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La terrasse de l’été

Photo : José Nicolas.

Situé au château de Pibarnon, en appellation bandol, le bel amphithéâtre avec vue en photo ci-dessus attend à nouveau les amateurs chaque jeudi de 19 heures à 23 heures, dès ce soir et jusqu’au bout de l’été. Pour sa quatrième édition, l’éphémère Pi-Bar jouera à marier les différentes cuvées de la propriété et une gastronomie locale et de saison avec les accords du jazz, de la bossa nova et du rhytm and blues. Sur cette « plate-forme naturelle cernée de pins sculptés par les vents marins » située sur les hauteurs du vignoble de Pibarnon et encadré par ses vignes en restanques, on regarde d’un côté la Méditerranée et de l’autre, le massif de la Sainte-Baume et le village du Castellet. Pour venir profiter ici des différentes expressions du soleil couchant, des performances live et du chant des cigales, il faut d’abord s’annoncer (réservation au 04 94 90 12 73). Tarif : 20 euros par personne, buffet inclus, hors consommations. Outre les concerts listés ci-dessous, une “Soirée rosée” aura lieu le jeudi 26 juillet et une “Soirée rouge” le 23 août, la thématique couleur s’appliquant au contenu des verres comme aux tenues des convives. Plus de renseignements en cliquant là.

Pi-bar 2018, les concerts :


5 juillet, Resonance Flo&Co (jazz décalé)
12 juillet, Alice Martinez & Emile Mélenchon (jazz)

19 juillet, Alejandra Burgos (rock)
2 août, Resonance Flo&Co (jazz décalé) 

9 août, Andréa Caparros & Emile Mélenchon (bossa nova)
16 août, Nicole Lise & Emile Mélenchon (soul, rythm and blues)
30 août, Alejandra Burgos (rock)

©José Nicolas

Green Label et tennis sur gazon

Jusqu’au 15 juillet, les champagnes Lanson sont une nouvelle fois de la partie pour accompagner l’édition 2018 du tournoi de tennis de Wimbledon qui s’est ouverte lundi, et notamment la cuvée Green Label, premier champagne bio élaboré par la maison (on en lira plus à ce sujet ici). Fournisseur officiel du tournoi de Wimbledon pour la dix-septième année consécutive et partenaire depuis plus de quarante ans du prestigieux club qui lui sert de cadre, le All England Lawn Tennis & Croquet Club (AELTC), la champenoise maison fondée en 1760 a été invitée à créer à l’occasion du siècle et demi d’existence de ce dernier un design exclusif pour cette cuvée dont le lancement au Royaume-Uni a eu lieu l’année dernière. Uniquement réservée aux membres de l’AELTC, cette édition limitée sera servie tout au long de l’année lors des différents événements qui émailleront la célébration de ce vénérable anniversaire.

L’été, la Provence, la musique

Dès ce soir, le jazz fait son retour au château de Berne (Lorgues) pour l’ouverture d’un festival en plein air installé au sein de la nature préservée qui sert de cadre à cet historique domaine viticole qui est aussi un très étoilé hôtel and spa. Donné par le Tony Petrucciani Quartet (26 euros en prévente ici, 30 euros sur place), le concert d’ouverture sera suivi jusqu’à la fin août par une série de cinq autres concerts dont on trouvera le détail en cliquant là.

L’accès à ces soirées est gratuit pour les mélomanes de moins de douze ans. Les amateurs plus âgés pourront quant à eux découvrir le travail de la propriété puisqu’un verre de rosé leur sera offert à leur arrivée, sur présentation de leur billet. Précisons qu’il est également possible de dîner sur place, le chef étoilé Benjamin Collombat déployant au château de Berne une offre allant du bistrot à la grande gastronomie, tous les détails sont ici.

Lanson, le bon choix du bio

Lanson, c’est le patrimoine champenois, une marque-phare dans l’histoire du grand vin blond. Son histoire se confond avec celle de la Champagne et voilà que Lanson sort, sans tambour ni trompettes, une cuvée bio sobrement baptisée Green Label. Un vrai vin bio, c’est-à-dire issu d’une unique parcelle de seize hectares de vignes menée en bio et en biodynamie depuis très longtemps et achetée en 2011 à Leclerc-Briant, maison pionnière en la matière.
On est à Verneuil, dans la vallée de la Marne. Les vignes dévalent les collines entre les bois et les bosquets, c’est un décor en pente douce. Thierry Desseauve, dégustateur et co-auteur du guide Bettane+Desseauve des vins de France (à paraître le 25 août), l’œil attentif aux reflets d’or nuancés de vert, forcément, de ce joli champagne, a l’air conquis. « Ce vin dégage avant tout de l’énergie et c’est sans doute ça la bonne piste du renouveau de Lanson. Il s’agit d’un grand vin d’apéritif dont la tension ouvre l’appétit sans l’ombre d’une hésitation, sans un poil de lourdeur, sans même le souvenir d’une certaine austérité passée. Du grand Lanson. »

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Deux siècles d’aventures

C’est avec un tour du monde gastronomique dont nous vous avions parlé en détail ici que la maison Billecart-Salmon célèbre depuis le début de l’année son bicentenaire, vénérable anniversaire qui a connu son apogée à la mi-juin lors de la fête donnée sur les terres familiales de Mareuil-sur-Aÿ. Cette journée a été l’occasion pour la maison de présenter sa Cuvée 200 ainsi que son nouveau chai à foudres.

La longue histoire née de la rencontre en 1818 d’Elisabeth Salmon et Nicolas François Billecart, et poursuivie depuis par sept générations d’héritiers, « gardiens d’une exigence et d’une passion renouvelées à travers les siècles pour le terroir et l’art de la vinification », est une aventure que l’amateur pourra découvrir au fil des pages du livre signé par Yves Tesson, historien spécialiste des maisons de champagne, tout juste paru aux éditions Taillandier.
Yves Tesson, Champagne Billecart-Salmon, deux siècles d’aventures, Tallandier.
39 euros, en librairie et sur le Billecart Store

Art et vin, vingtième édition

C’est dans le cadre d’un anniversaire que s’est ouvert hier, et jusqu’au 31 août, le parcours artistique proposé chaque été depuis 1998 par la fédération des vignerons indépendants du Var. Rendez-vous multiple déployé au cœur des vignes du Var, des Bouches-du-Rhône, des Alpes Maritimes et des Alpes de Haute-Provence, dans des chais et des châteaux transformés en galeries éphémères, Art et vin poursuit cette année avec le thème du blanc un triptyque “Trois couleurs” initié en 2016.

Débutée dès le printemps avec des work in progress permettant d’assister au travail en devenir des artistes présents cette année (peinture, sculpture, photographie, street art, etc.), cette édition 2018 mettra à l’honneur certaines des œuvres exposées lors des dix-neuf éditions précédentes au cours de rétrospectives “hors les murs” proposées dans des lieux culturels ou viticoles de la région.

Vernissages, soirées concert, théâtre, danse, conférences, accords mets-vins, balades, l’agenda complet de ces deux mois est là et la carte interactive des expositions est à découvrir ici.

Mes magnums (68), le retour tant attendu du Luberon

<h2Château La Verrerie, Grand Deffand,
luberon 2013

Pourquoi lui
Pas de Rhône-sud sans un représentant digne du Luberon. Ici, on s’appuie sur le gros massif tout rond quand on regarde le sud, c’est confortable pour faire pousser les ambitions. Ici, donc, on veut faire un grand rouge. C’est aussi ça, la Provence (surtout ?). Et ce qui était une maison d’été, un vieux mas en Provence, un plaisir simple et désirable, est devenu l’un des producteurs les plus réputés du quartier.

On l’aime parce que
De millésime en millésime, les vins de La Verrerie avancent à pas de géant. Il faut y voir une ambition renouvelée, une expérience qui s’affirme, un vignoble posé sur le bon terroir. Et puis, le Luberon, quoi.

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Nouvelle collaboration en Bourgogne

Pour prolonger l’histoire d’une demeure construite à Pommard en 1112 et de son célèbre clos de vignes, les équipes du château de la Commaraine ont entamé une collaboration avec Louis-Michel Liger-Belair (Château de Vosne Romanée). « De la même façon que nous bénéficions de l’avis d’experts sur le travail des sols et de nos vignes cultivées en bio, nous considérons qu’il est essentiel d’avoir des points de vue extérieurs dans le domaine de la vinification et de l’élevage », explique Jean-Luc Vitoux, directeur général du domaine. « Nous sommes persuadés que ce travail de collaboration permet à tout domaine de repousser les limites de sa quête de l’excellence. C’est ce souci du détail qui nous a incité à demander à Louis-Michel Liger-Belair de contribuer à nos efforts communs, aux côtés de notre équipe. »

Ce souci du détail est le même qui préside à l’évolution en cours de la propriété, sur le plan viticole d’abord, avec une recherche approfondie de nouvelles parcelles en Bourgogne, mais aussi sur celui de la mise en valeur de son patrimoine. Dès fin 2020, les travaux de transformation en cours, supervisés par les meilleurs experts de France « pour garantir l’authenticité et le prestige des lieux », devraient offrir aux amateurs du monde entier un hôtel au cadre intimiste pensé comme une « étape haut de gamme incontournable en Bourgogne. » Autant de projets qui permettent à ce château édifié par le deuxième duc Eudes de Bourgogne, membre de la première dynastie capétienne de France, de rayonner encore et toujours dans l’univers viticole bourguignon et « d’envisager sereinement ses 900 prochaines années. »

Une villa et un coffret collector

Connue jusqu’alors sous le nom de Tassigny, la propriété rémoise en photo ci-dessus est rebaptisée Villa Castelnau à la suite de son rachat par la plus que centenaire coopérative champenoise du même nom. Dans la continuité des activités de réception qui ont lieu au caveau de Castelnau, ce nouvel écrin, que l’on devrait découvrir au printemps 2020, deviendra pour la marque un lieu d’expérimentations et d’événements « dédié à la création, aux rencontres inattendues, aux partenaires et aux projets audacieux. »

Représentatif d’un champagne « portant son regard sur un futur d’ouverture et de partage », ce bel endroit sera un lieu d’échanges avec les vignerons partenaires et adhérents et le grand public. Directeur général de Champagne Castelnau, Pascal Prudhomme explique que l’audace y aura toute sa place grâce au travail de chefs talentueux et via « des associations mets et vins surprenantes. » Castelnau étant partenaire de l’association pour le développement international de l’art français (ADIAF), des rencontres interculturelles « autour d’expositions liées à l’art et au design contemporain » ainsi qu’au sport seront également au programme.

En attendant, l’amateur peut découvrir le coffret dédié au cyclisme et à ses passionnés que la maison vient de lancer en série limitée à la suite de sa collection de champagnes Hors Catégorie, cuvées baptisées du nom de deux fameux cols hors catégorie, celui du Tourmalet (2115 mètres) et celui de la Croix de Fer (2067 mètres). Les versions collector des cuvées de champagne brut Réserve et Rosé visibles ci-dessous ont été réunies pour célébrer les sept ans de collaboration entre Champagne Castelnau et Amaury Sport Organisation.

Champagne Castelnau, Coffret Collector, environ 92 euros chez les cavistes

Le pique-nique de mercredi


Comme nous vous l’avions annoncé ici, le mois consacré aux climats du vignoble de Bourgogne est émaillé de dizaines de rendez-vous dont l’anniversaire de leur inscription sur la liste du patrimoine mondial est l’un des plus attendus. Pour participer au pique-nique et aux différentes balades qui se tiendront le 4 juillet au château de Gilly-les-Cîteaux, de 16 h à 23 h, il faut penser à réserver ici avant lundi. Au programme de ce festif mercredi, des jeux de plein air, des ateliers, une chasse au trésor et un coloriage géant attendent les enfants. Pour les plus grands, les jardins du château accueilleront un concert, un photomaton des Climats et un village vigneron, tous les détails sont là.

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