche tendre, moelleuse, avec du fruit et une certaine vivacité. Bien fait. Du corps et de la fraîcheur.


 title=Château Ramage La Bâtisse
Haut-Médoc Château Tourteran, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez très floral et réglissé, bouche charnue, avec de la saveur, des tannins gras et de la suite. Bien fait et plaisant.


 title=Château de Panigon
Médoc Château Amour, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez épanoui, joli fruit bien mûr, bouche savoureuse et riche, très fruitée avec une nervosité agréable en finale.


 title=Château Veyry
Castillon Côtes de Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[14/20] Vin tout en délicatesse, avec un tannin fin, droit et effilé de bonne dimension.


 title=Château La Mauriane
Puisseguin-Saint-Émilion, Rouge, Sec 2018

[14/20] Assemblage de 60% de merlot, 20% de cabernet franc et 20% de cabernet-sauvignon, on tient là une des réussites du millésime sur le secteur avec un tannin long et juteux déroulant une matière fraîche et poivrée.


 title=Château Caronne Sainte-Gemme
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14/20] Barrique brûlée asséchante, échantillon mal préparé, à revoir. Note provisoire.


 title=Château Corbin
Montagne-Saint-Émilion Château Corbin, Rouge, Sec 2018

[14/20] Profil soigné et dense, avec un élevage parfaitement intégré.


 title=Château Suau
Cadillac Côtes de Bordeaux L’Artolie, Rouge, Sec 2018

[14/20] Un style de vin à la fois puissant et élégant, les tannins ont du répondant et du fruit.


 title=AD Francos
Francs Côtes de Bordeaux, Rouge, Sec 2018

[14/20] Tannin enrobant et long au velouté épicé.


 title=Château Tour Bayard
Montagne-Saint-Émilion L’Angelot, Rouge, Sec 2018

[14/20] 100% malbec, voici une cuvée originale, parée d’une fraîcheur bienvenue, avec une finale bien assise.


 title=Quintus
Saint-Émilion grand cru Dragon de Quintus, Rouge, Sec 2018

[14/20] 24,8% de cabernet franc et 75,2% de merlot composent l’assemblage final. Le vin se montre dynamique et frais avec une finale justement élancée.


 title=Château Le Rey – Vignobles K
Castillon Côtes de Bordeaux Les Rocheuses, Rouge, Sec 2018

[14/20] On a ici la version calcaire du cru avec un tannin frais et poivré déroulant une matière à la fois dense et élégante.


 title=Château Vieux Bonneau
Montagne-Saint-Émilion L’envie, Rouge, Sec 2018

[14/20] Vin à la matière persistante avec un fruité gourmand, épicé et frais. Potentiel évident, belle réussite sur le secteur.


 title=Enclos de Viaud – Vignobles K
Lalande de Pomerol, Rouge, Sec 2018

[14/20] Un lalande franc et sincère qui joue la carte de la séduction veloutée immédiate, avec un zeste de crémeux bienvenu.


 title=Château Boutillon
Bordeaux Supérieur Cuvée Luigi, Rouge, Sec 2018

[14/20] Nez tendre, fleuri et largement fruité, bouche élégante, facile, fruitée qui aurait supporté un peu plus de vigueur.


 title= title=Château Perron
Lalande de Pomerol La Fleur, Rouge, Sec 2018

[14,5-13,5/20] Cette cuvée concentrée et ample mérite un élevage soigné pour conserver l’éclat du fruit.


 title= title=Château Brondelle
Graves, Rouge, Sec 2018

[14-13,5/20] Nez harmonieusement fruité et fumé, bouche ronde, ample, avec un bon jus et des tannins un rien fermes, appuyés par un boisé encore marqué. Devra se fondre.


 title= title=Château de Chantegrive
Graves Caroline, Blanc, Sec 2018

[14-13,5/20] Nez fruité, plutôt exotique, mais aussi miellé, bouche rondouillarde, chaleureuse, charnue et plutôt fraîche en finale.


 title= title=Château Malescasse
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[14-13,5/20] Belle personnalité aromatique, corps puissant, tannin fin, très soigné et même assez complexe.


 title= title=Château Brondelle
Graves, Blanc, Sec 2018

[14-13,5/20] Nez expressif, fruits exotiques et fruits du verger, jolies notes mentholées, bouche enveloppante, charnue, avec des arômes persistants. Pas très élégant mais bien fait.


 title= title=Château Cantelys
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14-13,5/20] Nez vraiment délicat, aux notes fumées et de fruits rouges très mûrs, bouche ronde, facile, fruitée, charnue et très fraîche. Bien équilibré.


 title= title=Château Le Bruilleau
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14-13,5/20] Nez de fruits blancs et exotiques très purs, notes vanillées, une bouche très chaleureuse avec une petite pointe d’amertume en finale. Dans le style riche plus qu’élégant.


 title= title=Domaine de Grandmaison
Pessac-Léognan, Rouge, Sec 2018

[14-13,5/20] Elégant nez au fruit acidulé, bouche souple, charnue, aromatique et très vive en finale. Facile, agréable, pas d’une très grande complexité mais bien fait.


 title= title=Château Pont Saint-Martin
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14-13,5/20] Nez puissamment fruité et miellé, mûr, notes de lys et tilleul, bouche très sémillon, chaleureuse et volumineuse, avec du fruit mais une finale qui aurait mérité d’être plus enlevée.


 title= title=Château d’Eyran
Pessac-Léognan, Blanc, Sec 2018

[14-13,5/20] Nez très puissant, aux arômes de fruits mûrs, agrumes, mandarine et poire, mais aussi de miel, bouche assez riche mais manquant un peu d’allonge.


 title= title=Château La Vieille Cure
Fronsac, Rouge, Sec 2018

[14-13,5/20] Tannin monovalent encore fougueux, l’élevage devrait l’amignonner.


 title= title=Château du Parc
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[14-13,5/20] Bouche veloutée avec un centre tout en rondeurs avenantes, vin facile d’accès au style gourmand.


 title= title=Clos du Roy
Fronsac, Rouge, Sec 2018

[14-13,5/20] Tannin encore un peu serré, il y a une belle matière épicée derrière.


 title= title=Château de Reignac
Bordeaux Supérieur, Rouge, Sec 2018

[14-13,5/20] Le tannin est pour l’instant serré. Ce cru devrait bien évoluer, car on sent le potentiel.


 title= title=Château Saint-Georges-Côte-Pavie
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[14-13,5/20] Suivie désormais par Stephane Derenoncourt, la propriété a gagné sur ce millésime en nuances et en fraîcheur, avec une trame toujours très structurante.


 title= title=Château La Commanderie
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[14-13,5/20] Corps fin et délié avec des rondeurs bienveillantes.


 title= title=Château Petit-Gravet Aîné et Clos Saint-Julien
Castillon Côtes de Bordeaux Château Peyrou, Rouge, Sec 2018

[14-13,5/20] Jolie matière un peu brute qui devrait bien évoluer.


 title=Château Bernadotte
Haut-Médoc, Rouge, Sec 2018

[13,5/20] Problème d’échantillon. A revoir. Non noté.


 title=Château Les Grands Chênes
Médoc, Rouge, Sec 2018

[13,5/20] Problème d’échantillon. A revoir. Non noté. Il faut supprimer la note.


 title=Château Belle-Vue
Haut-Médoc Château Belle-Vue, Rouge, Sec 2018

[13,5/20] Mûr, facile, agréable.


 title=Château La Couronne
Montagne-Saint-Émilion Reclos de la Couronne, Rouge, Sec 2018

[13,5/20] Matière persistante encore un peu brute qui devrait être affinée par l’élevage.


 title= title=Château La Fleur Morange
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[14-13/20] Style ample avec un tannin encore abrupt, dans un registre encore un peu chocolaté, même si le fruit arrive à s’exprimer un peu mieux sur la finale.


 title= title=Château Yon-Figeac
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[13,5-13/20] Tannins saillants. Il y a un joli jus derrière. A revoir.


 title= title=Château Grand-Beauséjour
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[13,5-13/20] Boisé en attaque avec une belle matière derrière, ce vin devrait se dérider dans les prochains mois.


 title= title=Gracia
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[13,5-13/20] Voile tannique compact, il y a du fruit derrière, mais attention à un élevage trop poussé qui peut déséquilibrer le vin.


 title= title=Château Beau Soleil
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[13,5-13/20] Vin au tannin pour l’instant un peu compact.


 title= title=Château Perron
Lalande de Pomerol, Rouge, Sec 2018

[13,5-13/20] Encore dans ses langes, ce vin possède une matière encore un peu brute qui mettra en valeur le fruit dans les prochaines semaines.


 title= title=Clos Vieux Taillefer
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[13,5-13/20] Ample, avec un tannin encore un peu abrupt, à ce stade, manque de nuances.


 title= title=Château Croix-Mouton
Bordeaux Supérieur Croix mouton, Rouge, Sec 2018

[13,5-13/20] Attaque en souplesse, milieu de bouche crémeux, finale sapide. Ce vin qui sera en bouteille en mai 2019 sera agréable sur les grillades de l’été.


 title= title=Château La Commanderie
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[13,5-13/20] Tannins saillants et épicés, les fruits noirs reviennent derrière. A revoir en fin d’élevage.


 title=Château Jean de Gué
Lalande de Pomerol, Rouge, Sec 2018

[13/20] Robuste, serré, dans un style chocolaté.


 title=Château La Couronne
Montagne-Saint-Émilion Chateau La Couronne, Rouge, Sec 2018

[13/20] Vin encore dans ses langes avec un tannin un peu abrupt possédant une jolie matière derrière.


 title=Château de Sales
Pomerol, Rouge, Sec 2018

[13/20] Souple et glissant, ce 2018 se montrera à son avantage dès ses premières années de bouteille.


 title=Château Tour Bayard
Montagne-Saint-Émilion, Rouge, Sec 2018

[13/20] Densité en bouche, avec un tannin encore monovalent qui sera affiné par l’élevage.


 title=Château Le Rey – Vignobles K
Castillon Côtes de Bordeaux Les Argileuses, Rouge, Sec 2018

[13/20] Elevé en cuve, ce 2018 sera embouteillé en mai 2019, car on veut préserver le fruit pour donner un plaisir immédiat. Rapport qualité-prix garanti.


 title=Château Clos des Princes
Saint-Émilion grand cru, Rouge, Sec 2018

[13/20] Tannin encore serré, masquant pour l’instant la matière élégante qui devrait émerger à la fin de l’élevage.


 title=Château de la Grenière
Lussac-Saint-Émilion Autrement, Rouge, Sec 2018

[13/20] Accès immédiat bienvenu, avec une bouche centrée sur les épices et les fruits noirs, ce vin évoluera parfaitement dans les sept prochaines années.


 title=Vins François Janoueix
Lalande de Pomerol Château de Bertineau, Rouge, Sec 2018

[13/20] Un 2018 fringant et velouté qui donnera du plaisir dans les cinq ans qui viennent.


 title=Château Gloria

Haut-Médoc Château Bel Air Gloria, Rouge, Sec 2018

[14,5/20] Magnifique nez, raffiné, pur et intense, bouche bien constituée, très savoureuse, avec beaucoup de fondant et de la fraîcheur en finale. Très équilibré.


Château Palmer
Margaux Alter Ego, Rouge, Sec 2018

Il n’y en aura pas cette année, tout est en grand vin.

Crédit photo : Guy Charneau

La lumière des grands liquoreux de Bordeaux

Château Coutet,
barsac 2015

Pourquoi lui
Il est très agaçant d’assister au lent déclin des appellations sauternes et barsac lors même que personne ne baisse les bras ou ne laisse flotter les rubans. Non, les producteurs se battent contre tout pour imposer leurs vins d’or. Et rien ne leur est épargné, de l’administration à la Sncf, de l’incurie des marchés à celle des influenceurs. Bref, bravo et merci de produire encore encore de tels prodiges.

On l’aime parce que
Il n’est pas question de se passer de ces trésors aromatiques, de cette finesse d’élaboration, de tout ce talent. Il est question de tout faire pour sauver le soldat Sauternes.

Lire la suite ici sur le blog bonvivant

Les vins du Rhône, ceux qu’il faut déguster

Le Rhône vient de boucler sa semaine consacrée aux professionnels avec le salon Découvertes en Vallée du Rhône. Entre confirmations et trouvailles, notre envoyé très spécial a fait de vraies découvertes.

Découvertes, ou #DVR2019 pour les intimes, c’est plus de deux mille domaines et maisons qui exposent et font déguster leurs vins sur quatre sites en quatre jours. Une grosse logistique pour l’interprofession et un gros enjeu pour la région qui se dévoile dans toute sa diversité. Il faut dire qu’entre les blancs de Condrieu, les effervescents de Die, et les nombreux rouges du sud, le professionnel a de quoi faire son marché à tous les prix.

Olivier Borneuf a présenté avec passion des appellations en devenir avec de vraies personnalités.

Ils sont nombreux à jouer le jeu de la présentation collective, ce qui permet de goûter les millésimes récents des acteurs reconnus et de faire des découvertes. Au rayon « connu comme le loup blanc », on a pu discuter longuement avec Philippe Guigal qui payait de sa personne lundi à Ampuis. Guigal est un acteur de poids, tant par sa taille que par le rayonnement qu’il donne aux appellations du Rhône, nord et sud. Son côtes-du-rhône est une valeur sûre, jamais prise en défaut, et qu’on trouve à peu près partout dans le monde. En haut de la pyramide Guigal, on trouve la trilogie de côte-rôties parcellaires, dites LaLaLa, toujours taillée pour la longue garde. Au rayon découvertes, on rencontre les jeunes qui reprennent ou créent des domaines. Si des trentenaires comme Olivier Klein au Domaine de La Réméjeanne sont déjà bien identifiés, on débusque les tout nouveaux. Le Domaine Roman par exemple, où Arnaud Roman et sa sœur Anne-Lise mettent en bouteilles des côtes-du-rhône Plan de Dieu depuis 2015. Le Domaine Les Sibu, récemment créé, où le jeune Loïc Alazard veut faire des côtes-du-rhône Sablet et des gigondas dont on parle. Ça bouge aussi au Domaine de l’Espigouette où les frères Julien et Emilien Latour donnent un coup de jeune et bousculent les habitudes.

Catalyseur d’énergie
Inter Rhône, qui organise Découvertes, joue son rôle de catalyseur des énergies. Grâce à un travail minutieux de collecte d’informations, au niveau du vignoble mais aussi sur les marchés, elle dégage des axes stratégiques pour les années, voire les décennies à venir. Michel Chapoutier, qu’on ne présente plus, et Philippe Pellaton, qui dirige Maison Sinae (anciennement Laudun-Chusclan Vignerons) ont beaucoup parlé hiérarchisation et prémiumisation des appellations, avec l’idée sous-jacente de faire monter le niveau général, y compris des appellations régionales. Un gros travail est fait sur les côtes-du-rhône, avec parfois peut-être le risque de mettre la charrue avant les bœufs en voulant faire passer des villages en cru sans que toutes les conditions ne soient encore réunies. Certains vignerons devront apprendre la patience. Mais, à contrario, une masterclass Cairanne animée par Olivier Borneuf (expert pour le Guide des Vins Bettane+Desseauve) a montré qu’un passage en cru pour un ancien côtes-du-rhône villages, c’était en 2016, peut être probant. Tous les vins présentés, notamment les blancs du Domaine Alary et de l’Oratoire Saint-Martin, ont fait mouche. Comme quoi il n’y a pas que Marcel Richaud à Cairanne.

Laure Colombo a présenté le 1er millésime du domaine qu’elle a lancé avec son conjoint Dimitri.

Plus de vins blancs
Un autre axe de travail est la répartition des couleurs. Le Rhône, en particulier le Rhône méridional, est aujourd’hui particulièrement connu pour ses rouges charpentés. Mais les jeunes, que les marqueteurs appellent millenials pour justifier leurs bac+5, cherchent des vins plus frais tandis que le marché mondial réclame également des rosés et des blancs. Là encore le Rhône veut tirer son épingle du jeu, en travaillant évidemment sur les questions de maturité et d’acidité pour les rouges, mais aussi en augmentant la proportion de vins blancs produits, qui pourrait passer à 15 %, alors qu’elle est à 10 % aujourd’hui. Reste à le faire dans l’ordre et progressivement, pour que les vignerons, qui doivent investir et planter, soient eux-mêmes convaincus qu’il y a des débouchés… et que le Rhône sud n’a pas à rougir de ses blancs.

Photo d’ouverture : Philippe Guigal et Antoon Jeantet-Laurent, Goliath et David, deux acteurs désormais majeurs du vignoble du Rhône.

Champagnes de Pâques


De la même manière qu’il avait aidé les amoureux à faire le bon choix lors de la Saint-Valentin (c’était ), le syndicat général des vignerons de la Champagne a décidé d’accompagner l’amateur au-delà de cette convention qui voudrait que champagne et chocolat ne s’accordent pas. Et c’est avec Clément Higgins, le co-créateur de la maison Bricoleurs de douceurs, qu’il délivre les conseils reproduits ci-dessous.

Avec un champagne blanc de blancs :
« On choisit un chocolat au lait entre 32 % et 33 % de cacao et on privilégie même une fève de cacao qui part sur le caramel afin d’avoir les deux arômes en bouche. Pour cet accord on peut aussi essayer un chocolat blond (dulcey), car le caramel ambré résiste bien à la tension du champagne. »
Le bon dessert ? Une tarte chocolat blond et caramel.

Avec un champagne millésimé 2008 :
« Le chef recommande un chocolat noir 40 % en veillant à ce qu’il soit le plus crémeux possible. Dans cet accord, on va chercher la rondeur de l’association entre la crème et le champagne. Le chocolat noir plus intense en cacao ne marche pas du tout avec ce champagne qui, par sa maturité, prend trop le dessus sur le chocolat. »
Le bon dessert ? Une mousse au chocolat au lait.

Avec un champagne rosé :
« Ce champagne ayant naturellement un goût de fruits rouges, on le mariera avec un chocolat noir entre 55 et 60 %, pas trop acide et, surtout, sans trop d’amertume. La fève de cacao délivre des notes de thé, de fruits rouges ou de fruits exotiques. »
Le bon dessert ? Un brownie aux framboises.

« Pour que le mariage champagne et chocolat soit réussi, il faut faire attention à ce qu’aucun des deux n’efface le goût de l’autre »

Taillevent, une vente exceptionnelle sur inscription

L’amateur pensera à s’inscrire ici dès maintenant s’il souhaite participer à la vente événement qui se tiendra mercredi 24 avril dès 10 heures aux caves de Taillevent à Paris. Baptisée “Dream Wine” (tout est dit), cette sélection exceptionnelle effectuée par la maison – et qui résume, explique-t-elle « la plus haute expression des milliers de flacons que renferment nos caves : la maturité » – est cette fois consacrée au domaine de la Grange des Pères, dont un éventail de millésimes sera proposé à la vente, très précisément les 2005, 2006, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 et 2013. Evidemment, les quantités seront extrêmement limitées et les pré-réservations sont impossibles.

Aux Caves de Taillevent
228, rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris

Le « remarquable niveau technique » du SPIT 2019

La onzième édition du concours de dégustation international entre étudiants organisé par l’association œnologique de Sciences-Po Paris (In vino veritas ) a vu s’affronter trente-six concurrents représentant Cambridge, Cornell, la Yale Law School, The Chinese University of Hong Kong, la Copenhagen Business School, l’école hôtelière de Lausanne, Polytechnique, l’EM Lyon, l’ESSEC, l’université Paris-Dauphine, l’Ecole normale supérieure et Montpellier Sup Agro, cette dernière équipe ayant remporté la compétition alors qu’elle y participait pour la première fois (photo ci-dessous).


Dégustation à l’aveugle de vins et questions théoriques se sont succédées vendredi et samedi dernier dans le cellier de la maison de champagne Bollinger, à Aÿ, sous le regard avisé d’un jury expérimenté présidé par Thierry Desseauve et composé d’Etienne Bizot, (PDG de la société Jacques Bollinger), Gilles Descôtes (chef de cave de Bollinger), Philippe Guillon (directeur exécutif de la maison Riedel pour la France), Elsa Ginestet (journaliste et chargée de marketing chez iDealwine) et Franck Ramage (responsable du département vins à l’institut Le Cordon Bleu).

« Les douze équipes ont mis à rude épreuve leur culture œnologique, leurs connaissances techniques et leurs formidables talents de dégustateurs »

La phase finale s’est jouée entre Montpellier Sup Agro, L’EM Lyon et Cambridge autour de la dégustation et de la présentation au jury de deux grands vins : R.D. 1979 de Champagne Bollinger et Château Lafite Rothschild 1999 (en magnum). Si Julien, étudiant à Montpellier Sup Agro, a séduit le jury en évoquant la fraîcheur et la droiture du champagne, ce dernier a néanmoins salué le « très remarquable niveau technique » des équipes. Cambridge a terminé en deuxième position suivie de l’EM Lyon. Cette session 2019 du Sciences Po International Tasting s’est refermée sur un déjeuner gastronomique à l’issue duquel chaque participant s’est vu récompensé.